北村豆腐家 台南西門店 — Restaurant in Tainan

I really wanted to like this place but it's vastly overrated. The taste mainly comes from the sauce. All the ingredients are acceptable, but honestly it's just the sauce that's giving them flavour. The staff are very wooden and unwelcoming. They got their script memorized so they rattle it off when they give you the introduction/instructions. The problem is that they memorized it so well there's no intent to communicate -- they just make sounds with their mouths and I couldn't catch most of what they say. All in all this place is pretty...

八點半以後才進店，從進店到出店，只有半個多小時，感覺一切都發生的太快，現在回憶出一些有趣的點。

店內比較嘈雜，幾乎坐滿了人，所以後來服務員說的話都有些聽不清楚。 服務員在飛奔，可能大家都想十點就下班吧。 1.菜品：沒什麼問題，當時吃太快，現在回想起來似乎沒什麼可回想的，幸好飯很少，湯也沒有圖片上看起來那麽大鍋，不然沒辦法吃那麽快。

2.帶位姐姐：帶了美瞳所以可能眼睛比較乾澀，也經過一天的疲勞，看著我像要說什麼，卻停頓了一會兒眨了幾下眼睛，給眼睛和大腦都休息一下。她請我九點前點完餐，用餐可以到十點，點好後先結賬。

3.點餐姐姐：告訴我結賬後可以換餐後霜淇淋。經過2以為這裏是點完餐就結賬的形式。【疑惑：要先吃飯後甜點再吃飯嗎？】

4.上菜姐姐：菜來的很快，這時大約剛好九點，鍋和裝飯的鐵板都很燙，於是考慮先去換霜淇淋邊吃邊等鍋冷靜一些。【疑惑：於此同時另外兩位客人落座】

5.結賬姐姐：也是打霜淇淋的姐姐，我排在換霜淇淋的人後面，這個姐姐說結賬的麻煩到那邊等一下，輪到我的時候幫我結完賬，問是不是要現在換霜淇淋，這時才理解了順序【1點餐後賬單夾放在桌上2吃飯3換霜淇淋（可外帶，有餅乾或杯子可選）】，不過像我一樣還沒吃就去結賬換霜淇淋也是可以，只不過可能會發生6

6.整理姐姐：吃完霜淇淋，吃了兩口飯，整理姐姐問可否收走xxx（沒聽清），桌上還沒有吃空的盤子，姑且點頭，才知道是要收調料架，不過姐姐有把紙巾和水壺留著，所以無礙。【疑惑：觀察到很多已經在閑聊的客人桌子上的調料架並沒有被收走，根據“觀察”（見7），這個姐姐應該是根據調料架上有沒有插著賬本夾來判斷客人是不是準備離開。】

7.隔壁桌的結賬姐姐：時間大概是9：20左右，有服務員直接到桌子邊請那兩位客人結賬，結賬時這位姐姐報出金額，結完賬拿走了賬單夾【疑惑：賬單夾的作用不是為了隱藏賬單內容嗎？】不過多久，6號姐姐來隔壁桌詢問是否可以收走調料架，伸手去拿調料架時一下撞在我桌子一側的隔板上，不過我正在儘最快速度吃飯，所以並沒有太在意，小小驚訝了一下而已。

8.為什麼會盡最快速度吃飯，是因為我面對整間店坐著，可以看到這些十分疲勞的姐姐們健步如飛奔走著，相對狹小的店面裏，每次抬頭，時間都變得更加接近十點，她們在奔走著… 4號姐姐端著疊在一起的木板還有石鍋競走而過的背後，客人們反而都很悠哉地享受著飯後時光。

她們肯定都想在十點商場關門前，從大門出去，準時下班。

原本沒感到多收10%服務費有什麼不同，但現在回憶起來好像看了一幕...

髒死了

今天去用餐 快吃完的時候發現小菜甜不辣上有異物 因為家人已經用餐完 我趕著想趕快吃完要離開 原本不以為意 以為是蔥鬚之類的 只夾起來放旁邊 等到快吃完的時候才想到要細看 發現根本是一支細腳蜘蛛 而且跟甜不辣整個攪拌在一起 所以整隻已經拌上辣醬 腳還很長 尾端比較細 上部比較粗 還有關節會一段一段彎曲 不是整條軟軟的 很明確是蜘蛛無誤

看到當場已經快吐了 請餐廳人員來看 先找了A A叫了B出來 B出來直接先用手指把異物揉爛搓爛、一直強辯是海帶鬚 氣到跟她說：你直接用力搓成這樣是怎樣，有什麼海帶鬚長這樣

B轉身又叫了一個連制服都沒穿、背著包包的男子C C來繼續跳針說是海帶鬚 我反問這是什麼海帶鬚？而且甜不辣裡根本沒有海帶，怎麼會有海帶鬚？這上面有腳、可以彎，腳的尾端還變細，是蜘蛛吧 C一樣一直跳針說，應該是其他種小菜的夾子混用才不小心混到，食材裡面多少會想混到一些雜物 我繼續反問這個根本不是甜不辣裡面應該出現的東西，更何況旁邊其他小菜也沒有這個 C一樣繼續跳針說是其他小菜混到海菜鬚，海菜都會有這種鬚鬚，不是蜘蛛 我說哪種海帶會有這種鬚鬚？ C又說：我也不知道怎麼跟你說這種東西是什麼，總之這個是海帶的鬚

當場很氣又講得很累， 但因為身體已經開始不舒服 懶得跟他爭執只好摸摸鼻子結帳離開 但真的很氣又覺得超級噁心

回來估狗才發現根本沒有這種海帶鬚 而且異物跟細腳蜘蛛根本一樣

一年前叫這家外送已經吃過一次超噁塑膠片 隔了一段時間都不敢再吃 沒想到再吃沒幾次又踩到雷

另外這家衛生真的很糟糕 之前沒注意 最近兩次吃才注意到（間隔三個月） 地板都超髒 菜渣滿地、超長頭髮、食物碎屑 感覺很久沒打掃 真的超級噁心 如果不是家人想吃根本不想再來

還有為了搶賺錢 座位硬塞到超級擠也很誇張 要進去裡面的座位 要整個人縮到超小 不然就會撞到旁邊的人的餐點

跟別桌的人隔超近 別人講話聽的一清二楚 真的很扯 又不是一百塊的便當店 隨便吃吃也吃了一千多

還有店員服務品質也參差不齊 差不多時間進場，隔壁一對老人問了一大堆之後還已經點好餐 我們這桌根本沒人過來問我們要不要點餐 路過好幾個店員...