NINAO Bakery — Restaurant in Tainan

The bread is delicious . Light and fluffy, just sweet enough. Only 4 can enter at a time (which is clearly posted on the door so not sure what the other reviewers are complaining about. Also the shop is small so I am not sure why it’s an issue. I mean do you want to be crammed in a space of a tiny room with tons of people?)

The service was not super friendly but efficient. ...

台南很多好吃小眾麵包店甜點店， 但我覺得蜷尾家來做麵包， 有點名聲大雨點小。 如果不是那麼高價格，40元左右，我會常來！

我是不知道用幾年做設備攤提，店內大手筆採用瑞士USM系統櫃，質感看得到。

不過一個店面只能不到四個人進去，也沒辦法內用 不合理的攤提或是定價，沒有內用空間 我覺得，我不必為了裝潢買那麼貴的麵包🍞。

如果貴，是用超級頂級用料和實在大小 👌 但吃起來，感覺是高估了自己用料？ 不是真的全面用心，

希望蜷尾家，是真的好產品，不是只是用氛圍宰觀光客或愛吃的台南本地客呢？

貴，一個不大個，雖然內餡紮實， 一個要55元，整體口味口感比較高級的，但以他的生奶油和做麵包黃油不是用頂級，

吃起来，很明顯奶油不是法國AOP也不是總統做的麵粉糰，吃起來感覺比較是明治或是高梨 麵粉很明顯不是法國T45，也不太像日清，應該是台灣麵粉。

打發鮮奶油吃起來感覺是，乳脂不高中等 是靠控制空氣打發時間。

定價到五星級飯店頂級糕點價格，甚至更高 這個價格不合理

茶螺雷，是之前老麵包店升級版奶油麵包捲，是不一樣口感的體驗。

不大，甚至偏小。

烏龍茶香氣的鮮奶油，打著帶著恰到好處的空氣感，不只是空靈但是同時充分空氣與香氣，和螺雷麵包卷的口感搭配一氣呵成的完整，搭配杏仁碎，口感香氣很平衡多元。口感上不確定有沒有加入植物奶油

但這個材料，和大小但價格不合理

喜歡台式帶著日式風情麵包🍞，如果你吃裝潢感覺，可以試試

其實我一開始不知道麵粉不同牌子之間價差那麼多，我只知道特寶笠真的不錯，霓虹不錯

如果用好麵粉特寶笠，就認為這個價格ok

特寶笠2XX$ 紫羅蘭1XX$ 鑽石8X$ 水手牌6X$ 嘉禾牌4X$

最便宜跟最貴的可能光粉的成本就差4-5倍，所以才會有50的螺絲也會有100的螺絲

每個人的喜好跟在意的點都不同 大家都是成年人...

Ninao’s latest bakery - selling Taiwanese x Japanese style buns and pastries. Cheese sticks and tear-and-share are my most favorite. Those cheese on cheese sticks are favorful and tasty, would like...