弈夢紅樓 JACOB's Dream — Restaurant in Taipei

I had a wonderful time during dinner — the food was delicious, and I was impressed that all the wines were locally sourced from Taiwan. I was especially surprised by how good the Taiwanese white wine and Rabbit Rabbit whiskey were.

Many thanks to Alex for the excellent introduction to the wines, and to Miss Chuang for her...

The food is very nice - many Hong Kong style food, and fried chicken is a must try item. Staff are very friendly and patient. Overall a very nice dining experience. The environment is nice and it is suitable for family or friends gathering....

台北低調高質感的聚餐桌菜新選擇再加一。

每每講到比較經典高檔、適合聚餐的桌菜時，腦中一定會出現幾個選項如頤宮、請客樓、山海樓、雅閣或是一些台菜（蓬萊系列）跟海鮮餐廳（吉品/ 新東南），族繁不及備載。而這次發現了在瀚寓酒店裡新開的弈夢紅樓，據說主廚便是出自於米其林名店大三元；既復古又現代的空間，帶有點餐酒館的風格，配上多個包廂設計，絕對有成為熱門餐廳的潛力。

這裡最主要的菜系是以粵菜為主，但由於當天人數沒有多到需要點桌菜的程度，最終決定以單點方式來試試不同的餐點，而。最可惜的當然是招牌脆皮雞剛好賣完沒能一嚐，但其他幾道主廚精選還是有點到；其中【菠蘿脆皮咕咾肉】跟【生菜鮮蝦鬆】都是在場友人非常喜歡的兩道菜，另外【避風塘軟殼蟹】也是香酥夠味的經典選擇，如果有點酒非常搭。

吃這種桌菜當然也少不了冷盤小菜，【川味口水雞】跟 【滷水拼盤】必點，尤其是後者上桌時看那油亮醬色，就可以想像多美味，果不其然不僅滷透入味還用料實在。如果想要適合配飯的，像是【醬燒東坡肉】一定不能錯過，或是【鹹蛋蒸肉餅】還有【北菇滑雞煲】這類屬於比較讓人白飯配不停的粵式招牌。

當然因為是比較輕鬆聚餐，沒有點一些更高級的大菜或海鮮類，但按照整頓飯吃下來餐點的水準，可以預期品質不會差（但甜點有點普，可跳過）。而雖然這裡是粵菜為主，實際上還是挺多元的，從台式、江浙菜、川菜甚至潮汕菜都有，每個人應該都可以找到自己比較喜歡的口味。

最讓我意外的是，這裡連酒水都不馬虎，旨在打造台灣風土酒吧；不僅烈酒酒藏不少，多款調酒是用台灣在地的酒廠所蒸餾的特色基酒，非常創新又接地氣。如果到了晚餐後的時段還會有些 bar food...