越鮮越南美食館 — Restaurant in Taipei

This restaurant provides excellent service! I've visited third times and I've had beef pho and fried rice with turmeric sauce . And everything was like an EXTRA large. So there’s no worry about not having...

「港飲港食」畢業後的接手店家，晚餐尖峰竟可以接近全滿，品項比同質店多很多，餐點份量也很清楚標示於點餐單上。

1️⃣內裝多數沿用，壁面多了越南元素，天花板懸吊幾個小燈籠。 2️⃣劃單後櫃台點餐買單，一旁自助區提供餐具檸檬角、醬料及免費檸檬水。 3️⃣硬花生頻繁運用於多數菜色，連飲料酸子汁(羅望子)都灑了少許，不愛花生如本人實不懂花生扮演角色為何？加入涼拌類料理創造口感可理解，硬要與炸雞腿和飲料湊對，不加分還滿頭問號。 4️⃣餐點份量大器，春卷所附生菜葉延伸了畫面幅度，而涼拌雞絲高麗菜更是夠3人分食，連鄰桌都忍不住湊過頭問：「這是乾雞絲河粉嗎」？ 5️⃣品項琳瑯定會回訪，然炸物油耗味無法食而不在意；醬料(汁)看似light無害，樣樣厚重巴住舌頭口腔味覺早現疲乏。完食胃同步飽足，但這「飽」其實是雙重膩味導致的「吃不下」。 6️⃣中場驚奇：炸雞腿裡夾出了橡皮筋！因非整圈都沾滿油漬，研判是處理外帶餐盒時不小心彈飛所致，既屬無心，沒必要大聲嚷嚷。 7️⃣椒麻雞採肉、醬分開，肉汁不多不燙口，可能已預先完成部份工法；醬不辣不夠椒麻，反而鹹味出頭蒜味比例頗搭。那「惱舌」的悶窒不適從何而來？不專...

我和先生晚上到這間店用餐，同時進入該店的還有另一組外國客人。他們雖然比我們早入座，但我們比他們先點好餐點、結完帳。

結果外國客人桌的餐點卻比我們早送到，我們等啊等，始終等不到我們的餐點，隔了大約20分鐘，陸續來了在現場點外帶的女客人（女客人並非事先透過電話點餐，而是到現場才在櫃檯點）。

我們等到2位外帶女客人的餐點都做完了，她們都拿著食物離開了！我們的餐點竟然還沒送到。就連和我們同時進來、比我們晚點餐的外國客人桌，餐點也都吃完了！我們餐點依然還沒送到。

好不容易送來餐點，我詢問女店員：「為何外帶的客人比我們早拿到餐點？」她的回答竟然說：「妳們差不多時間送到啊！」這位女店員，我比外帶的女客人至少早到20分鐘好嗎？然後對方還比我早拿到餐點，妳不覺得這個說法也太推卸責任了嗎？連一句不好意思都沒說。

然後今天的炒地瓜葉有夠鹹，我和先生點的湯麵和河粉，湯頭喝到最後也很鹹。來過很多次的店，為何今天的...