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雙葉海鮮魚麵 — Restaurant in Taipei

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雙葉海鮮魚麵
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No. 153號, Section 1, Xiyuan Rd, Wanhua District, Taipei City, Taiwan 108
Bangka Park
108, Taiwan, Taipei City, Wanhua District, Guangzhou St, 西園路交叉口
Longshan Cultural & Creative Base
108, Taiwan, Taipei City, Wanhua District, Section 1, Xiyuan Rd, 145號B2
Bopiliao Historical Block
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Huajiang Wild Duck Natural Park
108, Taiwan, Taipei City, Wanhua District, 柳鄉里
Xinfu Market
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No. 245號, Xichang St, Wanhua District, Taipei City, Taiwan 108
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兩喜號 Liang Xi Hao - 總店
No. 245號, Guangzhou St, Wanhua District, Taipei City, Taiwan 108
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雙葉海鮮魚麵 things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
雙葉海鮮魚麵
TaiwanTaipei雙葉海鮮魚麵

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雙葉海鮮魚麵

No. 1之1號, Lane 46, Wuzhou St, Wanhua District, Taipei City, Taiwan 108
4.5(114)
Open until 9:20 PM
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attractions: Guangzhou Street Night Market, Taipei Food Tour / Taipei's Origin & Longshan Temple - Walking Tour Meeting Point - TourMeAway, Bangka Park, Longshan Cultural & Creative Base, Bopiliao Historical Block, Wanhua Lin Family House, Huajiang Wild Duck Natural Park, Xinfu Market, Monga Dizang Temple, Bangka Old Street, restaurants: 頂級甜不辣-台北美食 台北小吃 萬華美食 台北甜不辣 台北宵夜 龍山寺美食 附近餐廳 台北美食推薦, 兩喜號 Liang Xi Hao - 總店, Lung Tu Shaved Ice Specialist, Liang Xi Hao Xiyuan Branch, 原汁排骨湯 和平本舖, 艋舺熱海 海鮮餐廳, 小南鄭記台南碗粿, 熱滾滾石頭火鍋, 口吅品麻辣臭豆腐 萬華店, Beigang Sweet Soup, local businesses: Lungshan Temple, Huaxi Street Night Market, 忘華刨冰, Monga Night Market, T-UP Climbing Gym (Wanhua), 艋舺啟天宮 料舘媽祖, 廣州街夜市行人徒步區, Longshan Temple, 安騏美甲美學, Wuzhou Street Night Market
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CHIH FUCHIH FU
自從前幾年的疫情之後，就很少到華西街跟梧州街這一代覓食，前陣子看到有短片介紹這家的餐點剛好在附近就過去嚐鮮了一番😁😁😁 剛到店內時內用座位都是滿的，本想在店外等候有座位再進場，老闆很熱情的邀約我先坐在店內旁稍微等候一下內用座位，搞得我有點不太好意思😄😄😄 研究了一下菜單之後，因想等會要再吃夜市週邊的其他美食，所以簡單的點了一碗海鮮魚麵，還有一碗綜合魚麵跟一個青菜😀😀😀 等到有座位時沒多久就上菜了，魚麵偏透明狀，吃起來有點Q彈Q彈的口感，湯頭濃郁有點甜味，可能是因為白菜加的量比較多所以帶點甜😃😃😃 食材口味吃起來都不算太差，搭配一些蒜頭辣椒口感會更好一些，唯獨燕丸吃起來有點肉騷味，這點讓我比較不愛，其他的都尚可😃😃😃 店內的內用座位不多，一共三桌大約可以坐12人左右（若人多一桌可以坐到5人） 用餐過程老闆跟老闆娘的態度都很客氣且親切，不會有讓人感到不舒服的地方，冷氣也算涼爽（只是我本身就很會流汗所以用餐完還是一身汗😅😅😅） 結帳時老闆帳有點算錯，因為漏算了一盤青菜的錢，提醒後才加了上去可能是忙到有點昏頭了🤣🤣🤣
Anja LinAnja Lin
第二次造訪雙葉海鮮魚麵 第一次是在去龍山寺拜拜，之後趴趴走找到的晚餐 點了最貴的大綜合海鮮魚麵200元，上菜後發現非常美味&滿滿的料！ 老闆的手工魚麵很Q彈的口感，半透明狀 裡面的燕餃(丸)和福州丸很鮮美，燕餃很Q，打趴從小到大我吃過的所有的福州魚丸麵攤，蝦子兩隻非常新鮮，雖然含殼，老闆把蝦子的沙囊處理掉了耶~~ 湯頭很香很鮮美，配菜豆芽大白菜，湯中調味有現在很少見的芹菜末已擄獲我的心 記得還有乾魷魚塊和新鮮花枝，咬起來也是脆的 一定要試試老闆珍藏冰在冰箱，自製的辣醬 這辣醬是有靈魂的 我的建議是，先大大喝幾口原味湯 加上辣醬以後 整碗麵就會香氣upup變成另一碗麵了非常神奇~ ** 第二次我跟爸媽來訪~ 這次我和我爸點綜合（魚丸燕餃）魚麵110元，我媽點一個大綜合 一樣的美味，一陣子沒有吃會想念老闆的魚麵！這次嘗試老闆的小菜醃蘿蔔，咬起來非常脆口，拌上辣醬，會變成另一盤醃蘿蔔~~鄭重推薦
Francis LiFrancis Li
思考好久，給四顆星，畢竟東西好吃，但是最後乾拌燕丸要加200，數量卻與別人照片不同，也與牆上照片不同。 點了一碗：一湯，一乾。 首先上桌的是 綜合魚麵。熱氣氤氳，白菜與豆芽浮沉，魚丸與燕餃靜靜隨湯波擺盪。湯頭溫潤，湯色清澈卻蘊含鮮甜。 魚丸皮薄餡多，咬下去鮮美無比。燕餃小巧，豬肉捶出的皮薄近乎透明，入口綿滑。 另一碗是 乾拌魚麵，與湯裡的輕盈不同，乾拌的宛如粄條，柔韌帶著重量。上頭淋著油亮的蒜茸醬汁，醬汁緩緩覆上每一縷魚麵。 燕餃實在鮮美，我們又忍不住加點一份乾拌燕餃。上桌只有六顆，結帳要兩百元，略嫌昂貴。可是回家看別人Po 的照片都是一盤有12-13顆，牆上照片也是貼著滿滿一盤200。 疑惑了？
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自從前幾年的疫情之後，就很少到華西街跟梧州街這一代覓食，前陣子看到有短片介紹這家的餐點剛好在附近就過去嚐鮮了一番😁😁😁 剛到店內時內用座位都是滿的，本想在店外等候有座位再進場，老闆很熱情的邀約我先坐在店內旁稍微等候一下內用座位，搞得我有點不太好意思😄😄😄 研究了一下菜單之後，因想等會要再吃夜市週邊的其他美食，所以簡單的點了一碗海鮮魚麵，還有一碗綜合魚麵跟一個青菜😀😀😀 等到有座位時沒多久就上菜了，魚麵偏透明狀，吃起來有點Q彈Q彈的口感，湯頭濃郁有點甜味，可能是因為白菜加的量比較多所以帶點甜😃😃😃 食材口味吃起來都不算太差，搭配一些蒜頭辣椒口感會更好一些，唯獨燕丸吃起來有點肉騷味，這點讓我比較不愛，其他的都尚可😃😃😃 店內的內用座位不多，一共三桌大約可以坐12人左右（若人多一桌可以坐到5人） 用餐過程老闆跟老闆娘的態度都很客氣且親切，不會有讓人感到不舒服的地方，冷氣也算涼爽（只是我本身就很會流汗所以用餐完還是一身汗😅😅😅） 結帳時老闆帳有點算錯，因為漏算了一盤青菜的錢，提醒後才加了上去可能是忙到有點昏頭了🤣🤣🤣
CHIH FU

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第二次造訪雙葉海鮮魚麵 第一次是在去龍山寺拜拜，之後趴趴走找到的晚餐 點了最貴的大綜合海鮮魚麵200元，上菜後發現非常美味&滿滿的料！ 老闆的手工魚麵很Q彈的口感，半透明狀 裡面的燕餃(丸)和福州丸很鮮美，燕餃很Q，打趴從小到大我吃過的所有的福州魚丸麵攤，蝦子兩隻非常新鮮，雖然含殼，老闆把蝦子的沙囊處理掉了耶~~ 湯頭很香很鮮美，配菜豆芽大白菜，湯中調味有現在很少見的芹菜末已擄獲我的心 記得還有乾魷魚塊和新鮮花枝，咬起來也是脆的 一定要試試老闆珍藏冰在冰箱，自製的辣醬 這辣醬是有靈魂的 我的建議是，先大大喝幾口原味湯 加上辣醬以後 整碗麵就會香氣upup變成另一碗麵了非常神奇~ ** 第二次我跟爸媽來訪~ 這次我和我爸點綜合（魚丸燕餃）魚麵110元，我媽點一個大綜合 一樣的美味，一陣子沒有吃會想念老闆的魚麵！這次嘗試老闆的小菜醃蘿蔔，咬起來非常脆口，拌上辣醬，會變成另一盤醃蘿蔔~~鄭重推薦
Anja Lin

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思考好久，給四顆星，畢竟東西好吃，但是最後乾拌燕丸要加200，數量卻與別人照片不同，也與牆上照片不同。 點了一碗：一湯，一乾。 首先上桌的是 綜合魚麵。熱氣氤氳，白菜與豆芽浮沉，魚丸與燕餃靜靜隨湯波擺盪。湯頭溫潤，湯色清澈卻蘊含鮮甜。 魚丸皮薄餡多，咬下去鮮美無比。燕餃小巧，豬肉捶出的皮薄近乎透明，入口綿滑。 另一碗是 乾拌魚麵，與湯裡的輕盈不同，乾拌的宛如粄條，柔韌帶著重量。上頭淋著油亮的蒜茸醬汁，醬汁緩緩覆上每一縷魚麵。 燕餃實在鮮美，我們又忍不住加點一份乾拌燕餃。上桌只有六顆，結帳要兩百元，略嫌昂貴。可是回家看別人Po 的照片都是一盤有12-13顆，牆上照片也是貼著滿滿一盤200。 疑惑了？
Francis Li

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自從前幾年的疫情之後，就很少到華西街跟梧州街這一代覓食，前陣子看到有短片介紹這家的餐點剛好在附近就過去嚐鮮了一番😁😁😁

剛到店內時內用座位都是滿的，本想在店外等候有座位再進場，老闆很熱情的邀約我先坐在店內旁稍微等候一下內用座位，搞得我有點不太好意思😄😄😄

研究了一下菜單之後，因想等會要再吃夜市週邊的其他美食，所以簡單的點了一碗海鮮魚麵，還有一碗綜合魚麵跟一個青菜😀😀😀

等到有座位時沒多久就上菜了，魚麵偏透明狀，吃起來有點Q彈Q彈的口感，湯頭濃郁有點甜味，可能是因為白菜加的量比較多所以帶點甜😃😃😃

食材口味吃起來都不算太差，搭配一些蒜頭辣椒口感會更好一些，唯獨燕丸吃起來有點肉騷味，這點讓我比較不愛，其他的都尚可😃😃😃

店內的內用座位不多，一共三桌大約可以坐12人左右（若人多一桌可以坐到5人）

用餐過程老闆跟老闆娘的態度都很客氣且親切，不會有讓人感到不舒服的地方，冷氣也算涼爽（只是我本身就很會流汗所以用餐完還是一身汗😅😅😅）

結帳時老闆帳有點算錯，因為漏算了一盤青菜的錢，提醒後才加了上去可能是忙...

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龍山寺旁邊的廣州街夜市好吃的很多，乾乾淨淨的沒有很多，這家店就很乾淨。這是一家新開的福州魚丸、燕餃店，好吃到讓我驚喜，還想起了兒時的味道。 . 福州丸滑潤Ｑ彈，內餡包著多汁鮮肉，魚丸一口咬下去，口感咬勁剛剛好，沒有魚腥味，內餡豬肉也很鮮甜沒有一點豬騷味， 白白胖胖泡在灑滿芹菜珠的大骨湯裡，更開心的是，這家店有燕餃！或是稱為燕丸更貼切，燕皮包著豬肉、芹菜、荸薺，我通常在南門市場才買得到。 . 太驚喜了！因為我在南門市場附近長大，這家的魚丸，有我兒時口味記憶。 . 結帳時，問了老闆，才知道這根本是80年老店，萬大路519號的「雙葉福州魚丸店」新開內用分店，萬大路那邊是賣批發的，這裡是可以坐下吃的。POPDaily做魚丸專題時也寫過。 . 為什麼我花了時間寫這一大篇？因為台北太多難吃的福州魚丸，魚肉不對、口感不對、內餡豬肉太油太豬，我很傷心。燕餃（丸），變成了一條一條的冷凍火鍋料，更傷心。 . 老味道要在正確的道路上延續下去。 觀光客吃觀光客的，懂吃的可以來這裡！ 當天肚子空間不夠，那個魚麵...

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