Cou Cou Hot Pot Taipei Dome — Restaurant in Taipei

初次訪問 充滿中國風格餐廳 只能給個五星差評不能再多了

消費體驗 1.醬料自助吧 每人+收35費用 除了醬料之外，白飯 三樣不會想吃醃漬、和普通水果無限吃(今日用餐只有西瓜與鳳梨 =.=)

2.菜單只有單點與套餐有兩種價格，但是沒錯就是那個但是，單點也有兩種價格讓人非常問號(至於這問號與服務有關 後續再說)，想取得更優惠需要開通會員暢吃價，入會999元????

用餐環境 1.好到令人座不住，因用餐為兩人，座在六人座併桌位子，桌下剛好有一個巨大桌腳?完全無法伸直只能縮著腳

2.呈上圖二紅圈處櫃子，你以為是擺放餐點不你錯了，實際服務生餐具櫃，時不是都有服務生來取餐具，也完美阻擋腳可以伸展空間，需多桌旁都有放著(請問貴店沒有服務生與放置餐具的工作站嗎?)

鍋底 1.點了四川麻辣與豬肚雞的鴛鴦鍋，這麻辣鍋除了有點辣之外，毫無特色，胡椒豬肚雞稍微好一點點，勉強有些許味道湯頭與牛奶味道

飲料 普通無記憶點

具有特色服務 1.介紹服務餐點大概種點有些紹到，但毫無提到單點價格為何有兩種價格，只提醒你掃碼點餐，就離開，只有認真翻看菜單就發現會有兩種價格，當一頭霧水時，翻開第一頁才有暢吃卡會員售賣廣告介紹，直到結帳都未提起介紹，主打個你不問你沒看到，就是割你一波

2.擺設服務鈴，不同區間斷常識按了N百次服務鈴，都沒有一個服務務生來詢問，都是直接舉手叫服務生才有人來，別說用餐時間忙碌! 用餐時才5點左右是多忙到服務鈴都沒有人來，一直到用餐結束時在案也都無人理會

3.奇妙服務生大談中國好中國棒政治相關，只感受到該桌客人給了尷尬不失禮貌地微笑，連著鄰近座位清清楚聽到這位奇妙服務生的暢談理念，但是我是來用餐不是聽你在談論政治

4.衛生非常到位服務生用餐完想離開，許多餐點未食用，完請服務生打包餐品與鍋底，只想問問貴店買不起隔熱手套嗎?拿桌上與垃圾桶中衛生紙把鍋端走去打包

5.費常用心打包服務，主打一個怕你打湯頭回去，吃不完導致浪費，真的第一次吃到火鍋店打包湯頭份量比外面臭臭鍋打包碗還小一些些

6.店內服務生做出服務性質的差異化，現在有活動打卡送蝦滑，我們這桌送來蝦滑後服務生就直接轉頭離開，也沒有詢問需不需直接下蝦滑(雖然自己下也沒什麼困難)，後來來了幾桌新的客人，同樣也是打卡選了蝦滑，服務生送到，另一個服務生就還詢問直接幫您下蝦滑喔^^...

友人邀約前來體驗位於大巨蛋內的湊湊火鍋，一進門帶位的服務人員就將我們帶錯了包廂🙄

一進包廂就發現這個包廂非常的小還要坐10個人，果然開始用餐之後就發現了，這設計非常的有問題送餐的服務人員將餐點放在電視下方的餐台上，但是坐在裡面的我們根本就沒辦法前去取用食材。桌子非常的狹小，所以坐在最外面的朋友就要非常辛苦的協助大家拿菜放入火鍋內。 且一次送來非常多的餐點放在外面又不好拿，所以食材容易變的不新鮮。

入座後不到5分鐘朋友都還沒有到齊，服務人員進來建議請我們先點餐，因為餐點要煮2-30分鐘才會熱，有詢問不能煮開再送進來嗎？結果回覆是不行因為很重不方便。

我們是包廂有低消11,000且飲料不能折抵消費。所以建議我們點八人餐後面可以再加點喜歡的食材。包廂是用賓士鍋可以選三種湯底，其中一個是成都老麻火鍋，另外一個建議我們點胡椒豬肚雞鍋，我們另外一個想點菌菇鍋，結果服務人員說煮久了會變鹹，建議我們點蕃茄牛膝骨鍋。

好不容易餐點上來了開始煮，結果發現湯底的口味通通很普通一點都沒有特色，老麻鍋也不麻也不辣更不香，豬肚鍋完全的沒有胡椒味，店員推薦的蕃茄鍋大家通通都不喜歡，丟下去的食材都沒人要吃。最後還是把它撈到麻辣鍋裡面才有人吃。

但必須說這裡的食材是很優秀的，可是湯底的味道非常的不及格。浪費了新鮮的海鮮和肉。

且這裡的服務非常的不好，員工訓練有問題我們有自帶酒請他提供冰桶，但是冰桶就放在桌上，沒有放在冰桶架上，冰桶外面的水後來留了滿桌子。

雖然包廂內有設置服務鈴，但都要按了兩三次，過了好幾分鐘才會有人前來服務。

這家餐廳訴求是吃火鍋可以唱歌，但是包廂內的音響效果非常的不好，麥克風聲音很小，整體的唱歌效果很差，且不會像KTV一樣有字幕的提示。你要自己知道要如何唱，所以如果是想要邊吃飯邊唱歌的話，還是建議你到火鍋店吃完再去KTV。

噢對了，還有一個非常奇葩的地方，醬料自助吧，每人要收35元，因為是點8人的套餐，所以有含這費用，不懂到一個消費不便宜的火鍋店，連醬料都還要收取費用？醬料吧除了醬料之外，有提供白飯...

현지친구로부터 현시점 타이페이 로컬들 사이에서 가장 핫하다는 훠궈집으로 추천받아 다녀왔습니다.

📌 요약 타이페이의 가성비 맛집들을 다니다가 깔끔하고 모던한 분위기에서 훠궈를 경험해보시고 싶으신 분께 추천합니다. 접근성, 맛, 분위기, 접객에서 큰 메리트를 가지고 있음에도 아직 한국관광객 포함 외국손님이 거의 없어 ’현지인들이 찾는 요즘 맛집‘을 경험해볼 수 있는 점이 가장 큰 매력이었습니다.

📌예약 구글맵으로 예약 가능하며, 평일 저녁은 예약 없이 워크인도 가능했습니다.

📌가격대 음식의 플레이팅, 내부 분위기,접객이 꽤나 고급스러운만큼 한국에서 하이디라오 드시는 정도 가격대로 인당 5-7만원 예상하시면 될 것 같습니다. (저희는 푸짐하게 시켜서 좀 남겼고 2명이 17만원정도 나왔습니다)

📌응대 영어를 잘 하는 종업원은 안 계셨지만 담당 서버분이 번역어플로 15분 넘게 차근차근 설명해주셔서 당황하지 않고 주문할 수 있었습니다. 붐비는 저녁 시간대였음에도 식사하는 내내 저희 테이블 체크하시면서 육수 리필 등 세세하게 챙겨주셨습니다. (담당서버 Li zun님, 감사합니다🙏)

📌분위기 좌석간 격벽과 공간이 꽤 있어 프라이빗했고 전체적인 인상은 대만버전 모던샤브하우스였습니다.

📌음식 5-6가지 육수 중 1-3개 선택 가능하고, 흰색 닭국물은 국밥보다 진한 국물이 일품이었고 오리 선지, 두부 등이 들어간 빨간 육수도 정말 맛있게 먹었습니다. 육류, 해산물 등 단품메뉴는 여타 훠궈집과 크게 다르지 않습니다. 추천메뉴는 새우완자입니다. 셀프바 소스구성도 깔끔했습니다. 생맥주는 산미구엘과 에델바이스 있고 산미구엘 훌륭했습니다. 현지분들은 버블티 시켜서 같이 드시는 테이블도 많았습니다. 주문하는데 불편했을까봐 오렌지 샤베트, 자두푸딩 등 서비스를 많이 챙겨주셨습니다. 인당 35원 추가하면 먹을 수 있는...