日落小餐館Sunset Bistro — Restaurant in Taoyuan City

從一年半前沒有很紅的時候就來過了 吃了將近快10次 次數不多不少但真的感覺到變化太大了 當初覺得很好吃很像小店 是心目中的首選 畢竟這個價格吃到這樣品質的食物真的超划算 結果現在搞的超商業化 重點是可以一次漲5、60也太扯了吧 松露嫩雞我以前最愛吃 印象中250喔 現在漲到310？？？扯到炸 好我覺得物價齊漲沒關係 但出餐品質要有吧 我不介意可以等半小時吃飯 但我這邊客觀的說一下 我那天訂17.30的位置（17.剛開門喔） 對了 我是平日的晚上去吃的 （但老闆也沒有跟我說要等多久） （跟我確認完結帳就沒有了） 結果到現場發現現在改成用餐一個半小時 我敢發誓我等了「整整一小時」才吃到飯🙂 （17.30坐下 18.30吃到飯） 請問我剩下半小時要用吞的？ 還是我要去問店員好了沒 沒人注意到嗎？ （這邊補充 我等到一小時整去問還跟我說要等 想吃個飯真的很難欸） 我只點了一個飯而已欸 你要有這樣的價格 就要有應有的水準 我去外面吃餐酒館食物一樣出餐速度又快燈光美氣氛佳 我真的不知道我那天等一個小時到底是幹嘛 如果人手不足建議請人來上班 不然就是桌子不要開這麼多 以前根本沒這麼擠...

📍奶油香煎節瓜 $100 結果多汁新鮮 具有奶香味 灑上香料味道上很不錯 📍雲朵酥皮濃湯 $130 這道很讓人驚艷 酥皮很大塊 很酥脆 單吃很好吃 像吃脆餅一樣 濃湯的口味上牛肝菌濃湯 是有牛肝菌味道牛肝菌香氣不會過濃' 是很適中的味道 很好喝~

義大利麵的部分整體來說醬汁水分多 但不稀 只不過都偏鹹

📍奶油香蒜蛤蜊義大利麵 $230 味道上不錯 麵條也有巴上醬汁 但吃到最後蠻鹹的

📍墨魚海鮮筆管麵 $320 有點麵醬分離的感覺 海鮮算豐富

📍辣炒海鮮墨麵 $360 蒜香跟辣味十足 算是不錯吃 辣度偏小辣到中辣之間 一樣蠻鹹的 另外蛤蜊都扁扁的貼在殼上 不是飽滿的狀態 可能新鮮度不是那麼好

整體來說已經知道要等候很久的情況下去吃的 所以有不耐煩的心態 而且店員都很客氣服務態度很好 （但還是覺得頗久的 ） 有預約 6.30入座 大約10分鐘內點完餐 當時已經客滿 店員口頭告知餐點要等50分鐘(心想應該沒聽錯吧) 櫛瓜跟湯品的部分大約20-30分鐘後陸續有出餐 但真正吃到義大利麵也真的快八點了

建議要去用餐的話一定要訂位 而且要有充裕的時間跟耐心等待 因為6.30後到的客人沒預約+出餐很久的情況下 不可能翻桌 所以店員有說沒辦法接客了 整體吃完的心得是以這個時間成本應該可以去吃CP值更高的餐廳...

大概傍晚6:10至現場候位，看了評價知道要等一段時間，大概等了一個小時左右進去問，裡面人員說下一組候補就是我們，所以想說再等一陣子，大約等到快8:00再進去詢問，結果得到的回覆竟然是因為目前位置還是沒有，如果真的有內用位也不夠用餐時間了，請我們要點餐的話可以外帶。 當下真的是大傻眼，花了快2個小時的時間等待，沒有位置可以的話不應該是用候位這個說法來讓客人一直等吧！然後等很久之後叫我們外帶也是蠻奇妙，如果是想要外帶的話，那我們一開始外帶就好啦！？

因為知道是一人作業，所以在等待的時候也是蠻耐心等候，知道一個人確實是很辛苦！所以也都只是詢問目前候位狀況，只是等到後來是這樣的結果讓人不太能接受，

後來再看了一星的評價，其實這狀況已經不是第一次發生了，希望店家可以好好正視這個問題，好好思考及改善這個狀況

建議如果用餐時間一定要抓1.5小時的話，7:30沒位置就應該要通知侯位的人了，或是在請人家後位的時候應該要說明大概幾點沒通知就是沒有位置，而不是讓候位的人一直等覺得能吃到。因為我們後面也還是有4-5組人在候位，那後面如果沒有進去問，等再久還是只能外帶，實在是一個讓...