梁記麻辣火鍋專賣店 — Restaurant in Taoyuan City

One of the more popular Taiwan style hotpot stall in this area. Unlimited top up for base soup which included toufu and pig blood. Staff are attentive and fast response in request....

聽朋友介紹而來的，剛進店裡，有種中式餐廳的裝潢感受。 餐廳主打麻辣鍋，如招牌一樣，這次所選擇為鴛鴦鍋（酸菜麻辣鍋/麻辣鍋） 服務人員應該是剛報到的年輕妹妹，還不太會介紹，不過不影響，後續不知道是不是店長就來幫手了。 麻辣湯頭部分，喝下去後我有點驚艷，有屌打大興西路的某幾間火鍋店，湯頭味道是清香型麻辣口感，有中藥味香飄出，一開始口味剛好，但會越煮越鹹。 酸菜麻辣鍋部分，口感不會死酸，爽口、不膩蠻好喝的，涮肉片或是蔬菜我覺得很棒。 若有點麻辣鍋湯底的部分（鴨血/豆腐）是無限量供應，而且打包也會在把（鴨血/豆腐/辣油）補上 價位我覺得很划算，雞腿肉價位190每片應有1公分左右，厚切的肉塊帶皮，葉菜類80元也是很大盤，但是能選擇的葉菜不太多。 海鮮類點了白蝦，這個蝦子真的要大力推薦，很細心，一開始下鍋沒注意，起鍋後才發現，已經將腸泥去除，非常貼心，這個動作真的很加分，因為有助於起鍋後撥蝦殼的方便度，入鍋後的蝦子，很好吃，很少吃到冷凍白蝦口感這麼細膩，肉質有彈性，沒腥味，肉感飽足。 服務人員巡桌蠻勤的，會一直詢問補鴨血/豆腐/和湯頭。 如果來這邊停車會建議停停車場，附近可以考慮環北或是，SoGo。 廁所部分算很小間，如果能大間一點會...

台湾に何件か梁記のお店が有りますが、中歴店の火鍋が一番美味しいと思います。 私たちが行く場合は鍋は全部麻辣鍋にしてもらいます。 先ずは薬味専用テーブルへ行きネギ、にんにく、香菜等薬味を好みで お椀に入れます。 スープ自体が美味しいのでテーブル上にある調味料は酢と辣油のみ。 それだけで十分美味しくいただけます。

鴨血と豆腐は無料で入れて貰えます。先ず最初は5,6個づつ入っているので肉、内臓、野菜、練り物を好みで注文します。 私たちが行く場合は豆腐をお断りして鴨血だけ。鴨血も他の店と比べたら一番です。

麻辣火鍋は世界で一番おいしい鍋料理だと思います。 その中でもここのスープは最高です。

中国の麻辣火鍋には胡椒の実が大量に入れてあるから取り除いてから食べないと火鍋の味が台無しです。口の中が痺れます。 二番は韓国のタッカルビ。三番に日本のすきやき。

ここの店で麻辣火鍋の味を知り、あちこち(大陸、台中梁記、中歴、新竹、台南)行ってみましたが中歴の梁記の火鍋が...