大時鐘天香麵 — Restaurant in Taoyuan City

⭐⭐⭐⭐主觀評分4.1 🌸🌸🌸先說結論，下方細評斟酌觀看🌸🌸🌸 單以老闆與闆娘服務態度就值得給五分，但很抱歉有些因素需增減，等待時間過長，需要等近一小時，主食天香麵滋味佳，眾人推薦的炸物炸太過火。

🍴食物點了… 天香麵100 甜不辣＋鹽酥雞95

🌸🌸🌸以下為細評🌸🌸🌸 🚗交通方面… 位於中壢大時鐘區域，剛好在中平商圈徒步區附近，位於一般店家的騎樓下，為一台餐車，不用怕招牌不顯眼，看到有人在排隊就知道了。 附近不好停車，對面大時鐘廣場有地下室停車場，但很少為了買吃的而停付費停車場吧，但臨停有風險，也請別影響其他用路人。

🔄軟硬體方面… 1️⃣店家為餐車，依序排隊點餐，不管內用以及外帶都需要排隊。 2️⃣如果內用多人需用餐，可以跟老闆說先行入座，若單人內用用餐，則先排隊再請老闆協助安排座位。 3️⃣現場內用區域三張桌。 4️⃣主食部分有菜單，炸物沒菜單，餐點擺在餐檯上可自行夾取，或者知道品項再跟老闆直接點餐。 5️⃣老闆與闆娘兩人作業，手一刻沒停過，無論再怎麼忙碌也還是維持良好的服務態度👍 6️⃣等待時間較長，筆者從排隊到點餐至內用吃完使用近一個半小時，這點需斟酌評估耗時。

外行評論：客人點的炸物為依序炸，是指不同食材，依序下鍋；麵點部分夾料組合的時間較長，青菜現點現煮、等因素，取餐時間就長了。

🍴餐點部分… 🔴食物點了 天香麵100 甜不辣+鹽酥雞95

🔴老闆端上天香麵先嚐了一口湯頭，咦就是紅燒牛肉麵的湯頭，後來再看了一下料，看到五塊的素肉，就能確定是牛肉麵素食版。

湯頭剛入口清香以及感受到些許中藥味，挺溫潤的，尾韻有豆瓣辣墊底，湯頭濃郁口味雖重但不鹹。

內容物有娃娃菜、豆芽菜、素肉，老闆娘還很細心的問說能不能吃香菜👍

麵條為粗的陽春麵，麵條應久煮不爛，但比較不吸湯汁。

素肉吸飽湯汁，嚼感舒服。

🔴炸物，甜不辣＋鹽酥雞 多人推薦的炸物雖好吃，但覺得炸的太過火，當然也因為生意好的關係太忙碌比較難控制時間，吃完嘴巴燥。

甜不辣多數人推薦的原因可能是魚味很重，讓人分不出葷素的厲害，炸的外表酥脆，但炸太久，外表顏色也看得出來。 鹽酥雞的部分也是看到有人推薦而點，個人就覺得普通。

⭐⭐⭐⭐⭐ 不二選擇極度推薦 ⭐⭐⭐⭐ 願意再度到訪 ⭐...

從飯店出來散步發現路邊有人潮聚集的小攤車，通常我蠻相信人潮。但想不到，這次的人潮讓我踩到雷！而且超雷 因為人潮眾多，完全看不懂派對動線，也沒看到有菜單可以劃，我在旁邊傻站好一陣子，才直接向老闆娘點餐。好一陣子後，詢問餐點還要等多久，老闆娘表示沒印象我有點餐，於是友人只好重新再點一次餐並且重新等待。 建議老闆娘記憶力差就發菜單或是發號碼牌吧！省得浪費大家時間 餐點部分嘛～跟服務一樣雷 我本身非素食者，但偶爾會跟素食友人一起去素食餐廳用餐，但第一次吃到完全無法接受的素食。 🍜天香麵100元⭐️ 以為是招牌餐點，但我的天！真是驚為天人的難吃欸！而且一碗還要價100元！這裡排隊的人，瘋了是嗎？！😱😱😱 湯都是油！厚厚的一層油，中壢人宵夜吃那麼油，沒問題嗎？！而且不只油，還超鹹，喝了一口，我和友人都果斷放棄。（我們平常飲食算是重口味的臺中人，麻辣鍋的湯都會喝的那種，但這裡的湯比麻辣鍋還油，無法接受）湯頭味道不是中藥材的味道，是類似素料的化學味，這點也是我們不願喝湯的原因之一。 麵的部分，就是一般麵，沒啥特別，而且還爛爛的，毫無口感可言，我們飯店距離攤位300公尺而已，買回去馬上吃，絕對不是我們久放泡爛的。 最最最讓我們不能接受的是那幾塊看似雞胸肉的素料，硬邦邦，真的雞胸肉都沒這個乾柴 整碗麵毫無一點值得稱讚之處，真是太悲傷了

🫔臭豆腐60元⭐️⭐️ 看似現炸，但其實不是，回到飯店，臭豆腐是溫的！然後超小塊。老闆會不會太摳了，一份60元給我用塑膠袋裝。生平第一次看到臭豆腐裝在塑膠袋裡，超難夾

點了兩樣餐點竟毫無稱讚之處，老闆加油好嗎？ 可能這是全中壢唯一一家素食宵夜吧？才有如此人潮，這種店在臺中應該...

中壢人氣宵夜的排隊攤車，每天只營業3個小時，只賣素食餐點，還能排這麼多人，太晚來會吃不到炸物，禁不住好奇有多美味，於是跟著來湊熱鬧！大約22:30排進隊伍，前面大約快30個人，排了一個多小時，到我時最熱們的臭豆腐賣完了，蝦捲也沒了，最後點了天香麵、燙豆芽菜、甜不辣、豆包、鹹酥雞！我吃完結帳已經00:45了，排隊人潮沒有間斷過，已經快打烊了還有人排隊！ 天香麵就是素的紅燒牛肉麵，礙於素食，所以基底湯頭很一般，雖然有加入豆瓣醬加重湯頭的味道，但是跟葷食的牛肉麵比較真的還是差蠻多的，而且湯喝起來有一點燥，吃完口有點乾！麵條就是一般陽春麵的白麵，因為這種麵比較快燙熟，煮起來方便快速，口感很普通！牛肉是菇類做的素肉，味道、口感也是一般般！這碗麵若是以素食的口味來評論我覺得算是還不差的口味，但是以葷食的口味來說就不算好吃了，也難怪評價兩極！ 最想吃的臭豆腐竟然在我前面2、3位賣完了，真是有夠嘔的！還好炸豆包跟炸甜不辣都蠻好吃的，豆包炸得非常酥脆，撒上胡椒粉跟少許油膏，簡單好吃！甜不辣一樣炸得酥脆，雖然是素的，但是味道很濃郁，豆包跟甜不辣非常推薦！鹹酥雞份量不多，味道一般，點豆包跟甜不辣比較划算！燙豆芽份量蠻多的，清爽解膩的唯一選擇，有點炸物的推薦點一份燙豆芽！ 整體來說，餐點口味真的不值得花這麼久的時間排隊，而且價格也不算便宜！不過老闆娘2個人的態度真的很好，非常客氣，即使再忙碌也是有禮貌的笑臉迎人！ 題外話：如果你只是要買麵，沒有要買炸物，是不用排隊的喔，直接找老闆娘點餐就可以了！因為麵一下子就好了，但是炸物要等很久！因為從我點完餐夾完炸物，到餐...