Zuo Zhe Zuo Seafood Donburi Datong Branch — Restaurant in Taoyuan City

坐著做握壽司、居酒屋、丼飯和藝文特區店又不是沒吃過，這幾年在中壢大時鐘對面開的這間丼飯店對我來說沒什麼稀奇，所以一直沒來吃，只是這幾天真的太熱想找個有冷氣的地方吃個還可以的午餐，直覺地走進坐著做丼飯店，沒想到還是一樣讓人驚艷。 中壢這幾年日式料理店沒少開過，但如果你想選擇品質穩定、價格適中的丼飯來吃，那坐著做是絕對不會讓你踩雷的無腦首選。 「招牌海鮮丼」有蝦🦐、有海膽、有比目魚鰭邊肉，很好，基本我要的都有了，另外還有干貝、鮑魚、星鰻、生魚片等不同口味的層次堆疊，如果第一次來看到菜單眼花撩亂得了選擇障礙症，聽我的就點招牌準沒錯。 不得不說，海膽的鮮甜著實讓我對中壢人習以為常的坐著做又再次感到驚艷不已，順口問了一下店員小姐姐「奢華海膽丼」時價現主席幾多錢，沒想到才$720，真想嘗試一次海膽自由的港結。另外，比目魚鰭邊肉一樣如預期中的入口即化，也問了小姐姐哪道丼飯可以吃到變比目魚，原來「鰻魚五色丼」$420有一整條都是比目魚鰭邊肉(應該沒記錯，如果想嘗試可以先問一下小姐姐)，我又有新的目標了。 鰻魚丼的鰻魚看起來大到靠北，還要拿一個大盤子另外裝才有辦法吃到醋飯，只要$560看來吸批值挺高。 如果不敢吃太生的饕客，那你來這間店幹嘛？我的意思是也可以點「炙燒三品丼」$410或「炙燒三品2.0」$530，我看我朋友吃到開心的要死，一樣推薦。 結論，「坐著...

坐著做在中壢很多分店，每一家都有自己的特色，有居酒屋類型的、有吃生魚片的、有吃定食簡餐的，個人去過居酒屋的還有定食簡餐的那兩家，這是我來的第三家。 我覺得老闆蠻有生意頭腦的做出差別化，這家是屬於丼飯專賣店，在大時鐘旁邊，因為是較新的分店，裝潢和環境都很舒適，桌距也不會太近。

餐點個人沒有很推薦，當天點的餐點： 酒蒸蛤蜊：鹹到不行，吃兩三顆就想一直喝水⋯

炸牡蠣：還不錯，雖然不是很大顆，炸得外酥內軟，牡蠣的多汁和鮮味有展現出來。

招牌豪華丼：考量到一碗$690其實沒有很豪華，生食吃起來也缺少真正新鮮的那種鮮味和肉質軟度

全熟食豪華海鮮丼：豆皮佔了一個大大位置😂一碗$460蠻貴的

店家有收服務費，但是用餐當天的服務體驗不好，店員沒有很專業，說明是第一次前來希望介紹餐點，原本接待的店員支支吾吾的跑去找了另外一個店員來介紹，這個店員就介紹得很不錯沒有問題，只是如果每個店員都能做基本的介紹可能會好一點，畢竟客人多，服務人員少，如果只有一個店員會介紹餐點，那服務的速度就會比較慢。

另外一個比較不舒服的，應該是店員在收餐點的時候不夠細心把餐點的湯汁灑出來了，而且弄髒了我們的東西，但他看了一眼之後完全沒道歉，就直接端著東西離開？？？ 讓人覺得連基本的服務精神都沒有居然還收服務費蠻傻眼的。

基於食材並沒有特色，然後服務體驗...

Really delicious! I got the food to-go. The vibe inside looked really nice. Hope to be able to come back to eat indoors, but sadly not any place to park (came here...