Sakana Sashimi — Restaurant in Chiang Mai Province

ร้านซะคะนะ ซาซิมิ ⭐️⭐️⭐️⭐️ อาหารอร่อย รสชาติดี สะอาดน่ากิน พนักงานยิ้มแย้ม มีใจบริการ รายการอาหารครบถ้วน✅ เมนู 399 ซูชิแซลมอนเบิร์นไฟ Burned Salmon ซูชิแซลมอนเบิร์นซอส สไปซี่ ซูชิแซลมอนเบิร์นซอส สไปซี่ Salmon Burnt Spicy Sauce ซูชิยำแมงกะพรุนน้ำมันงา ซูชิยำแมงกะพรุนน้ำมันงา Jellyfish Salad with Sesame Oil ซูชิแซลม่อนสด ซูชิแซลม่อนสด Salmon ซูชิหน้าซาบะ ซูชิหน้าซาบะ Saba ซูชิหน้าไข่หวาน ซูชิหน้าไข่หวานSweet Eggs ซูชิหน้ากุ้ง ซูชิหน้ากุ้งShrimp ซูชิหน้าปูอัด ซูชิหน้าปูอัดCrab Sticks ซูชิยำแมงกะพรุนกิมจิ ซูชิยำแมงกะพรุนกิมจิJellyfish and Kimchi Salad ซูชิหน้าไข่กุ้ง ซูชิหน้าไข่กุ้ง Shrimp Eggs ซูชิหน้ายำสาหร่าย ซูชิหน้ายำสาหร่ายSeaweed สลัด สลัดแซลม่อนเบิร์นไฟ สลัดแซลม่อนเบิร์นไฟ ยำเเซลม่อน สไตล์ญี่ปุ่น ยำเเซลม่อน สไตล์ญี่ปุ่น ยำเเซลม่อน สไตล์ไทย ยำเเซลม่อน สไตล์ไทย สลัดผักสไตล์ไทย สลัดผักสไตล์ไทย Thai style vegetable salad สลัดผักสไตล์ญี่ปุ่น สลัดผักสไตล์ญี่ปุ่น Japanese style vegetable salad ยำปูอัดสไตล์ไทย ยำปูอัดสไตล์ไทย Thai style crab stick salad สลัดปูอัดไข่กุ้ง สลัดปูอัดไข่กุ้ง Crab stick and shrimp roe salad ยำสาหร่าย ยำสาหร่ายSeaweed สลัดซะคะนะSakana salad ยำปูอัดสไตล์ญี่ปุ่นJapanese style crab stick salad กิมจิ 🍤เมนูครัวร้อน ซาบะย่างเกลือ ซาบะย่างเกลือ Grilled Saba with Salt อุด้งหมู Pork Udon หนังปลาแซลมอนทอดFried Salmon Skin มิโสะซุปMiso Soup ไก่ทอดซอสไปซี่Fried Chicken with Spicy Sauce ไก่คาราเกะ Chicken Karaage เกี๊ยวซ่า (3ชิ้น)Gyoza (3 pieces) ชุดรวมเทมปุระTempura Set ทาโกะ ยากิ Tako Yaki หอมหัวใหญ่ทอดFried Onions แซลมอนย่างเกลือ Grilled Salmon with Salt ถั่วแระญี่ปุ่นEdamame ไก่ย่างซอสเทริTeriyaki Grilled Chicken แซลมอนย่างซอสเทริGrilled Salmon with Teri Sauce เห็ดออเรนจิย่างGrilled Orange Mushrooms ซาบะซอสเทริยากิSaba Teriyaki Sauce ปลาไข่ย่างGrilled Fish with Eggs ข้าวหน้าไก่ย่างเทริยากิTeriyaki Grilled Chicken ข้าวหมูผัดซอสเทริยากิ's image' ข้าวหมูผัดซอสเทริยากิ Stir-fried Pork with Teriyaki Sauce ข้าวผัดกระเทียม's image' ข้าวผัดกระเทียม Garlic Fried Rice ข้าวหน้าปลาแซลมอนย่างเกลือ's image' ข้าวหน้าปลาแซลมอนย่างเกลือ Salmon with Salt on Rice อุด้งไก่'s image' อุด้งไก่ Chicken Udon โซบะเย็น's image' โซบะเย็น Cold Soba ราเมนเย็น's image' ราเมนเย็น Cold Ramen ยากิ โซะบะ's image' ยากิ โซะบะ Yaki Soba โรล กุ้งเทมปุระโรล (4 คำ)'s image' กุ้งเทมปุระโรล (4 คำ) Shrimp Tempura Maki ฟูโตมากิ (4 คำ)'s image' ฟูโตมากิ (4 คำ) Futomaki ซาบะมากิ (4 คำ)'s image' ซาบะมากิ (4 คำ) Saba Maki ไข่หวานมากิ ไข่หวานมากิ (4 คำ) Sweet Eggs Maki แซลมอนมากิ (4 คำ) แซลมอนมากิ (4 คำ) Salmon Maki ปูอัดมากิ (4 คำ) ปูอัดมากิ (4 คำ) Crab Stick Maki แคลิฟอเนีย (4 คำ) แคลิฟอเนีย (4 คำ) California Roll แซลมอนโรลเบิร์นชีส (4 คำ) แซลมอนโรลเบิร์นชีส (4 คำ) Burned Cheese Salmon Roll แซลม่อนโรลเบิร์นไฟ (4 คำ) แซลม่อนโรลเบิร์นไฟ (4 คำ) Burned Salmon Roll แซลมอนโรล (4 คำ) แซลมอนโรล (4 คำ) Salmon Roll ไข่หวานโรล (4 คำ) ไข่หวานโรล (4 คำ) Sweet Eggs Roll ปูอัดโรล (4 คำ) ปูอัดโรล (4...

:: รีวิวตามสั่ง :: ซะคะนะ ซาซิมิ

ร้านรุ่นพี่(ลุง)นิเทศ ราชภัฏเชียงใหม่ครับ ย้ายจากถนนห้วยแก้ว ก่อนถึง มช. กับสวนสัตว์เชียงใหม่ มายัง "สันติธรรมพลาซ่า" (ไม่รู้เปลี่ยนชื่อหรือยัง)

ไม่ได้เข้าสันติธรรมพลาซ่ามา หลายปีมาก อย่างต่ำก็ 5 ปีได้(นานกว่านั้น)

ร้านซะคะนะ ซาซิมิ เป็นบุฟเฟต์ ยกเสิร์ฟเป็นชุดครับ แต่รอบนี้มานั่งเหงาๆคนเดียว กินเป็นชุดไม่ไหว ขนาดชุดเล็กยังกินไม่หมดเลยครับ เมนูบุฟเฟต์ร้านนี้โคตรคุ้มครับ

วันนี้สั่ง 3 อย่าง โอโคะโนะมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น) ไม่มีในเมนูนะครับ เป็นเมนูรีเควสต์ เพราะชอบมาก พิซซ่าญี่ปุ่นคือชีวิต... ไม่ได้กินมานานมาก นับตั้งแต่ไปกรุงเทพรอบก่อนก็ 3-4 ปีแล้ว มาในรูปแบบจานเล็กๆ แป้งไม่หนามากนัก ปลาโอขูด โรยด้วยผงสาหร่าย บนปูอัด รสชาตินวลๆ ถ้าจิ้มซอสหวานรสชาติดีดขึ้นเลยครับ

อร่อย เหมือนคลานบนทะเลทรายแล้วได้น้ำหยดแรก

ซูชิปลาไหลญี่ปุ่น ผมไม่ได้กินปลาไหลมาเกือบ 30 กว่าปี ไม่เคยแตะเลยหลังจากที่เผลอไปอ่านหนังสือธรรมะสายเจ้าแม่กวนอิมเมื่อตอนเด็ก

ปลาไหลเนื้อนิ่ม เหนียวนิดๆ แต่ไม่เหนียวมากครับ ตอนคีบเอาวาซาบิ(แบบซองเล็กๆ) วางบนปลาไหล ที่มีซอสหวานราดด้านบน

ปรี้ดดดดดด (น้ำตาไหลโดยไม่รู้ตัว)

วาซาบิขึ้นหัว แต่หายเร็วมาก... เมนูซูชิปลาไหลอร่อยครับ

สรุป แล้วเราทำไมไม่กินปลาไหลย่างวะ เลิกกินมาตั้งนาน 555+

3.ทงคัตสึราเม็ง จริงๆ ผมไม่เคยกินราเม็งมาก่อน เมื่อวันก่อนอุดหนุนร้านที่เชียงดาวแล้ว วันนี้ลองมาชิมร้าน ซะคะนะ ซาซิมิ ว่ารสชาติประมาณไหน (ผมชอบอุด้งมากกว่าราเม็ง)

ราเม็งก็คือเมนูบะหมี่ที่มาจากประเทศจีนไปได้รับความนิยมที่ญี่ปุ่น(อ่านข้อมูลมาก่อนจ้า) ทีนี้ญี่ปุ่นก็พัฒนารสชาติตามเมืองต่างๆครับ ทงคัตสึก็"หมูตุ๋น"ท๊อปปิ้งด้วยเห็ดหอม กับไข่ต้ม วางบนเส้นบะหมี่สีเหลืองกับน้ำซุปสูตรเด็ดของร้าน และเสียบด้วยแผ่นสาหร่าย ไม่รู้สาหร่ายอะไร...

เส้นร้อนมาก นุ่มมากๆ เวลา"ซู๊ด" ตามแบบฉบับวิธีกินของญี่ปุ่น ไม่ร้อนแฮะ...เอออว่ะ...จริงด้วย ต้องซู๊ดดดด...

กลิ่นคาวหมูไม่มีนะ มีกลิ่นเห็ดหอมมาคุมเอาไว้(รสชาติเห็ดหอมหวานอมเค็มเล็กๆ แนะนำต้องกินครับ) แต่ต่อให้ไม่มีเห็ดหอม ซุบหมูทงคัตสึก็อร่อยไม่มีกลิ่น...เนื้อหมูนุ่มมาก ไม่ต้องกัดแรงก็หลุดออกจากกัน

ไม่เคยได้ซู๊ดดด เส้นราเม็งจะเป็นลม 5555 อร่อยจนลืมอุด้งไปเลยครับ

Bonus Track : ปลาไข่ทอด ปลาไข่ทอด เป็นเมนูที่พี่เจ้าของร้านให้ชิมครับ ปลาไข่กรอบมาก แตะๆวาซาบินิดๆ หอมดีครับ

ทุกเมนูเด็ดมากครับ เพื่อนๆที่ได้แวะมาเชียงใหม่ ลองมาทานอาหารญี่ปุ่นที่ร้านซะคะนะ ซาซิมิ อยู่ในสันติธรรมพลาซ่าเลยครับ สังเกตุง่าย เปิดตั้งแต่เที่ยงวันถึงห้าทุ่มครับ บรรยากาศดี อาหารอร่อยครับ ราคาไม่แพง แนะนำมาหลายคนต้องเมนูบุฟเฟต์ครับ ชุดเล็กก็ได้ ชุดใหญ่ยิ่งคุ้ม ตอนรี้ทางร้านลดด้วยนะครับ น่าจะ 10% นะครับ (ถ้าผิดเดี๋ยวแก้ 555+)

ปล : อันนี้มาอุดหนุนนะครับ...

It's not a bad restaurant but don't expect top quality food e.g. salmon (farmed with a lot fat - white stripes). Papers (to tick what you want for buffet) are not in English so if you don't read thai it becomes problematic and you will need to ask a waiter to help you who often is busy. To be honest I don't understand why the restaurant owner could not do that in English while almost all restaurants in that area have an English menu. The buffet has...