Quán Cô Hồng - Đặc Sản Đà Nẵng — Restaurant in Đà Nẵng

An unfortunate tourist trap where the marketing does not meet reality.

Photos in the menu are very different than what was presented (-1 point)

Depth and flavour of recipes do not represent good quality dac san. The restaurant which is well appointed does not have the same level of execution. (-1 point)

I would much rather go to a Street food stall even though I have to suffer in the heat or with inadequate seating.

Overall this restaurant has squandered the opportunity to present excellent Vietnamese food in a tasteful manner in a tasteful setting. A great disservice to Vietnam! (-1 point)

Finally, pest control. Yes mosquitoes are an inevitability if you are not vigilant. While I was eating lunch, I also became lunch. (-1 point)

Overall, with somewhere around 200-300 lunches consumed per year, I feel this time was not well used. I will not come back.

Reply to restaurant’s reply: this is a fair and balanced 1 star review.

My job in Vietnam is to find the people who care about this country and to demonstrate its greatness. I have to deeply understand dac san and the food, beverage and hospitality industries and lead the county to be respected because it can finally attain global standards.

When you show an unrealistic example of your product and when the execution was never intended to be what you’re showing, then you make a fool of your customers and waste their time.

Further, whether this food is for me or not, the dishes are absolutely dishes I enjoy regularly and for my job I need to intimately understand this food. (Read: 600+ meals a year trying to understand dac san, service and the food beverage and hospitality industry here).

You’re in it for the money and misrepresentation is just theft. Places like this will destroy what’s left of this...

Review Quán Cô Hồng – 103 Nguyễn Văn Thoại, Đà Nẵng

Ấn tượng đầu tiên

Quán Cô Hồng nằm trên đường Nguyễn Văn Thoại – một con phố sầm uất của Đà Nẵng, rất dễ tìm. Mình đến quán vào một buổi tối mưa nhẹ, không gian bên ngoài nhìn khá ấm cúng với phong cách trang trí kiểu nhà cổ, gợi nhớ đến những quán ăn quê xưa. Bảng hiệu quán đơn giản nhưng dễ nhận biết.

Vừa bước vào, cảm giác đầu tiên là sự thoải mái. Không gian rộng rãi, thoáng đãng với những bộ bàn ghế gỗ mộc mạc. Tường được trang trí với các họa tiết dân dã, ánh đèn vàng ấm áp, tạo cảm giác gần gũi. Nhân viên nhanh chóng ra đón khách, nhiệt tình hướng dẫn chọn bàn.

Không gian quán

Quán có thiết kế theo phong cách hoài cổ, với mái ngói, đèn lồng, các vật dụng trang trí bằng tre, nứa. Bàn ghế bằng gỗ, sắp xếp hợp lý tạo cảm giác riêng tư nhưng không quá xa cách giữa các bàn. Nếu đi gia đình, có thể chọn bàn dài để tụ tập đông người. Còn nếu đi nhóm nhỏ hoặc cặp đôi, có những bàn riêng tư hơn.

Đặc biệt, quán có nhiều cây xanh, làm dịu không khí. Có một góc nhỏ trưng bày những món đồ xưa cũ như radio, quạt máy cũ, tạo cảm giác như đang ăn cơm ở một vùng quê thời xưa. Quán không quá ồn ào, dù khá đông khách nhưng vẫn giữ được không gian thư thái.

Thực đơn và món ăn

Menu đa dạng, giá cả hợp lý

Thực đơn của quán chủ yếu là các món ăn miền Trung, đặc biệt là đặc sản Đà Nẵng. Có đầy đủ các món như:

Bánh tráng cuốn thịt heo

Mì Quảng

Bún mắm nêm

Gỏi mít

Hải sản hấp

Chả bò, nem lụi

Giá cả dao động từ 50.000 - 150.000 VNĐ/món, khá hợp lý so với mặt bằng chung.

Chất lượng món ăn

Mình gọi một phần bánh tráng cuốn thịt heo, bún mắm nêm và một ít nem lụi.

Bánh tráng cuốn thịt heo: Đây là món nổi bật của quán. Thịt heo cắt lát mỏng, có cả nạc và mỡ vừa phải, ăn không bị khô. Rau sống đa dạng, tươi xanh, có rau thơm, dưa leo, chuối chát, xà lách,… Bánh tráng dẻo dai, không quá cứng. Nước chấm mắm nêm rất đậm đà, mặn ngọt vừa phải, có thêm tỏi ớt băm nhuyễn làm tăng hương vị.

Bún mắm nêm: Phần bún đầy đặn, thịt heo mềm, chả bò ngon. Mắm nêm đậm vị, không quá mặn, khi trộn đều lên ăn rất vừa miệng. Mình thấy phần bún này khá ngon, hợp với ai thích món đậm đà.

Nem lụi: Nem nướng thơm lừng, không bị khô, ăn cùng với rau sống và bánh tráng rất ngon. Nước chấm đi kèm cũng ngon, không quá ngọt hay quá béo.

Hải sản ở đây cũng được nhiều người khen, nhưng do nhóm mình không gọi nên chưa có trải nghiệm trực tiếp.

Phục vụ

Nhân viên ở đây rất thân thiện, nhanh nhẹn và nhiệt tình. Từ lúc vào quán đến lúc gọi món và lên đồ ăn, tất cả chỉ mất khoảng 10 phút, khá nhanh so với quán đông khách. Trong suốt bữa ăn, nhân viên cũng thường xuyên hỏi han, dọn dẹp bàn gọn gàng và hỗ trợ khi cần.

Điểm cộng nữa là nhân viên luôn tươi cười, tạo cảm giác thoải mái khi ăn uống. Đôi khi có thể hơi chậm vào giờ cao điểm, nhưng không đáng kể.

Đánh giá chung

Ưu điểm:

Không gian ấm cúng, đẹp, phù hợp cho gia đình và nhóm bạn

Món ăn ngon, đậm chất miền Trung

Giá cả hợp lý

Nhân viên phục vụ thân thiện

Nhược điểm:

Buổi tối khá đông khách, có thể phải chờ bàn

Giờ cao điểm có thể phục vụ hơi chậm

Tóm lại, nếu bạn đang tìm một quán ăn đặc sản Đà Nẵng ngon, giá hợp lý và không gian đẹp thì quán Cô Hồng là một lựa chọn đáng thử. Chắc chắn mình sẽ quay lại lần sau để thử...

Not very impressed. They told us what we should have but we wanted the pork noodles. When we ordered it was almost like we weren't allowed. We asked for the noodles and poined to them, the reply was have the fish, we said no pork noodles. She then said 2 pork with vegetables and she pointed to them. We said no 2 pork noodles an point to the noodles. She says OK 1 pork noodles, 1 pork vegetables. This went on until she finally except our order. Then they brought us hand wipes and some flat bread. We have learnt in Vietnam not to touch things you didn't order or they will charge you so we didn't eat the bread or use the wipes. The noodles where OK but probably our least favourite food we have had in Vietnam... but here is the kicker, they still tried to charge us for food we didn't eat or order and the hand wipes that we didn't use. When we paid we stood outside for a moment and staff came out immediately to move us along. 100% would not come here again as the food was only just OK and the staff are the worst we have experienced in our month of...