Hemispheres Steak & Seafood Grill — Restaurant in Hà Nội

Trải nghiệm tệ hại tại Hemispheres Steak & Seafood Grill - Sheraton Hà Nội Hôm nay chúng mình đã có một bữa ăn thật sự phải dùng từ “tệ hại” tại một nhà hàng khá nổi và được 2 lần đề cử Michelin. Về phần phục vụ Ngay từ khi bước vào, chúng mình đã không được hỗ trợ đẩy cửa, không có bất kỳ 1 nhân viên nào đứng ở cửa để đón khách. Dù cho lúc đó trong quán chỉ có khoảng 3-4 bàn có khách. Bọn mình complain về món ăn quá hôi nhưng thay vì nhận được 1 lời xin lỗi trước hết từ chính bạn nhân viên nam phục vụ bàn hôm nay thì chỉ nhận được câu trả lời là sẽ báo lại chef. Sau đó thì sao? Không một ai quay lại để giải quyết vấn đề, không một lời hỏi thăm, chỉ bê đĩa đồ ăn đi? Một thái độ quá vô trách nhiệm. Khi bọn mình yêu cầu gói lại các phần chưa được mang ra, bạn nhân viên khi đưa đồ thay vì cho khách kiểm tra tình trạng món trước thì đã yêu cầu bọn mình kí vào một tờ giấy với nội dung đại khái là tự chịu trách nhiệm bảo quản cho món ăn trên. Ồ nhưng bọn mình thậm chí còn không được check tình trạng của món ăn khi nhận, một kiểu phủi bỏ trách nhiệm quá nhanh của nhà hàng. Bọn mình cảm thấy vô cùng bị thiếu tôn trọng khi thay vì xin lỗi thì cả nhân viên và chef trưởng sau khi nghe lời complain lại chỉ biết đứng cười trừ? Ra bill thanh toán thì rất nhanh nhưng khi complain lại lơ đi ngỡ như không có gì. Đến tận khi cảm xúc của bạn mình vỡ oà thì mới có những lời xin lỗi đại khái, không một câu chịu nhận trách nhiệm, một kiểu làm ăn khinh thường khách hàng. Khi bọn mình complain gan ngỗng quá hôi với chef trưởng, thay vì xin lỗi luôn thì lập tức phủ nhận bảo đây là phần gan thứ 5 trong ngày rồi và chưa thấy ai phản ánh gì? Đây là quán đầu tiên mình ăn gan ngỗng gặp phải tình trạng hôi đến ớn lạnh như vậy dù đã ăn ở rất nhiều nhà hàng khác (cả dưới và cùng phân khúc) Vậy có chăng phần gan khách ăn thấy hôi là do khách? 1 kiều giải quyết quá vô trách nhiệm. Về món ăn Bọn mình gọi khoảng 4 món và 2 nước, 2 starter và 2 main. Tổng bill khoảng hơn 4tr Về phần đồ tặng: bánh mì tạm ổn Về món gan ngỗng: thật sự không có nổi mỗi từ nào diễn tả được hết mùi hôi của miếng gan đấy. Phần ăn kèm không hợp, không thể át nổi mùi hôi khủng khiếp của phần ngỗng, mình và bạn mình mỗi người chỉ ăn dc 1 miếng ngỗng mà đã nuốt không nổi. Đến giờ vẫn quá ớn! Về món tartare bò: vô vị, không thấy nổi mùi thơm của bò, chỉ có mùi hăng của gia vị chế biến, nhưng thật sự là nhạt nhẽo. Bọn mình không ăn nổi nên đã bỏ lại gần như cả đĩa Vì quá thất vọng về 2 món trên nên bọn mình đã yêu cầu thanh toán và gói mang về (sau khi chờ tương đối thời gian nhưng không thấy ra món) nên chưa thể đánh giá chất lượng 2 món main. Tóm lại, bọn mình không phải những người quá khắt khe trong việc ăn uống, cũng không phải kiểu người muốn làm khó dễ người khác nhưng cũng cảm thấy đây là một nhà hàng có chất lượng đồ ăn và phục vụ quá tệ so với một mức giá như vậy. Mình mong muốn sẽ nhận được lời xin lỗi và giải quyết thoả đáng từ...

Just had the most disappointing experience at Hemispheres Steak & Seafood Grill. 😔 The food was terrible—overpowering smell on the foie gras and the risotto was inedible. We couldn’t finish a single dish. The service was a disaster. Our server was inattentive, unfriendly, and unprofessional. To make things worse, the server tried to snatch my friend’s phone to force a 5-star review and take photos of our dishes. Absolutely disrespectful! The head chef asked for feedback but didn’t seem to care about our concerns at all. Overall, the food and service didn’t come close to meeting Michelin standards. Very disappointing for a place with such a reputation. I’ve been to many 5-star restaurants, but this was by far the worst experience. I won’t be back. #HemispheresGrill #MichelinDisappointment...

I had a great dining experience at this restaurant, where every dish was beautifully presented and full of flavor. The steak was cooked to a perfect medium-rare, tender and juicy, paired with crisp roasted potatoes, fresh vegetables, and rich sauces. The lobster thermidor stood out with its creamy, cheesy topping that enhanced rather than masked the natural sweetness of the lobster, while the salmon carpaccio was a refreshing starter with vibrant colors, delicate slices, and a nice balance of citrus and roe. Drinks were refreshing, the ambience elegant with refined table settings and fresh flowers, and the overall service attentive. This is a place I would highly recommend for anyone looking for a refined fine-dining experience with both seafood and...