Domaine Debray — Attraction in Beaune

Exceptional visit to Domaine Debray, a small-production winery right in the heart of Beaune, Burgundy. In a region with so much history it’s fascinating that as recently as 2006 Yvonnick Debray, who spent years in wine distribution bought the estate —along with vineyards from six of the 33 Burgundian Grand Cru appellations. Our guide for the tour was Hector, who has also been the lead winemaker for the last six years. He’s charming, knowledgeable, speaks perfect English, and made our group of 20 feel completely at home. He walked us through the whole winemaking process—from grape sorting to barreling to bottling—and shared how they focus on manual harvesting and integrated farming to honor the region’s traditions. We tasted a fantastic lineup, including several Premier Cru and Grand Cru wines. I especially loved their Corton-Charlemagne and Clos de Vougeot, freshly bottled and just outstanding. The Vosne-Romanée was also a hit with the group—amazing quality for the price—and I can’t wait for the delivery of the 2023 Chapelle-Chambertin Grand Cru I ordered. If you’re into wine—or just want a great Burgundy experience—this place is well...

We were lucky to get a tour with the head of production himself. He was very friendly and happily answered all our questions and talked about the wine making process with much passion.

We got to taste some of the winery’s great wines and bought a box with the ones we liked the most to take home.

10/10 would recommend for anyone, especially if you are interested in the wine...

Nous avons découvert ce domaine sur le salon de vins Intervins de Vienne ce dimanche après-midi. Étant de très grands adeptes des vins de Bourgogne, nous avons décidés de nous arrêter à ce stand. Après une longue attente, le représentant pose enfin son téléphone et nous aperçoit enfin, le tout sans se lever bien évidemment. Pas un bonjour ni rien, il nous demande seulement désagréablement pourquoi nous sommes là. Nous demandons donc à déguster les blancs, il y en avait 3. Après avoir goûté le premier (qui était excellent dailleurs), nous nous attendions à goûter le deuxième... C'est alors qu'on nous snobe. Nous avons essayé de discuter mais on nous a bien fait comprendre avec mépris et arrogance qu'on ne goûterai pas le reste si nous ne comptions pas acheter. Nous sommes donc parti. Selon lui, je pense que nous n'avions pas le profil pour acheter...