Salon du Chocolat — Attraction in Paris

Et bien moi, j'ai beaucoup aimé ! Je ne suis jamais venue au salon du chocolat, donc je ne peux pas savoir s'il est moins bien que les éditions précédentes (mais pour un ami, c'était le cas). Je ne suis pas d'accord avec le fait qu'on ne pouvait rien goûter, on a dû très vite arrêter de demander à goûter aux stands, car on a vite eu mal au ventre avec tout ce cacao englouti ! Au rez-de-chaussée, quelques stands français mais surtout des stands internationaux (pays d'Amérique du Sud, Afrique, Hawaï, USA..), donc pareil, je ne comprends pas. On peut goûter des fèves à beaucoup de stands. Les vendeurs et fabriquants sont des passionnés qui racontent avec plaisir les étapes de fabrication et leur métier, c'est très intéressant à écouter ! J'ai eu l'occasion de déguster d'autres produits autres que du cacao, comme du miel de Melaponia, du pollen, du miel soufflé..des produits onéreux mais qu'on a la possibilité de goûter ici. La seule chose est que les prix des tablettes sont tres élevés (entre 8 et 12 euros, ce qui est même plus cher que les prix en pâtisserie réputée à Paris, ou au 1er etage). Je repars avec beaucoup de saveurs nouvelles en bouche. Le 1er étage m'a laissé un peu sur ma faim ; en fait, cest davantage commercial, avec des pâtisseries très onéreuses, produits de marché/marché de Noël (pains d'épices, nougats, epices), ou alors plus de souvenirs... je la trouvais moins authentique. Le défilé était sympa mais sans plus, beaucoup trop de monde pour ce que c'était. J'ai eu la chance de rencontrer Nina Metayer sur la journée de samedi, c'était une rencontre...

The biggest Chocolate convention in the world set in Paris. Imagine the best chocolatiers under one roof. Now have them give you samples till you burst. Now convince your bank to let you unfreeze your card for purchasing in chocolate what you pay for rent. Yes, this is what every human being should look forward to once a year, but somehow they’ve convinced us it involves a football. Oh, one more thing. I tried foie gras with chocolate, and yes, it is mana from heaven and that cat is...

Très beau salon, bien organisé et de nombreux stands de tous les pays. Accessible ligne métro 12, porte de Versailles. De nombreux hôtels à proximité. L'accès à l'entrée est bien organisé, accès avec et sans billets séparés. Pas de points retrait espèces à l'intérieur. Attention, certains stands ne prennent pas les paiements en CB (pays extra européens surtout) Très vaste surface d'exposition, sur 2 niveaux, circulation plutôt aisée dans les allées. Possibilité de restauration sur place, plusieurs points à disposition, pause café également. Toilettes à plusieurs endroits, plutôt propres. Il est très facile de déguster les produits vendus, les exposants sont très accueillants et sympathiques. Voire très généreux pour la dégustation, préparez votre foie 😄 Des chocolats de toutes les origines, des produits de grande qualité et de tout horizons. Vraiment de belles découvertes et un plaisir pour les papilles. Les enseignes de renom se situe principalement à l'étage où l'on retrouve également défilés, tournages et concours. Au rez de chaussée de trouvent surtout les stands pour les professionnels ainsi que les différents origines de cacao et producteurs. Sont présentés également des pâtisseries tels que gâteaux basques, des brioches... de boutiques réputées, des liqueurs... concepts innovants et produits de toutes origines. Prévoir un budget plutôt conséquent si vous souhaitez acheter des produits tellement la tentation est grande. Un salon...