Salon de thé Burdet - Chocolat Bonnat — Local services in Grenoble

Sur la route des chocolats d'exception, le chocolat Bonnat a une place particulière pour moi. Les meilleurs que j'ai pu gouter. On déguste ce chocolat comme on goute du vin. Chaque tablette a la même composition (cacao 75%, beurre de cacao, sucre et rien d'autre : jamais trouvé d'autres dans cet ordre). C'est juste la fève qui change. J'adore faire des dégustations à l'aveugle. Les saveurs nous font voyager tant dans le temps que les pays. Et notre palais est aux anges ! Le prix suit bien sûr. Certaines tablettes de 100g coutent plus de 8 euros ! Mais ca vaut le cout de gouter entre autres un Maragnan (8,20€), un Colorados (environ 7€), Real del Xoconuzco ou un Cote d'ivoire (4,5€ je crois). Mes préférés. L'intensité des arômes rassasie le palais avec une ou deux carrés. Il est intéressant d'évoquer l'emballage qui tout en étant sobre et de qualité ne pèse pas sur le prix de la tablette comme certains chocolatiers parisiens qui se sentent obligés de créer des boites en métal et manipulées avec des mise en scènes clownesques ; un surcout inutile lorsque le contenu a une certaine qualité. Ces chocolats Bonnat méritent de faire travailler le palais. Jamais plus vous n’achèterez du chocolat industriel bourré d'exhausteur de gouts et autre lecitine de soja etc. ! Dommage que l'accueil Burdet soit insignifiant, impersonnel. Une vendeuse bien formé à ce qu'on lui demande de répéter et ne sait pas faire exprimer ces fèves. Pourtant ca, mériterait un registre passionné, digne du chocolatier et de ses chocolats d'exception. Lieu un peu hautain aussi. Ca me donne toujours l'impression que ce magasin est destiné à une minorité. L'ambiance ne me donne pas envie de prendre un chocolat sur place. Vous l'aurez compris, l'accueil altère...

Étant allé chez eux pour la Saint-Valentin, je leur ai pris une mini boîte de chocolat Bonnat. Très honnêtement, ces chocolats étaient tout à fait quelconques, ce qui a nettement endommagé la moyenne de son rapport qualité / prix. Lorsque l'on propose des chocolats bien plus cher qu'ailleurs ( d'autant plus lorsque l'on est chocolatier de profession ) on évite d'utiliser un chocolat très ordinaire que l'on peut trouver en supermarché. C'est après avoir mangé la moitié de la boîte que ce constat nous est venu à elle et moi et non pas au bout d'une petite bouchée seulement. Je n'ai pas pour habitude de laisser des commentaires négatifs, mais là, au vu du prix demandé et de la qualité gustative du produit, j'ai eu la sensation d'avoir été pris pour une bonne poire. Ou alors, le chocolat était un peu vieux, mais ça n'est en rien une excuse valable lorsque l'on propose un...

Very disappointing chocolates. Very expensive and very fatty. No pleasure and very little flavor. Don't come here. Chocolates not worth the money. There's better without having to go far This notice does not apply to...