Uchida Tsukemono — Local services in Kyoto

Since I was on a business trip, I didn't have much time to visit tourist spots and buy gifts. However, the store here was open early in the morning, so I was able to buy some tsukemono for my family and friends. Tsukemono are literally "pickled vegetables" and are Japanese preserved vegetables. The packaging was cute. The taste was very good. If you are in Kyoto on a business trip and don't have much time to buy a small gift, I would...

今回も買い物をしたので、写真を追加します。 かねてから大事なことを話さなきゃな、と思っていたので追記いたします。 このお店の店頭に並んでいる漬物には大きく分けて二種類あるのです。

それは樽に漬け込まれ、そのままの状態のものと、パックに詰められているものです。 当然、前者は日持ちはしませんがとってもフレッシュ。 後者は中身は一緒ですが、パックを冷蔵保存して開封しなければ少しだけ日持ちがします。

我が家では京都滞在の最終日に、パックではない方を買い込みます。 ちなみに、パックのほうは東京では銀座の“松屋”デパート地下２階の漬物コーナーに代表的な数種類だけ、一年中販売されています。柴漬けや刻みすぐき漬け、オリジナルのおんぶ漬けなどを、ときどき買いに行きます。 以下は、前回掲載分です。

🍀京都には老舗の漬物屋さんが多く、千枚漬けなら◯◯、すぐき漬なら◯◯等、看板商品によって買い分けたりしています。 でも、時間がなくて1ヶ所だけしか行けないときには、迷わずこのお店へ直行します。 白いご飯に、ここの漬物があれば、も...

漬け物は昔から美味しいけど店員の接客が最低。 お土産に壬生菜5～6袋と自宅用に3種類買っても保冷剤無しでひとまとめに包装。(冬やから？) 夏でも保冷剤はお漬け物を何個買っても1個と決めてる様子。(知らんけど) 会計した店員はサッサと仕事に戻ったので他の店員に小分けの袋をお願いしたら買った商品がマイバックに入ってるのを確認された。(何個買ってその内小分け袋が何個必要か聞かれた。) コスト削減か何か知らんけどお店で売ってる保冷バックはバカ高いのに保冷剤や包装資材はケチる。 錦市場が昔の市場から観光客相手にシフトして【見てるだけ】のお客さんが鬱陶しいのだろうけど西○さんや枡○さんでそんなイヤな思いはしない。 あの忙しさの中で愛想良くしろ！とまでは言わないけど雑過ぎ...