Tohouen — Local services in Takayama

Tohouen in Takayama war für uns eine echte Entdeckung – und das bei strömendem Regen, leergefegten Straßen und ziemlich durchweichter Stimmung.

Wir hatten eigentlich nur einen trockenen Unterschlupf gesucht, sind dann aber völlig überraschend in einem der charmantesten traditionellen Süßwarenläden gelandet, die wir je erlebt haben. Der Verkaufsraum wirkt wie aus der Zeit gefallen: liebevoll dekoriert, mit Holzdetails, alten Lampen, handgefertigten Boxen und einer einladenden Atmosphäre.

Das Highlight war aber das Softeis! Eine wahre Delikatesse, serviert in einer knusprigen Waffel, kunstvoll dekoriert mit Matcha-Pulver, kleinen Süßigkeiten, Bohnenpaste und Früchten. Allein der Eistütenhalter – ein kleines gusseisernes Kunstwerk – war ein Gesprächsthema für sich. Hier steckt in jedem Detail Liebe zum Produkt.

Die Bedienung … war eigentlich gar nicht da und der Platz am Fenster bot uns einen Blick auf das regnerische Takayama – mit einem leckeren Eis in der Hand eine ganz besondere Stimmung.

Fazit: Tohouen hat unseren Nachmittag gerettet. Wer nach Takayama kommt, sollte diesen Ort nicht verpassen. Authentisch, lecker, liebevoll. Fünf Sterne...

Cute snacks with cat-faces. It was dreary weather and my wife likes cats, so we went inside.

We ordered two of the snacks to eat inside (there's one small table) and we were served them with green tea. A pleasant surprise.

The snacks were good; but considering the overwhelming variety in Japan, IMHO not outstanding.

Friendly service. (Taste 3 stars,...

Super nice strawberry daifuku. Say it is seasonal. A selected grade fresh sweet strawberry with some bean paste wrapped in soft mochi. You will love it after one bite. All other confectionery are also very good.

I want to go back and buy once more before I...