La Cátedra Restaurante — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

Unfortunately this was my first experience of Argentinian cuisine on Monday, March 12th. As my Spanish was limited, I could still understand huffs and puffs when I walked in. Wasn’t even escorted to the table, just pointed to the back room with mumbling without eye contact. Things seemed to warm a bit after 20 minutes when I finally received a menu. I chose the daily fish as Argentina’s loved dish of Milanese is only done for two or more. The chef did a good job with the fish, much appreciated. However, the service was more than lacking, I was pretty much ignored when they put a large table right behind me. They weren’t loud or rude, it only got to me when there weren’t enough seats set at their table (their full crew had already arrived) and the other guests came to the table I was sitting at and started removing more chairs. Yes, solo diner here, but some decorum is needed and had there been proper communication, it wouldn’t have ended up so bad. The last incident was when I asked for my bill, (I had been done for over twenty minutes, fork and knife at 4:20, serviette on table, this is easy Spanish... I remember the phrase well, “la cuenta por favor?” The server went back to polishing plates, was asked for another beverage from the larger table... stopped then, got her the soda and went back to polishing plates. I was done. I don’t expect the phoney smiles that some North Americans think is normal outside of the continent when traveling, however I expect professionalism. If you love the experience of dining when traveling around the globe, put your money on another place, this place isn’t consistent. I wish I read reviews earlier. Finally, on a positive note, the rest of Argentina can...

Adjunto foto de menu con precios

Lo bueno: Fuimos un dia frio de otoño y adentro muy calido. No ruidoso. Ambiente agradable. Teniamos reserva. El mozo nos atendio enseguida. En el baño habia papel y jabon. Las mesas y sillas muy comodas. El uniforme de los mozos esta original.

Lo malo: Pintura y revoque descascarado por humedad en muchas partes. La decoracion mezcla cosas de calidad y buen gusto con cosas de 2 mangos y platos escritos con fibron 🤌 Una repisa (?) casi vacia cerca de la barra con 2 botellas de noseque.

El baño: habia mal olor y no muy limpio ni agradable. Ambiente desagradable. El nivel del baño NO corresponde al nivel que pretende el lugar.

El mozo: expeditivo pero le pedi si podia traerme la cerveza junto con la pizza y me dio a entender que no, porque primero tomaba el pedido de la bebida a toda la mesa y luego tomaba el pedido de la comida 🤌 por lo cual cuando llegó la pizza la cerveza estaba tibia 🤦‍♂️

El cocinero del horno de barro que esta en la barra se limpiaba el sudor con un repasador 🤢

Mientras esperabamos la comida trajeron unos panes caseros medio secos con una salsa que por su color pense que seria cheddar. Al probarlo no adivinaba que era por lo desabrido y al preguntar me dijeron que era una salsa de calabaza con no se que. Dejense de hinchar, no sean ratas pongan cualquier otra cosa que tenga sabor a algo.

Nos pedimos unas batatas fritas para ir picando y las trajeron quemadas. Le pedi aderesos y trajeron sobrecitos tipo Mc Donalds 🐁👎

La comida: pedí pizza de rucula y jamon crudo. Creo que la pizza de Ugi's tiene el doble de queso y sale 10 veces menos de $ 😒 El topping estaba tirado asi nomas asi que tuve que redistribuirlo manualmente para que todas las porciones tengan lo mismo. Una de las porciones directamente no tenia queso ni salsa ni nada (dejo foto) 😢 habia el doble de porciones que de aceitunas 🐁 Primera vez una pizza de rucula y crudo no lleva queso rallado y tomates deshidratados 😠 El crudo era rico👍

La salsa Cesar para la ensalada de mismo nombre te la dan en un pocillo del tamaño de una capsula de Nescafe 🐁👎

Al traer la cuenta el mozo nos deslizó que el servicio del 10% (lease propina) no estaba incluido en la cuenta. Muy sutil el mozo y no me parece mal. Probablemente sea otro dueño que paga mal al mozo y le incluye las propinas como parte de su sueldo en negro. Eso si me pareceria mal. Ademas deberian tener en cuenta los dueños y el mozo que todo lo detallado como malo tambien es parte del servicio y no amerita una propina del 10%

Conclusion: esperaba bastante mas y mejor teniendo en cuenta los precios. Mezclan cosas de categoria con cosas muy berretas como los sobrecitos de aderezo, la salsa de calabaza, la cazuela de acero y el revoque caido. El servicio tambien es que me traigan comida y bebida juntos si asi lo solicito aunque no le sea practico al mesero. Se nota mucho que mezquinan en la comida y los detalles al cliente.

El nombre del lugar le queda muy grande....

This place is truly terribly. The food is disgusting and the service is even worse. First they tried to seat me in an obscure corner separated from the rest of the restaurant. Then I ordered the chicken with potato mash, the chicken was undercooked and there was a huge amount of mash on my plate which dwarfed the undercooked chicken, no veggies either. Then when i asked for the bill the waiter, who had been nice up to that point, put a recommend tip amount on the bill, which i was happy to pay just because of his service, but could only be paid in cash which I didn’t have. So i suggested to add this to the bill but that wasn’t possible. From that moment he completely ignored me and didn’t even want to say goodbye anymore even after saying adios 3 times. What a freeking joke...