Buschenschank Hildebrand — Restaurant in Graz

We had a wonderful experience here. The wine is excellent, the food is a great pairing, and the hosts are warm, knowledgeable, and open to sharing about the wine-making process. A must-do experience for those looking for the local food and...

Beim Betreten der wunderschönen Lokalität im urigen Stil wird man sofort von den beiden Gastgebern Helmut und Clara herzlichst empfangen. Man fühlt sich dort sofort wohl und sehr gut aufgehoben. Kulinarisch habe ich selten bei einer Buschenschank so gut gegessen wie hier. Auch die Weine, die uns von Helmut empfohlen wurden, waren ausgezeichnet und zu jedem Gericht perfekt abgestimmt. Man merkt hier einfach wie leidenschaftlich und mit viel Liebe die Gerichte zubereitet werden. Besonders hervorheben möchte ich noch den wunderbaren Service von Clara, die durch ihre heitere Art den gesamten Aufenthalt zu einem Wohlfühlmoment macht. Ich werde auf jeden Fall...

Waaaahnsinn! So gut, so nah in der Stadt. Zum Essen: nicht nur die üblichen Brotzeitplatten, sondern auch meine vegetarische Tochter kam voll auf ihre Kosten. Zur Location: nah am Griesplatz, man muss nicht weit rausfahren. Optimal wenn man nicht so viel Zeit hat. Zum Wein: ich bin kein Kenner, kann allerdings sagen, dass sie mir sehr gut geschmeckt haben, besonders der Muskateller, aber das ist Geschmacksache. Zum Service: zuvorkommend und außerordentlich herzlich, dabei unaufdringlich. Herr Hildebrand war selber da und nahm sich alle Zeit der Welt, Auskunft zu seinen Weinen zu geben. Fast schon ein Grund für sich, wieder nach...