Hubert Auer — Restaurant in Graz

"Ich habe heute bei Ihnen einen doppelten Espresso bestellt und war maßlos enttäuscht. Für den Preis von 4,10 € habe ich eine qualitativ hochwertige und aromatische Kaffeespezialität erwartet, doch was mir serviert wurde, war weit davon entfernt, auch nur als akzeptabel durchzugehen.

Der Espresso war viel zu dünn und wässrig, so als wäre kaum Pulver verwendet worden. Der charakteristische, kräftige Geschmack eines doppelten Espressos war absolut nicht vorhanden. Stattdessen war die Konsistenz eher mit einem schwachen Filterkaffee vergleichbar, sowohl in der Farbe als auch im Geschmack. Normalerweise sollte ein Espresso eine intensive Crema und ein starkes Aroma haben, doch das Getränk, das ich erhielt, war völlig flach und ohne jegliche Fülle.

Für einen Preis, der weit über dem Durchschnitt liegt, erwarte ich, dass auch der Standard dementsprechend hoch ist. Leider musste ich feststellen, dass hier keine Sorgfalt in der Zubereitung oder der Dosierung des Kaffeepulvers angewandt wurde. Das Resultat war ein dünner, bitterer Aufguss, den ich als Liebhaber guten Espressos schlichtweg als ungenießbar empfunden habe. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hier völlig unangemessen, und ich bin sehr enttäuscht über die mangelnde Qualität.

Ich hoffe, dass Sie Ihre Standards überdenken und in Zukunft mehr Wert auf die korrekte Zubereitung und Qualität Ihrer Kaffeespezialitäten legen. Kunden sollten nicht das Gefühl haben, für minderwertigen Kaffee zu überhöhten Preisen...

Mich wundert es nicht, dass der Auer wieder ein Sanierungsverfahren hat. Für Dosenbier 4.40 verlangen und dann no bachalworm, da Kühlung auf 17 Grad eingestellt war, dort steht auch die Milch in dieser "Kühlung". Die hatte die leicht überforderte scheinbar "Aushilfe" schnell in einen echten Kühlschrank geparkt. Dann die köstlichen fertigen Sandwiches und Weckerl mit Wurst und Käsefüllungen, die in der bachalwormen Vitrine vor sich hinschwitzen wie ich im Sommer nach 10 🍺 , da Käse austrocknet wie Fussparmesan, ein Graus... ob die Lebensmittelbehörde so einer Lagerung zustimmt bin ich mir nicht sicher. Nur gut das ich keins davon gegessen hab, wor eh des worme 4,40 Dosalbier genug Strafe für einen Tag, aber vielleicht schaffens die Sanierung und wenn net, wird...

Ich habe dieses Café bisher positiv erlebt und die Mitarbeiter waren immer freundlich und zuvorkommend. Leider war mein Besuch heute sehr enttäuschend.

Als ich lediglich nach Wasser gefragt habe, reagierte die Mitarbeiterin (mittleres Alter, rote/orangene lockige Haare) äußerst unhöflich, arrogant und fast schon verärgert. Ihre Antwort wie „wir sind kein Laden“ war völlig unangemessen und wirkte sehr unprofessionell.

Besonders schade ist das, da ich bei meinem letzten Besuch von einer sehr höflichen Person bedient wurde und alles problemlos war. Ich hoffe, dass das Management diese Rückmeldung ernst nimmt, denn eine unfreundliche Mitarbeiterin kann den gesamten Eindruck des Cafés nachhaltig...