Steg 73 — Restaurant in St. Wolfgang im Salzkammergut

I was part of this hotel, and their food is amazing. The truffle pasta I ate 2x because it was so good, it could compete in Italy. Secondly, some of my friends also age there, and they described the food as “exemplary” indicating a superb quality of food. The chef definitely deserves a Michelin star praise. Secondly, Gwendal Poullennec explains that the restaurant “Is definitely on the list of getting a Michelin star” over all a very niche, tasty, fine dining restaurant. I would recommend food now and would rate it 100/10. This is not an understatement in any way, the food was extremely delicious. I couldn’t have wished for me. The waiters would always comfort and surround you, ensuring as soon as you need help or require the waiters, they would come immediately ensuring a good service and comfort. And inside Steg 73, the atmosphere/design truly exemplify the luxurious fine...

Wir kommen gerade von einem katastrophalen Abend im Steg 73 zurück - unser Essen in Pappschalen und Plastiktüten verpackt nach über 1,5 Stunden. Angefangen hat alles un 18 Uhr, als wir - vier Erwachsene und ein dank der schmerzenden Zähne auch etwas knirschiges Kleinkind - pünktlich zur reservierten Zeit erschienen und auch zu unserem Tisch gebracht wurden. Kurze Zeit spät kam der Seniorchef mit schon leicht harschem Unterton an unseren Tisch und sagte nur „Der Tisch ist für XY reserviert, Sie können hier nicht sitzen.“ Als wir ihn darüber informierten, dass wir vom Kollegen dort platziert worden waren, zog er ohne weitere Worte ab. Fairer Weise, muss ich zugeben, dass er kurz darauf eine halbherzige Entschuldigung in unsere Richtung raunte. Kurze Zeit später wurden die Vorspeisen serviert. Beef Tatar und Kürbissuppe super, das Saiblibgstatar mit Fischmousse für 16€ eine Frechheit. Serviert wurden drei kleine Aufstrich-Schälchen, wovon eines das Tartar, eines das Mousse und eines drei kleine Cracker beinhaltete. Nun ja, soweit, so gut. Leider war in der Wartezeit auf die Vorspeise die Laune unserer zahnenden Tochter auch nicht gerade besser geworden und so bat mein Mann beim Abtragen der Vorspeise darum, sein Gericht zu stornieren um mit unserer Tochter heimzugehen. Da kam die Aussage, dass unser Essen sich schon in Zubereitung befände und es daher nicht mehr zu stornieren wäre. Also bespaßten wir unsere Tochter in der Zwischenzeit außerhalb des Gastgartens um nicht weiter zu stören. Der Seniorchef hat nämlich schon deutlich angemerkt, was unsere einjährige Tochter für ein - Achtung Original-Ton - „Geltungsbewusstsein“ hätte. Kinderfreundlich? Fehlanzeige! Nach einer guten halben Stunde später baten wir erneut um eine Stornierung des Essens meines Mannes, was wieder abgetan wurde mit es sei ja schon unterwegs. Um kurz vor halb acht wurde es uns dann zu bunt und wir baten um die Speisen to go und die Rechnung, welche wir auch im vollen Umfang, immerhin 220€ für vier Vorspeisen und nicht verzehrte Hauptgerichte und eine Runde Getränke - beglichen. Beim Aufstehen wurden wir dann vom Senior noch mit einer „netten“ Aufklärung über den Verlauf des Abends aus seiner Sicht aufgeklärt. Aber das hat uns als Kunden auch nicht mehr zurück ins Boot geholt. Wirklich schade, da wir hier in St. Wolfgang unseren Zweitwohnsitz haben und vor dem Umbau sehr gerne dort gegessen habe. Hoffen wir, die junge Generation schreibt Gastlichkeit in Zukunft anders, wie es die Seniorgeneration heute getan hat. Wir werden den Laden...

We came to this trip with high expectations, but this dinner ruined our mood. Very mean waiter and waitress. Horrible experience. We found a hair on the plate halfway through the meal. After communicating with the waiter, the waiter said it was our hair without hesitation and refused to replace the dish. When we asked for a discount and an apology at the checkout, the waiter angrily threw the POS machine on the table and taunted us in German with other guests. When we left, we said we would roport, the waitress shouted “Go. Have fun.” Won’t come again and...