First of all, everything you may choose to try will be good, but I recommend going for the Kobashi Omakase menu. Don’t just go for (the excellent) Maki, Rolls or Sashimi that you get at other places, too. Better try what you don’t get that easily. The selection of fresh sashimi is excellent and mora than just tuna, salmon or butter fisch; and includes several types of mussels, too. Each course is a delicate play with taste. The light smell from the kitchen, which changes every 5min depending on what’s currently being prepared, gives you an impression of Japanese cuisine and makes you wanna taste it all. We also had the Sake flight (3 different types of Sake) and beer and even more Sake before and after; ending up with approximately 90...
Read moreAll in all it is a nice place, staff is super nice and to be honest, I would give 3 stars if I would rate only food. Why 3 stars for food? We had Edamame, that would get a 4, good but not great. Other dish were two ramen, one was Shoyu and the other one was with pork (can't remember the name). Both were too salty, Shoyu on the border of not being edible so not very pleasant. For these two I owuld rate 2-3. This is more a suggestion to pay attention, otherwise, ingredients felt fresh and probably without all this salt...
Read moreGeschmacklich ist es gut. Preis/Leistung stimmt teilweise aber echt nicht: 4 Gegrillte Scheiben Melanzani mit Misopaste, knapp 11€. Eine Faustgroße Portion Reis fast 4€.
Und manche Gerichte wurden auf eine Art und Weise verändert, dass es ein echtes downgrade ist: Tepan Yaki war früher ein Filetsteak, welches im Kern leicht rosa war und tranchiert serviert wurde. Und das war wirklich unfassbar gut. Mittlerweile gibts statt saftigen Steakstücken, für 3€ mehr als zuvor, die üblichen 2mm dicken Bulgogi-Fetzn mit Bambussprossen, wodurch sich das Gericht an einen 0815 Asiaten annähert. Dieses Gericht kostet dann mit Reis fast 22€ und ist eben echt nichts besonderes.
Das Sashimi ist weiterhin ausgezeichnet, aber mit kommt es vor, als wären die Scheiben deutlich dünner geworden.
Zum Drumherum: Im Inneren sind die Zweiertische so nah aneinander, dass man mit anderen Pärchen gefühlt ein Viererdate hat.
Der Gastgarten hat leider auch keinen Flair. Die hintere Reihe vermittelt das Gefühl direkt auf der Fahrbahn zu sitzen. Zwischen den Reihen ist eigentlich mehr Platz als notwendig, die könnte man enger aneinander Rücken und Elemente einbinden, welche die Fahrbahn abgrenzen. Der erste Zweiertisch gleich links ist echt traurig. Dort ist man bloß durch ein Baumarkt Balkonnetz, welches über ein dünnes Holzgerüst gespannt ist, zur Fahrbahn abgegrenzt. Alles in allem ein recht trister Gastgarten.
Das ungemütliche Ambiente hat dazu geführt, dass ich den letzten zehn Jahren nicht öfters einmal pro Jahr dort war.
Service war über die...
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