Restaurant B23 — Restaurant in Antwerp

I expected more. We had some à la carte dishes: the carpaccio and the filet pure and they were okay.

First off, service was really good. Super friendly, very welcoming and warm and I definitely appreciate that a lot! They made me give B23 a 4* instead of 3.

The food was a bit underwhelming, to be honest. The à la carte menu had very basic/standard options to offer, which is okay if you make those stand out on the plate. Sadly they did not. They were good - and you can taste the quality was good - but not special kind of good. The best dishes were actually the amuses-bouche, which were of good quality with a special presentation. They were well thought out! Perhaps the menu is the focus/passion of the chef, in which case I would throw out the à la carte and...

We booked a table to go for a fine dining experience. It was a disappointment for us. The service was a bit awkward and the fine dining was that fine as we expected for the price. The starter had too much salad on it which would take over the taste of the meat. The main course was meat but it was not very high quality Cote a los, it was rather Dry as well. In general portions are large for fine dining. Overall the taste for us was not what we are used for this price category. Wines are nice, note that they also serve natural wines which might not be your taste. As for the service it was very chaotic and slow. At times it was awkward due to some...

Als enthousiaste liefhebber van voedsel en iemand die regelmatig degustatiemenu’s verkent, kan ik met overtuiging zeggen dat Restaurant B23 in Antwerpen een ware ontdekking is.

Hun 6-gangenmenu heeft me aangenaam verrast, en niet zomaar een beetje. Normaal gesproken springen er bij degustatiemenu’s één of hooguit twee gerechten echt uit, maar in dit geval waren er uitzonderlijk vier die mij enorm konden bekoren: De spitskool met aardappel: Dit gerecht is een opzienbarende ster. De bescheiden spitskool in combinatie met de speciale textuur van aardappel wordt omgetoverd tot een smaakexplosie. De kruiden en texturen zijn perfect in balans en ik zou het zonde vinden om dit gerecht niet te proberen. Skrei: De verse skrei smelt bijna op je tong. De botersaus samen met de prei en judas oren (heerlijke champignons) maken dit gerecht onvergetelijk. Langoustine met buikspek: Een gewaagde combinatie van zeevruchten en vlees. De sappige langoustine en het krokante buikspek vormen een harmonieus duo dat je niet wilt missen. Perentaartje: Het dessert is een hemelse afsluiting. Deze wordt gecombineerd met een bolletje ijs met erbovenop een espuma van dragon.. verrassend en overheerlijk!

Het restaurant zelf heeft een ongedwongen sfeer, vriendelijk personeel en een warm interieur. De bijpassende wijnen zijn zorgvuldig gekozen en versterken de smaakbeleving. De getalenteerde Hollandse chef-kok heeft in meerdere sterrenzaken gewerkt en brengt zijn expertise en passie naar het restaurant. Samen met zijn charmante vrouw, die de gasten met een glimlach en warmte ontvangt, vormen ze een onweerstaanbaar team dat de gastronomische lat heel hoog legt. Een...