D.O.Brasil Wine Bar Gramado — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Caxias do Sul

Eu preferia não ter que estar aqui avaliando esta casa, mas me senti completamente ofendida com o tratamento que me foi dispensado ontem dia 24.12.2021 , fiz a reserva e paguei 500,00 antecipado por ser véspera de natal e fui com meu esposo e nossos dois filhos (crianças). Chegamos 20 minutos antes do horário agendado, não havia mesa, ficamos esperando lá fora até o nosso horário 21h30, entramos novamente e disseram que já iriam desocupar a mesa. Antes de nos Acomodarmos, outra família ocupou a mesa que seria nossa. Esperamos ainda pacientemente, mas ainda cheguei a dizer q se não tivesse lugar, não haveria problema, que poderíamos ir p outro, mas rapidamente a moça da recepção nos acomodou. Apesar do constrangimento, ficamos bem e pedimos uma sequência de fondue, que eu já havia avisado que seria nossa escolha dias antes, no ato da reserva. Eu pedi p não mandar a entrada c queijos , que passassem logo p carne. Não fui atendida, mandaram msm assim, estávamos c muita fome e minha filha tem alergia a queijo. Mandaram o queijo msm sem a gte querer, meu marido provou p não ficar chato, depois disse q podiam mandar as carnes, demorou mais de 30min. Normalmente as sequências são super rápidas, cada troca de carne era mais demora, ainda aconteceu das pedras apagarem 3 vezes. A casa é bem Pequena e tinha umas 8 mesas, o que não justifica a lentidão no atendimento, principalmente na reposição das carnes. Depois pedimos p vir o chocolate, esperamos mais de 40 minutos e nada de vir. Já era qse meia noite, ngm vinha nos dar uma satisfação , eu pedi a msm coisa p 3 funcionários “ Pfv, vê lá o fondue de chocolate “ … nada… a gte tava na varanda, menos de 15oc as crianças c frio e sono, não tiveram a decência de nos atender. Eu levantei e fui acertar a conta. Me cobraram 50,00 por criança e depois mudaram o valor p 85,00 p cada um. Eles comeram alguns pedaços de carne, ficaram sem o tão Esperado fondue de chocolate em pleno natal, não houve sequer um pedido de desculpas, uma retratação, ao contrário, o senhor arrogante que me atendeu, disse que eu era impaciente e que o chocolate ia chegar..: eu disse q infelizmente não tínhamos condições de esperar, há duas horas estávamos lá tentando sermos servidos com uma sequência de fondue que em todas as casas de Gramado que já fui, fui funcionaram super bem, eu expliquei que visito a cidade hámais de 8 anos, Todos os anos eu venho no natal Luz e nunca fui tão mal atendida. Enfim, o valor já tava pago antecipadamente, ficou msm por 150,00 por adulto e 85,00 Por criança, sem Termos usufruído qse de nada. E esse homem ainda veio dizer que eu não tava querendo pagar. Como assim? Eu paguei antecipado, JÁ ESTAVA PAGO!!! Apenas fiz a inervação de que eu não estava saindo satisfeita… Eu ainda pedi p tirar a taxa de serviço, pois não vi lógica em pagar por um serviço péssimo no qual Ainda fui humilhada. Era o mínimo! Direito meu!!! Não recomendo, péssima casa, péssimo Ambiente, nenhuma música ambiente em Pleno natal… nenhum boa noite ou feliz Natal nos...

Gramada conta com infinitas opções de fondue, então eu aconselho que VÁ A OUTRO LUGAR. Fizemos umas viagem à Gramado num grupo de 7 pessoas no feriado de junho e compramos um cupom para sequencia de fondue nesse restaurante. No primeiro dia ficamos mais de uma hora na fila, com chuva e frio e ninguem veio nos informar nada. Não tem reserva, não tem lista de espera, não tem nada. Acontece que lá dentro é MINÚSCULO e tem pouquíssimas mesas, sendo que somente 1 delas comporta um grupo de 7 pessoas . A casa funciona das 19 às 23, então eles só conseguem acomodar "duas rodadas" de clientes por mesa, já que é uma comida que demora. Era óbvio que não iríamos entrar, mas NINGUÉM SE DEU AO TRABALHO DE INFOMRAR NADA enquanto estávamos passando frio na fila. Depois que decidimos ir embora, conversamos com a pessoa que nos indicaram como gerente e ele disse que se no outro dia chegássemos antes das 19 ele nos acomodoaria lá dentro, juntando duas mesas - até 19:05 ele conseguia segurar. Pois bem, no outro dia chegamos 18:45 e quase ficamos fora de novo. Consegumios a mesa do lado de fora - ele disse que teria que respeitar a ordem de chegada e passamos frio. Pedi se não tinha aquecedor - não tinha. Pedi uma coberta - não tinha. Era meu aniversário e não ofereceram nem uma taça de vinho - nem pela data nem como desculpas. Ainda foram debochados nas respostas. Achei o cúmulo do mau atendimento! Além disso, enquanto estávamos comendo vimos várias pessoas na fila do lado de fora e o garçom falava "vamos atender todo mundo, é só agurdar na fila" o quer era UMA MENTIRA. Então, se vc quer comer seu fondue feliz em Gramado, vá pra outro lugar! Se, como eu, comprou um maldito cupom (o barto que sai caro, né?) que não pode trocar, chegue às 18h e fique plantado...

Fomos para comer a sequência de Fondue (adquirido por um voucher), e foi só decepção. O atendimento foi ok, mas a qualidade do fondue ficou muito a desejar. Ainda maia na cidade do fondue como é conhecida Gramado. Para começar o fondue de queijo, mais parecia uma massa com queijo. Eu faço fondue de queijos mais gostoso na minha casa. Além dos acompanhamentos que veio em pão grandes picado ( ao invés do pão italiano tradicional), a polenta murcha (parecia requentada). Em sequência vieram as carnes cruas para ser colocada na pedra. Só de olhar, elas não tinham uma cara de carne de qualidade. A picanha dura, pedaços cheios de nervos. E pra finalizar o fondue de chocolate que não deveria ter erro, foi uma decepção os acompanhamentos. Bolacha waffle murcha, marshmellow horrível, somente as frutas que estavam ok. Mas foi tanta decepção do começo ao fim que as frutas não conseguiram salvar a noite. Pagamos 119,00 por pessoa e se soubesse não teríamos adquirido esse voucher. A cidade é repleta de opções mais baratas ou então mais caras que realmente valem a pena. Foi uma decepção!! Queria cancelar o voucher, mas foi comprado pelo tour facil, que de fácil não tem nada.

Talvez esse restante seja melhor no a lá carte. Mas no fondue, não se iluda com a grande variedade...