Farro — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Rio de Janeiro

Farro has been our go-to bakery in Copa, as we live just a couple blocks away. I could go on and on about their fabulous sourdough breads, cinnamon rolls, croissants….and the list goes on. Literally ALL the baked good are phenomenal! Today we went for a breakfast ; one of us got a mushroom omelette while the other one of us got scrambled eggs with bacon on the side. The service was friendly and prompt, as it generally is… And the food was actually quite quick in coming out from the kitchen. Oddly, both servings of eggs were COLD…the bacon was COLD. Like it had been removed from a refrigerator and they forgot to heat it! It was so odd. And I want to clarify here… it is not complicated to bring an omelette and scrambled eggs with bacon from a kitchen HOT. Ours weren’t even warm… They were COLD. When we pointed it out to the waitress, and asked if we could have it heated, she had no problems with that and quickly attended to taking it back to the kitchen. No one ever apologized for serving cold food… But they did bring back the food, nice and hot as it should’ve been presented...

A comida é realmente muito boa, isso é inegável! O ambiente também é lindo e confortável, o que torna a experiência ainda mais agradável. Além disso, os preços são justos para a qualidade oferecida.

O único problema que tive com a comida foi que duas das vezes em que fui ao local, o croissant de chocolate (um dos produtos mais famosos da casa) não estava disponível. Isso foi um pouco decepcionante.

O ponto principal dessa avaliação é sobre o atendimento, que deixa bastante a desejar.

Os garçons e garçonetes aparentam estar sobrecarregados. É comum vê-los de cara fechada, trabalhando com má vontade e semblante triste.

Já presenciei em duas situações o funcionário Jorge (um rapaz com sotaque possivelmente espanhol, que acredito ser o gerente, já que não usa uniforme) brigando com funcionárias em frente aos clientes que estavam na fila do caixa. A discussão acontecia enquanto as funcionárias estavam trabalhando, bem explícito. Em alguns momentos, ele parecia tão focado nas discussões internas que nem percebe os clientes ao redor. Acaba até mesmo ignorando cumprimentos simples, como um “bom dia”.

Entendo que problemas e feedbacks fazem parte da rotina, mas brigar e fazer grosserias com a equipe na frente dos clientes é totalmente inadequado e constrangedor, principalmente para as funcionárias diante dessa humilhação, mas também pros clientes que presenciam. Pelo que ouvi, o tom usado por ele é bastante grosseiro e ignorante. Não sei o contexto das situações, mas não me parece que o tom adotado seja o de um feedback construtivo e minimamente respeitoso. O ambiente interno é pesado, as funcionárias ficam visivelmente acuadas perto dele - e, sinceramente, eu também ficaria. Lembrando que eu já presenciei esse tipo de situação envolvendo esse rapaz mais de uma vez em ocasiões diferentes, então me parece que esse tipo de comportamento foi normalizado, infelizmente.

Também é perceptível uma falta de organização geral. Funcionários discutem entre si, levantam a voz, parecem exaustos emocionalmente. Fica difícil entender quem faz o quê: quem atende no caixa, quem embala pedidos para viagem, quem separa os pedidos para consumo no local. Isso gera confusão e demora.

Infelizmente, não foram situações isoladas. Há várias outras avaliações relatando o mesmo tipo de problema com o atendimento, serviço e o ambiente interno. Uma pena, mas parece que os donos não ligam pra isso. Pude perceber que tem avaliações falando sobre os mesmos pontos sobre o serviço há mais de três anos! Ou seja, há anos os clientes pontuam sobre o atendimento, nada é feito e persiste até hoje. A resposta as avaliações é uma frase pronta que alguém copia e cola só pra não deixar sem retorno, não há um real interesse em evoluir e melhorar. Um desperdício...

For a reasonable brunch without having to wait for a table on a Saturday morning for ages. Their own bread (sourdough) is very good, worth buying for home too. Their menu is quite nice, it has all the classics, but sometimes the execution for the more complicated dishes is a bit... off. For example, they make a good bearnaise sauce for their eggs Benedict but the eggs were swimming in the sauce last time I ordered the dish. If you want to play it safe just choose something less complicated from their very big menu or tell them to go easy on the sauce. Their cinnamon rolls are very indulging - if a bit too much on the sweet side. Pain chocolat is very good. The service is great - fast and smiley....