Souto Tropical Bistrot — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Rio de Janeiro

Eu vou começar falando do que dá pra elogiar (e é pouca coisa). Pra um menu executivo com entrada, prato e sobremesa o preço é, de fato, muito atrativo, ainda mais se tratando da localidade. 53 reais é um preço quase impossível em Ipanema. Mas depois que você experimenta você também entende o motivo, porque deixa a desejar demais. Eu cheguei por volta de 12h, só tinha um casal sentado nas mesas e um casal no bar. Um único funcionário atendendo e se dividindo entre preparar drink e anotar pedidos. Ele levou quase 10 minutos pra chegar na minha mesa, embora muito simpático no atendimento. Toda a comida era sem graça. A entrada muito ácida e muito líquida, e não consigo entender por que todo prato tem um aguaceiro horroroso que supostamente é um molho, fazendo toda comida ficar boiando. Eu pedi uma massa que foi difícil comer sem fazer uma bagunça de tanta água verde no prato (vejam as imagens, o prato é meu e do meu marido). No fim sobrou tanto molho que solicitei um pãozinho pra finalizar e me entregaram um pedaço de pão gelado, mas assim, MUITO GELADO, pra comer. Custava apresentar com mais boa vontade, dar uma esquentada rápida só um pouquinho? Não era obrigação deles, eu tenho total consciência disso, porque não estava no cardápio, mas são esses detalhes de atenção, cuidado e profissionalismo que faz o nome do restaurante ou não. A sobremesa eu nem vou me aprofundar porque a avaliação já está ficando muito longa, mas obviamente fraca. Não tem capricho, não tem sabor de verdade. Eu pagaria mais caro se comesse algo bom, no fim o preço é o barato...

Quiet and relaxing place just off ipanema beach. We enjoyed finding a calm place to rest. The service was professional and pleasant. 4 stars because the food was good but nothing special, and the kitchen was very slow. We waited over 30 minutes for a simple salad and a main and the place had few other clients. Suggested for a moment of relax a beer a cocktail, or even a light lunch but if you want to eat you must be...

Capitaneado pelo chef francês Frédéric Monnier, o simpático restaurante ocupa o pátio interno da Casa de Cultura Laura Alvim.

As mesinhas da área coberta ficam ao lado do teatro, entre as icônicas colunas do casarão, sob o estiloso painel de Rafa Mon.

A carta elaborada pelo mixologista William Barão destaca a refrescante mistura de gim, mate da casa, tônica e espuma cítrica.

Para beliscar, o pirarucu and chips traz o peixe amazônico em palitinhos, acompanhados de chips de aipim e molho de jambu.

Pelo mesmo valor, a la gouline, com barriga de porco confitada, cogumelo-de-paris e espuma de parmesão, vale cada garfada.

Na seara dos principais, sobressaem o cordeiro com legumes confit e farofa crocante e o polvo grelhado com copa defumada, batatinha sautée e ervilha vinagrete.

Foto 1: palitos de queijo de cabra na entrada de Fred Monnier

Foto 2: polvo grelhado com copa defumada .

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