I was in Campinas for work from the UK. I enjoyed the live football whilst ordering a few chopps and some food. Caipirinha for sobremesa. The place is a good place to go for an informal meal. The food was pleasant, the waiters were attentive and friendly. I have one gripe. The English menu i was given had no prices. What's that about? I ordered two appetisers (aperetivos) and out came enough food for 4 people. When I got the bill I could see why. I could also see locals getting normal portions. I feel they may take advantage of people on business. I'd like to go back with my Brazilain colleagues. I'll also go back on a Thursday for the 2-4-1 Chopps. But I'll ask for a Brazilian menu...
Read moreCheguei ao estabelecimento, fui extremamente mal tratado pelo gerente perguntando quanto íamos consumir, primeiro momento realmente não tínhamos a intenção de ficar por muito tempo, mas isso justifica algo? Só pode frequentar o bar quem vai gastar um volume de capital? Fomos pra beber e comer mas desistimos perante o posicionamento negativo do administrador da empresa que me desenhou por estar de chinelo de dedos ( como bom carioca) e meu amigo deficiente físico também ficou constrangido. Não entendo como se avalia o poder de compra perante o comportamento e vestuário. Acredito que o comércio pode evoluir nesse sentido, como profissional da área comercial avaliar alguém pela imagem sob uma avaliação empírica sem criar qualquer tipo de debate é no mínimo desrespeitoso. Tenho certeza que o estabelecimento é mais que isso, seleção de clientes não corrobora com um estabelecimento que passa esportes, afinal o esporte no caso futebol é o time do povo e não de classes soberanas. O Classismo nao faz parte do futebol, muito pelo contrário é a diferença que nos une. Não voltou e presto esse desfavor mesmo o ambiente sendo agradável. Infelizmente depois de frequentar mais de uma vez acreditando que era um ambiente democrático e acolhedor, percebi que não é bem assim que a banda toca. Avaliem melhor a liderança de vocês pelo desserviço prestado. Obs : os garçons...
Read moreSábado (ou seria domingo?), o tempo dançava devagar, convidando à dolce vita. E ali, entre as calçadas do Cambuí e o vai-e-vem preguiçoso da rua, uma mesa me esperava como se soubesse que eu viria.
O Bar Spaghetti, apesar do nome modesto, entrega muito mais do que sugere. Comecei com um bolinho de bacalhau que não se contenta em ser apenas crocante — ele estala como quem quer anunciar que ali há tradição. Leve, saboroso, equilibrado. Ao lado, um Apperol Spritz no ponto exato: gelado, com amargor sutil, doçura medida e um frescor que conversa com o verão italiano mesmo em terras campineiras.
O almoço, tardio e triunfante, veio em forma de talharine mergulhado num molho branco espesso, aveludado, ladeado por camarões que sabiam exatamente seu papel: não eram coadjuvantes. Eram o próprio espetáculo.
Se você ainda pensa que aqui é só um bar, permita-se desenganar. O Bar Spaghetti é cozinha com alma, é coquetel com propósito, é aquele raro encontro entre o informal e o impecável. Uma ode à simplicidade feita com excelência — e um brinde à tradição que não envelhece,...
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