Ikigai Exclusive Sushi Campinas — Restaurant in Região Imediata de Campinas

Não vá. Comida suja é atendimento de quinta.

Se você quiser mesmo assim insistir e busca uma experiência autêntica japonesa, não vá novamente. Os sushis são abrasileirados, com criações que tem mais cream cheese, Doritos e molhos do que qualquer outra coisa. Se você quer comer muito, então vá no balcão e tenha uma experiência legal com os sushiman realizando seus desejos: desde que sejam com muito cream cheese e molho tare, molho de maracujá e cebolinha, além de shoyu.

Decidi relatar minha última e última realmente, pois não pretendo retornar a casa, que tanto adorava e indicava.

Eu era cliente, ia toda semana com amigos, no horário do almoço e fechávamos o balcão praticamente.

Ocorre que percebi uma mudança drástica na qualidade do atendimento, começando pela recepção, a forma como te abordam e te acolhem na casa é horrível, parece que estão te fazendo um favor. O atendimento dos garçons da praça são horríveis, não te dão a devida atenção, não te explicam nada, falando nomes quais as pessoas não estão acostumadas a saber o que é, são grossos quando você pergunta do que se trata. Isso demonstra claramente que não possuem nenhum tipo de treinamento para lidar com os clientes.

Os meninos do balcão e sushiman são muito atenciosos, fazem o que é solicitado e de acordo com o cardápio.

No meu último atendimento, que por sinal foi o meu aniversário, eu tive uma experiência horrorosa, inclusive com a “sobremesa de aniversário” e com a conta.

Me informaram que tinha uma sobremesa de brownie para aniversariante da qual eu solicitei. Me trouxeram apenas o sorvete, sem o brownie. Questionei a mesma atendente que dessa vez viro acompanhado pelo atendente “Miguel” e que “ia verificar o que havia ocorrido”.

Retornaram com o brownie e o sorvete. Em seguida pedi a conta: estava lá a cobrança do brownie.

Fiquei confuso, perguntei se o brownie de aniversário era cobrado e a atendente disse que sim. Retruquei dizendo que era meu aniversário, e o atendente Miguel veio e removeu da conta. Claramente desconfortável, paguei a conta, com serviço incluso e sequer tive um agradecimento, “volte sempre” ou nada do tipo.

Paguei, atendentes viraram as costas e saíram.

Ao sair do restaurante já senti incômodo na barriga, e fui direto pra casa. Literalmente virei um rei após a experiência, passando mal até tirar tudo do meu corpo: comida suja.

No preço que cobram e a “categoria” premium que querem se posicionar, não está nada adequado. O “ikigai” não faz jus ao nome e excelência que...

Impossível reclamar desse lugar. Falou de comer japa é esse o lugar que vamos indicar e vamos frequentar. Os outros de Campinas terão que se reinventar, nunca vi parecido aqui na cidade. Chegamos e nem precisou procurar vaga, já tem o valet (é cobrado) na frente do restaurante. Cambuí é um bairro difícil de estacionar, quem é de Campinas sabe disso. Ter o valet facilita muito. Não fizemos reserva, fomos no sábado a noite, ficamos 1h20 mais ou menos esperando, mas chegamos 19h40, se chegar mais tarde, vai demorar mais. Restaurante bom, tem fila de espera, não tem jeito, então se programe para ir mais cedo, ao invés de reclamar do tempo de espera. Quando chegamos, a recepcionista (não lembro o nome) foi muito gentil, explicou sobre o restaurante e nos direcionou para as mesas altas que ficam na lateral do restaurante para o tomarmos alguma bebida enquanto esperavamos. O drink Soares é leve e muito bom. A soda italiana de gengibre é muito gostosa. Escolhemos ficar no balcão e foi a melhor escolha. Que experiência gostosa de comer japa assim. Eles tem as opções do cardápio (Qr code), as opções que vem da criatividade do sushiman conforme o seu gosto e também você pode falar como você quer que ele faz. O sushiman Roberto e Vanderlei foram sensacionais. Palmas para o sushi de abacaxi com salmão. Oque é aquilo?! Parabéns! O atendimento dos garçons, para nós, foram impecáveis, educados, pacientes e simpáticos. Eles colocam a comida no balcão, na parte de cima, então evitem colocar a mão ali, tossir, espirrar, colocar objetos, enfim...pois é higienizado para isso. Uma sugestão para o local: mulheres com bolsa, não tem onde colocar quando ficam no balcão, desenvolver uma ideia para isso seria bacana ;) Foi tudo muito bom, desejo muito sucesso ao local para nunca fechar porque viramos clientes fiéis. Japa agora é só no Ikigai. Parabéns! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Ah, salmão estava fresco. Hot holl super crocante. Sugestões: colocaria Tofu no missoshiro. Melhoraria o polvo naquele prato que tem salmão e polvo com tempero picante. Achei muito borrachudo. São detalhes que vão ajustando com o tempo, nada que me fizesse criticar o local. Essas coisas acontecem é só ajustar. Não vejo a...

Estive no balcão. Provavelmente foi uma das experiências com sushi que me arrependi mais na minha vida. O shari era ruim, as peças eram servidas diretamente sobre a bancada (não num pratinho, só o sushi/sashimi colocado direto na bancada mesmo), com risco de contaminação cruzada. O shari parecia de sushi de 1 real, mal temperado, passando do ponto e espremido. O salmão estava super magro e as fatias eram uma miséria, dava até pra ver o arroz (que era uma bola gigantesca em comparação) através delas. O atendimento e técnica do sushiman estavam OK, então se nota que a falha é no padrão da casa. O primeiro sashimi de atum que me serviram estava bom, mas o que serviram em seguida na pedra de sal estava passado (carne bem escura e desmanchando mesmo sem ter muita gordura). As fatias de sashimi eram minúsculas no geral. As sobremesas foram boas.

Só não dei uma estrela pra comida porque os pratos quentes estavam muito bons. A lula empanada vir cortadinha fica bem mais fácil de comer, além de terem limpado a pele dela. O polvo com camarão na manteiga estava uma delícia. O tempero e ponto do shimeji era muito bom. O tempero do sunomono era bem balanceado.

O atendimento do garçom (que nem perguntei o nome, mas me disseram que era fixo do balcão) foi péssimo, já que ele sempre deixava todas as coisas do mesmo lado da mesa pra que a gente distribuísse, em vez de deixar cada prato ou bebida na frente da pessoa, e precisávamos ficar cobrando pra virem as bebidas e repetições. Fazia muito tempo que eu não era tão mal atendido num lugar.

Eu me veria pagando 100 reais no máximo, talvez tirando o polvo, que não encontramos em sushi desse valor. Nessa faixa de preço, o nível de qualidade e produtos servidos é inaceitável.

A conta saiu por volta dos 380 reais pra um casal, sem bebidas alcoólicas nem taxa de serviço. O valet da casa cobra 20 reais pra deixar seu...