Brazuca Coffee - Brooklin — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Estive lá numa tarde de sábado para tomar um café e comer um doce. Cheguei às 15 e estava vazio, só havia um rapaz triste no balcão. Pedi um latte e uma fatia de cheesecake de goiabada. O atendimento dele foi assim como sua expressão: triste, sem graça, sem vontade, sem energia. Sentei do lado de fora, numa mesa que tinha um banco de madeira. Quando chegou o pedido, o café era cremoso como esperado, um grão com torra ok, mas assim como o atendimento, estava sem graça, insosso. Não tinha corpo, nem acidez, nem nada. Ou seja, era um latte que parecía só leite vaporizado. Quando peguei o primeiro pedaço cheesecake de goiabada notei que estava congelada. Na verdade, ela estava meio congelada, meio desconledada, quente em algumas bordas, toda errada. A torta tinha sido mal congelada e descongelada, porcamente colocada num microondas para acelerar o processo. Um erro crasso num café que se preze. Se não fez o processo adequado pra garantir a qualidade do produto, era melhor ter dito que não estava disponível. Esse processo mal ajambrado acabou com qlqr resquício de crocancia que a crosta tá torta pudesse ter, tinha uma textura pobre, molenga. Agora com relação a goiabada, não sei nem o que dizer. Era apenas uma goiabada qualquer do mercado, aquela mais barata, derretida. Nada além disso. Não tinha sido trabalhada, não tinha qualquer diferencial para justificar o produto mega industrializado. Nada. Mais uma vez, não é o que se espera de um café que se preze. Precisam melhorar muito, muito mesmo. Desse jeito não adianta ter um bom Instagram (que foi onde conheci) e oferecer um...

Eu amava o Brazuca, sou cliente há muito tempo, desde a inauguração e estou muito decepcionada...o preço dos itens do cardápio mais que dobrou e a qualidade caiu MUITO! Preços estão abusivos de tão caros e a comida está vindo em menor quantidade e menor qualidade. Eu sempre fui lá e pedi um prato específico, e as últimas vezes que pedi, foi muito frustrante... pagando cerca de 40% a mais e recebendo menos comida, e ainda de péssima qualidade. Fora isso, os atendentes mau humorados... uma pena, pois era uma cafeteria de sucesso e qualidade que está decaindo a cada dia e superfaturando os itens que vende!

EDIÇÃO APÓS LER A RESPOSTA DO ESTABELECIMENTO: É uma pena estabelecimentos que não tem a maturidade de receber críticas, e respondem de forma reativa e grosseira o consumidor, inventando coisas ainda por cima. Jamais eu estaria fazendo uma avaliação por conta de um café. Isso é totalmente inverdade. Eu reclamei porque a qualidade decaiu sim, os tamanhos diminuíram e o preço aumentou muito, por isso, inclusive, parei de ir ao local. Inventar besteiras pra se defender de uma avaliação ruim...

Pensem em uma cafeteria que chamou muita atenção e tem um imenso potencial de ser modelo para muitas cafeterias no Brasil, é o caso dessa. Pensem porém que está em uma cidade como São Paulo, grande, com muita concorrência e onde a oferta e demanda por cafés especiais não para de crescer. A cada esquina aqui em São Paulo se encontra uma cafeteria, seja de cafés especiais ou não. O serviço é muito importante, o respeito ao cliente, e a noção de que muitas regiões como a Vila Madalena, a Paulista, recentemente a Oscar Freire, e Moema já tem seu público cativo local além de chamar atenção de amantes do café de outras regiões. O Brazuca tem potencial, mas está localizado logo ao lado de outra cafeteria de alto nível. O público quer ser bem tratado e encontrar um serviço e produtos que tenham algum diferencial. Brazuca coffee perdeu não uma, mas duas oportunidades de prestar um bom serviço e apresentar um café de qualidade. Os consumidores de café no Brasil estão ficando cada vez mais exigentes, e isso é absolutamente positivo. Melhorem, por que a selva não dá uma...