Carmen La Loca — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Hoje dia de comer pouco, mas comer bem, uma refeição que realmente vem muito pouco na quantidade, mas a qualidade até que compensa um tanto, o raio gourmetizador passou com força nesse prato. De 'entrada' o sempre bem vindo pãozinho fatiado, sem nada demais, apenas é bem gostoso e cai bem com o azeite da casa, serve um tanto bem pra saborear enquanto o prato não chega. A apresentação do prato já mostra bastante requinte, 4 pedaços de costeleta de cordeiro, bem dispostas acompanhadas por uma pequena porção de purê de couve-flor, aqui disposta de uma forma bem gourmetizada, arrastada no prato, e vários pingados de azeite com ervas, tudo pra deixar o prato bem bonito e chamativo, apesar da pouca comida. O sabor do cordeiro agrada bastante, é uma carne bem tenra e temperada, muito macia e com uma dose de gordura considerável, algo que dá pra saborear muito bem sem problemas, também é uma carne levemente pesada, nem tanto pela gordura, mas também pela sua natureza, o jeito que foi feita também deixa a carne bem suculenta, não deixando ficar em nenhum momento enjoativa. O purê de couve-flor é bem bonito e saboroso, tem um sabor forte e característico do vegetal, além de parecer estar um tanto puxado pro alho, nada muito forçado, algo que realmente serve pra dar sabor, a consistência é boa e de fácil degustação, mesmo aparentando ser pouco, serve bem pra quantidade de carne. A mistura dos purê com o cordeiro realmente torna o prato espetacular, o purê parece ter sido precisamente feito pra carne, que ganha um sabor de uma pasta de alho bem suave e com sabor da couve-flor, que fica perfeitamente bom, a carne fica ainda mais temperada e sem perder seu sabor original, realmente um casamento muito além do esperado. O lugar é uma extensão do Maripili, mas com uma identidade própria, com cardápio diferente, quadros e papel de parece que até lembram o outro lugar, mas de uma forma mas espaçada e elegante. O atendimento é basicamente igual, atendente atenciosos e cortês, só que hoje parece que demoraram um pouco mais pra servir. No geral, um prato muito bonito, muito saboroso e agradável, os sabores individuais ou em conjunto são praticamente perfeitos, difícil de encontrar problemas nesse ponto, algo que incomoda com certeza é a quantidade e o custo, o prato mesmo sendo bem saboroso é um tanto caro para a quantidade.

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Chuletas de Cordero com pure de...

Charming Spanish restaurant that serves tapas, Spanish favorites to share, sangrias, and some top shelf booze. This place is the best place to hangout with friends and meet new ones. Don't forget to check their garden, it's awesome, though there are only a few tables and only one or two with garden umbrellas. Ah! They never close, so get there late afternoon to enjoy the garden.

What's good to eat and repeat? Gambas (sautéed prawns in garlic and olive oil), berenjenas con mil (deep fried eggplant with honey), and desserts (but do ask the server what's not...

Restaurante espanhol simpático, informal, excelente custo-benefício. O menu é bem reduzido, o que intriga a demora do serviço. O garçom justificou a demora por causa da paella deles ser individual, mas não acredito que seja isso, afinal, demorou a entrada também. Enfim, basta ir sabendo que há demora e curtir o ambiente gostoso seja interno ou externo, bom papo com os amigos, apreciar a decoração com várias gravuras, bons drinks e vinhos. Não servem jarras de sangria, o que é um tanto decepcionante, mas há o tinto de verano, aquele drink com vinho tinto, H2O, suco de limão siciliano e gelo. A paella individual não é a valenciana. Ela é marinera, ou seja, só com peixes e frutos do mar. O arroz estava um pouco passado do ponto e as pernas das lulas miúdas esturricadas. Imagino que a paella tenha passado do ponto pela demora, mas no geral estava gostoso. O cozido madrilenho é muito bom, a berinjela com mel é deliciosa e os aspargos frescos envoltos em pequeninos pedaços de presunto espanhol vem acompanhados de um ovo frito. O interessante é que o restaurante ao lado, o Maripili, também é do mesmo dono e o menu bastante semelhante. Queríamos pedir o crema catalana de sobremesa e não havia no menu do Carmen la Loka, então foram buscar no Maripili. O creme de arroz com leite é uma delícia. Só a torta Santiago, uma torta de amêndoa com a cruz de Santiago, vistosa, porém estava um tanto seca. Além do Maripili, o restaurante Museo Veronica no bairro de Moema é do mesmo...