Sampa Burger — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Hoje dia de conhecer uma nova hamburgueria, que nem sabia que existia, mas que agradou bastante como um todo praticamente. A apresentação do lanche é simples e bonita, um sanduíche com um bom tamanho, com todo o recheio bem aparente, nada parecia estar escondido ou feio, acompanhado por uma boa porção de batatas onduladas com bastente alecrim e temperos, o que agrada sem exagerar, é pra ser bom e bonito. A degustação começou pelas batatas, que são bem sequinhas e quentinhas, sem necessidade de deixar esfriando, inclusive mesmo após o lanche continuaram bem quentinhas, o que foi muito agradável de perceber. O tempero é bom e casa bem com a batata, além do alecrim havia sal e um tempero levemente apimentado, que trouxe uma boa mistura de temperos para uma batata bem macia e ao mesmo tempo crocante, deixando a experiênca bem agradável. O lanche começa e termina muito bem, e isso é um bom destaque do lanche, o sabor homogêneo e constante deixa a experiência muito agradável trazendo muitos sabores do começo ao fim. O pão é bem quentinho e levemente torrado, ganhando consistência e sabor no lanche, mesmo pra algo que geralmente é muito coadjuvante, aqui é bem sentido. A carne com queijo formam a dupla que se sente mais sabor no lanche, com grande destaque pra carne, que é muito boa e suculenta, mas bem suave no sabor, que se deixa misturar bem com os outros ingredientes, facilitando a criação de sabores diferentes de simplesmente um lanche com hambúrguer, uma ideia que parece ter acontecido ao acaso, mas que mesmo assim agrada bem pra não deixar o lanche pesado ou enjoativo. A parte salada é bem produzida, cebola roxa, tomate e alface vem numa boa quatidade pra equilibrar com o resto do lanche. A alface é a mais sentida, mesmo sendo um sabor mais neutro, aqui cai bem devido à suavidade de tudo, o tomate acaba ficando bem leve e fazendo um papel de deixar o lanche bem úmido, já a cebola serve bem pra dar um crocante na consistência e um temperinho a mais pra casar tupo perfeitamente. O molho especial segue o mesmo do tomate, simples e ajuda no todo, mas sem exagero no destaque. Por fim algo que surpreendeu bastante, uma maionese com ervas que realmente tem sabor de ervas, algo muito bom pra temperar tanto o lanche quanto as batatas, mesmo sendo algo um pouco mais intenso cai muito bem como acompanhamento pra qualquer coisa no lanche. A casa é interessante e bonita, um tom mais rústico divide espaço com papéis de parece homenageando São Paulo, algo que pareceu meio exagerado, mas que não deixa nada desconfortável. O atendimento pareceu levemente perdido inicialmente, pareciam estar se adaptando ao negócio, mas depois se mostrou bem mais atencioso e tranquilo, algo que gerou uma certa desconfiança inicialmente, mas que não prejudicou em nada a experiência. No geral, um lanche realmente muito saboroso, bem feito e com bastante elogios pra citar, em um lugar que tem uma boa atmosfera e um atendimento que pode ser um pouco menos nervoso, gerando uma experiência muito bem recomendada pra quem curte um bom lanche com bons acompanhamentos.

#XinGourmet #OnGoogleMaps #GuiasLocais #LocalGuides #SampaBurger #almoço #comida #hamburgueria #gourmet #23 #Maio #Pão #burger #blend #queijos #alface #tomate #cebola #roxa #molho #especial #casa #maionese #parte #bebida #batata #média

23 de Maio (Pão, burger, blend de queijos, alface, tomate, cebola roxa e molho especial da casa.) + maionese da casa à parte + bebida + batata...

Vamos lá, estou aqui na porta neste momento, dia 08/10 às 22h20. Experiência? Péssima! Chegamos aqui antes das 21h30, e simplesmente não conseguimos fazer nada. Ou você pede o seu lanche até às 22h para levar ou corre o risco de esperar até às 22h20 uma mesa, fica sem e vai embora inclusive sem o lanche. Bom, os funcionários do local extremamente pouco receptivos, sorriso é artigo de luxo, tudo que sabem fazer é repetir que vai fechar no horário e nada podem fazer. Se o treinamento foi esse PARABÉNS, objetivo alcançado (contém ironia). Viemos de Osasco, explicamos a situação, vimos mesas vagando, e os funcionários simplesmente nada fizeram, se mantiveram frios e preocupados em fechar o portão e colocar a placa com a escrita FECHADO na porta. Ao ver a motivação dos funcionários, pelo visto essa é a melhor hora do dia. Outro ponto curioso, o local chama Sampa Burger, e tem uma placa na entrada com os dizeres "Bem vindo Sampeiros". Vcs realmente sabem o que é São Paulo? Tem ideia da dimensão dessa Capital? Sabem o que é ser Sampeiro? Não, não sabem! São Paulo é a capital mundial da Noite, e ter uma "hamburgeria" com esse nome e dizeres e fechando às 22h20, chega a ser uma heresia. Melhorem! De nada adianta ter um lanche muito bom como dizem (ainda vou comer e volto para dizer) e não terem empatia, cuidado e excelência com quem consome. O engraçado é que para pedir o lanche para levar tem que ser até às 22h, mas eles podem te entregar depois das 22h30. Ou seja, em nenhum momento existe qualquer tipo de cuidado ou coerência no atendimento. Ao sair da loja existe uma placa com os dizeres: "Adorei te ver! Volta quando?", então, não vcs não adoraram me ver, tampouco se preocuparam como nos preocupamos em prestigiá-los. Então se você Dono está lendo esse desabafo, e fosse tratado assim, responda você mesmo a frase sobre: Volta Quando? Dica: Visitem hamburguerias referência na cidade e façam um benchmarking, como sugestão indico a Pão com Carne, fica no Itaim. Espaço menor que vocês, atendimento com excelência, também fecha cedo, mas pelo menos o sorriso dos funcionários faz valer casa minuto do cuidado com o cliente. Abraços e...

Tem algum tempo que estamos acompanhando as diversas indicações recebidas, especialmente do @rolenaquebradasp e ontem (24/09) conseguimos finalmente matar essa vontade de conhecer @sampaburgeroficial , juntamente com minha esposa, um casal de amigos de São José dos Campos e nossa filha pequena. A expectativa era alta quando chegamos pouco antes das 20h00. Porém nossa decepção começou no atendimento ríspido prestado inicialmente pela Sr. Isabel. Entendo que estava lotado, porém sem motivo algum, desde nossa chegada mostrou essa grosseria no atendimento. Optamos por aguardar a liberação de mesa, entendendo a grande demanda e com um ponto positivo para o App de gerenciamento de fila. Entretanto quando minha esposa apenas questionou se havia uma previsão para liberar mesa, bem como o tamanho do piso superior e quantidade de mesas (até para que pudéssemos decidir se após 30 min iríamos continuar esperando ou não por conta de nossa filha) a Sra Isabel foi mais uma vez extremamente grossa com minha esposa e com o casal de amigos e decidimos então ir embora de imediato. Ainda debochou sobre nossa desistência para duas meninas que estavam na fila de entrada, quando elas questionaram se havia fila de espera. Ela respondeu que "aquelas pessoas acabaram de desistir, então agora teria lugar". Só desistimos por conta do péssimo atendimento. Infelizmente não foi possível sequer descobrir a qualidade dos lanches e milk shake. Saímos somente com uma péssima impressão pela mal atendimento prestado. Apenas para constar, até minha filha perguntou por que a moça que nos atendeu estava brava. Ainda não temos a resposta. Infelizmente minha avaliação é não recomendar a visita. Obs: Apenas para reforçar minha péssima impressão inicial, hoje (26/09/2022) apagaram meu post no Instagram. Mais fácil agir assim do que atuar na raíz...