Djapa Moema | Restaurante Japonês — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

After having been to Djapa twice, I have mixed feelings.

Positives: • An incredible all-you-can-eat smorgasbord of options • Don’t expect typical Japanese fare. I’d say they offer a Japanese-Brazilian fusion menu, chock full of very creative dishes. Very fruity and tropical sushi options? Check. Want some Brazilian picanha? Check. How about the typical Brazilian stuffed crab shells (casquinha de siri)? Check. Typical Brazilian pastéis, usually served by Japanese immigrants? Check. So if you go with the right mindset, you’ll have an enjoyable time • Good tempura and ceviche • Excellent service and pleasant atmosphere

Negatives: • In a city with an over overabundance of terrific Japanese options, Djapa offers creativity and variety, not quality • As some Japanese food connoisseurs have told me, Djapa offers Japanese food for Brazilians. And there is nothing wrong with that. But if you want a more authentic experience, go elsewhere. My family goes to Japan very often, so for us Djapa is a quaint, decent, and heavily Brazilian inspired option • Average sushi, unimpressive oysters, and subpar stuffed crab shells (casquinha de siri). • Like many all-you-can-eat outlets, Djapa is more about quantity than quality. There are many good dishes, but nothing blows you away

Ultimately, Djapa is a three-star alternative located in a city with a plethora of four or five-star...

Caro pelo produto e pela experiência oferecida. Não voltaria.

Na capital brasileira do sushi, optamos por conhecer o restaurante Djapa, localizado em Moema. O restaurante estava bem cheio, mas não foi preciso esperar, tão logo fomos recepcionados pela hostess, muito educada, que nos deu várias opções de mesa. Contudo, as mesas do local eram muito próximas uma das outras e passei o jantar "compartilhando" conversas com outros clientes dada a impossibilidade de privacidade. Vejam, não era porque o espaço era pequeno, mas a disposição das mesas. O ambiente não tinha música alguma. Eu particularmente gosto de locais com som baixo de fundo, mas isso de forma alguma seria um ponto para mim, o que foi um ponto era a gritaria do ambiente em razão da grande quantidade de pessoas que foram alocadas nas "milhares" de mesas. Se vc for do tipo de pessoa que preza por um jantar mais calmo , não recomendo. O garçom da mesa era muito simpático, explicou a dinâmica do local e sempre que precisávamos chamá-lo ele vinha de forma muito rápida. Eu que nunca tinha ido ao Djapa achei a dinâmica deles simplesmente absurda, que deve agradar apenas ao dono, não é possível! Alguns pratos seriam servidos pelos garçons, no estilo de churrascaria e outros deveriam ser solicitados. Como eu queria comer os pratos que seriam servidos, aguardei. Nesse tempo, me ofereceram salada e as mais diversas frituras. Quando finalmente passou o hot roll fiquei muito constrangida de pedir uma porção, então ele colocou alguns no meu prato, tão qual um menu de degustação. Aqui é a diferença da churrascaria que funciona nesse método: uma coisa é um pedaço de carne ser colocado no prato enquanto se aguarda o restante das opções, outra coisa é UM hot roll enquanto de aguarda a próxima variedade de fritura. Um outro funcionário passava de tempo em tempo perguntando se estava tudo bem. Ele foi super simpático e solicito, mas acredito que essa abordagem em si não era tão bacana pela frequência em que ocorriam essas interrupções, em concomitância com os demais garçons. Pedi alguns pratos fora dos que estavam sendo servidos e aproveitei para pedir os que em tese deveriam ser servidos pelos garçons, já que apenas estava recebendo fritura, incluindo o hot roll. Ainda sobre menu, faço um destaque ao prato de especialidade da casa: a fritura, estava muito salgada, o sabor era agressivo ao paladar, especialmente a lula e o camarão. Agora sobre os demais pratos, não vi nada que fosse surpreendente e falo com sinceridade como uma pessoa que adora esse tipo de comida: não vale o preço. Não ligo em pagar um valor alto até mesmo pelo tipo de produto, mas nada me frustra mais do que pagar caro por algo que não vale. Temos na cidade outros rodízios melhores na mesma faixa de preço e até mais baratos.Inclusive combinados de supermercado. Outro ponto negativo e questionável sob uma ótica sanitária era o armazenamento do shoyu: uma embalagem muito bonita, mas SEM DATA DE VALIDADE ou de abertura do produto. Olha, essa eu entendo como um desrespeito ao consumidor. Eu chequei a olhar na parte inferior da embalagem, mas não tinha mesmo. Fiquei deveras feliz pois a sobremesa estava inclusa no rodízio, mas foi servida em um recipiente de plástico, o que achei um tanto quanto deselegante. Isso não seria nada se olhado isoladamente, mas apenas soma a tudo que...

Depois de alguns anos(uns 5 ou 6), retorno ao Djapa. Pois minha irmã queria um buffet/rodízio. Não era a minha opção, pois como um descendente de japonês de familia tradicional, gosto mais de comida tradicional sem aquela coisa de Cream cheese, Hot Roll, sushi de couve e até leite condensado com canela🤢🤮, mas como eu já conhecia, acabei topando. Chegamos por volta de 13:30 deste domingo(12/02/23), a fila de espera estava enorme, porém como a maioria esperava mesas para grupos grandes....havia apenas uma espera na minha frente para mesa para 2 pessoas. Esperamos uns 5 min e fomos acomodados em uma mesa nos fundo da lateral do restaurante. O rodizio tem muitas opções que os garçons vão passando de mesa em mesa servindo. Alguns itens do cardápio, como: sashimi, missoshiro, ostras, temakis, edamame, etc... precisam ser solicitados ao atendente. Confesso que comi mais fritura de camarão empanado e lula do que sushi e sashimi. Sashimi pedi 2 porções de peixes variados(atum, salmão e peixe branco) os sushis só comi os hossomakis de atum e salmão e os niguirizushis também de atum e salmão. Ah...e pedi duas vezes um par de sushi especial de ovas. Para finalizar pegamos as sobremesas, um tempurá de sorvete e um harumaki de sensação com sorvete. Me surpreendeu as sobremesas, pois como havia comido tanta fritura, já não estava mais aguentando ver, porém tanto o tempurá de sorvete e o harumaki doce estavam leves. Mesmo não sendo uma comida japonesa do meu paladar, dou 4 estrelas pq aproveitei bem os empanados de camarão que estavam muito bons, os sushis e sashimis estavam bons, gostei muito do atendimento de todos que nos atenderam e nos serviram e do ambiente que é confortável. Valor total para 2 pessoas: aproximadamente R$360,00

Rodízio Tradicional: R$155,00 / pessoa Refrigerante: R$9,00 / cada serviço: 13%

Bom rodízio japonês....com opção de rodizio executivo durante a semana! Se for de rodízio completo as ostras...