Piadina Tree — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Hoje dia de experimentar uma Piadina, uma espécie de crepe italiano recheado com ingredientes que pareciam bem interessantes, mas que estranhamente decepcionaram um tanto. A apresentação do 'sanduíche' é bem interessante, a Piadina parece grande e até um tanto que bem recheada, então resolvi abrir e ver como era o recheio, e aqui a coisa começou a desandar um pouco. A linguiça artesanal parecia mais carne moída mal passada, uma cor escurecida, um cinza levemente claro, como se trata de algo artesanal, é algo até compreensível, mas comparando com uma linguiça normal, realmente pareceu um pouco menos atrativa. De resto, a mussarela vem bem derretida e a cebola vem em cortes grandes e bem distribuída, chegando até a cair do lanche. A massa é levemente grossa e pareceu bem feita. A degustação que realmente decepcionou bastante, faltou muito sabor ao lanche por algo que não consegui identificar muito bem. A linguiça principalmente pareceu um tanto aguada, mesmo não havendo algum ingrediente realmente líquido aqui, ficando bastante sem sabor, nem sabor de linguiça, carne ou qualquer coisa do tipo, pareceu uma carne sem tempero e muito úmida, e logo no principal ingrediente, que prejudicou bem o sabor no geral. A única justificativa que encontrei foi a cebola ter soltado muita água, mas ela em si estava até bem saborosa, o sabor de cebola é um tanto forte, e bem feita, mas isso só pode ser sentido comendo-a sozinha e separada, o que é um tanto difícil, por estar tudo grudado no queijo. A mussarela também ficou com um sabor muito suavizado no todo, apesar de estar bem presente no lanche como um todo. A massa tem um sabor bem neutro e pouco presente, algo simples que serve bem de base, não se rompendo ou deixando ficar úmida demais, uma massa bem feita. Na mistura de sabores, tudo pareceu bem neutralizado pela umidade excessiva do lanche, mesmo havendo esse sentimento, praticamente não há nenhum líquido excessivo, pare que tudo foi absorvido pelo recheio e deixou tudo sem muito sabor. No geral, um lanche interessante pelo que vem, mas desde o visual se mostrou com alguns aspectos não deixava nada muito atraente, e no único aspecto que poderia fazer o lanche ser algo realmente diferente, mostrou algo um tanto desastroso, tornando tudo uma experiência não tão agradável e diferente como parecia.

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Piadina Siciliana (Linguiça artesanal com finocchio e sem pele, cebola, chapeada, mussarela derretida e molho cremoso de...

11/04/2025 - Ganhadora do prêmio Veja em SP Comer e Beber 2024 - Os Escolhidos dos Leitores, categoria Sanduíche. Esta lanchonete italiana artesanal atua há 14 anos na cidade. Eis um palpite que se revelou uma maravilhosa surpresa. Noite de sexta-feira. Procurava uma opção diferente para entrega em casa. Não gosto muito de links patrocinados do mecanismo de busca, mas vamos lá. Acessei o app de delivery e, de imediato, chamou a minha atenção os esclarecimentos sobre a piadina e seus tamanhos. Hum, cuidado com a experiência do cliente? Ponto!!! Ao comparar preços (mais de R$ 10 de diferença), optei pelo app do Piadina Tree e pedi uma Originale (R$ 59,40; sem taxa de entrega): prosciutto di parma, mussarela de búfala derretida, tomate italiano, rúcula, azeite extra virgem e lascas de parmesão. Era recomendada como a best seller do estabelecimento. Emozionante! Apassionato! Perfezione! Há tempos não me comovia com tantos “hummm” sequenciais por bocada. Versão Grande, 21 cm de diâmetro e massa integral (opção tradicional disponível). Sanduíche generoso com equilíbrio em tudo: espessura, textura, aroma e temperatura. Antes de sair da embalagem, vinha aquele aroma de massa assada recém-saída do forno. Montagem perfeita com quantidade adequada e equilibrada de todos os componentes internos. Frescor da rúcula, azeite excelente, frios de alta qualidade. É difícil relembrar aquela degustação sem lamber os beiços. Manteve sua integridade até o final - sem desmontar ou esfriar excessivamente. Dicas: a embalagem da piadina segurou muito bem todos os líquidos das verduras, porém, no final, tenha um prato por baixo caso haja algum vazamento acidental. Pelo app de entregas da casa, é possível participar de um programa de benefícios com descontos. Estou ansioso por experimentar outros sabores das piadinas, bem como mais itens do cardápio, como chás, saladas, snacks e sobremesas. O Piadina Tree me conquistou pela alta qualidade, pelo cuidado nos detalhes e por proporcionar uma inesquecível experiência gastronômica. Parabéns a todo o time! Parabéns ao delivery!...

Almocei no restaurante, pedi uma piadina com presunto parma e uma bebida koreana com gengibre e mel. Passei muito mal depois, receio ter sido o presunto parma, estava com mal cheiro. Já comi em outros lugares e nunca senti um cheiro tão forte. O q estranho é ser o carro chefe da casa, e o produto não estar bom. Enfim, não devia ter comido. A bebida também não gostei, colocaram muito mel, recebi um canudo e uma colher. Essa bebida é para usar colher ou beber no copo. Fui usar o canuto e quase engasguei de tão forte estava o gengibre e muito doce, pois exageram no mel. Sugiro que a casa deixe o mel p o cliente colocar. De forma, geral o restaurante tem uma boa apresentação, aceita animais o q é legal, a massa da piadina é boa, mas o recheio tb tem q fazer juz. Não fiz uma boa escolha. Eles servem a massa em uma tábua, o conceito é despojado e moderno. A sobremesa com a piadina deveria ter uma opção menor para quem almoçou, mas gostei, é recheada na medida, produtos bons, exceto o sorvete, péssimo. Por ser uma lanchonete italiana deveria ser um belo gelato artesanal, mas nada lembra ninho e trufa, bem artificial. Nem comi, apenas avisei o garçon. O macchiato é servido em uma xícara minúscula de expresso, penso q deveria ser outra maior. E o preço não é adequado, pois nem na Itália é cobrado um valor tão alto por uma piadina. O atendimento é rápido, explicam tudo, mas precisa ter essa sensibilidade quando o cliente não come algo de entender o q pode melhorar e até compensá-lo em algo. Não acho q vale a...