Kobu Sushi — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

O Kobu sushi possui um ambiente agradável, contudo, não muito amplo, prepare-se para pegar fila se não chegar cedo (antes de abrir). Escolhi para ficar no balcão para ver como trabalham e o que oferecem.

Versão curta: O atendimento é ótimo, a variedade de sushis é muito boa e a qualidade do peixe foi satisfatória, o arroz deixou a desejar. Me senti bem pagando pelo rodízio Premium.

Versão detalhada: A proposta de menu que escolhi foi o Rodízio Premium: R$ 129,00, oferece de diferencial camarões, polvo e ovas de peixe. O estilo é de uma cozinha fusion, portanto não se surpreenda se for servido um sushi com geleia de framboesa. Não inclui sobremesas e bebidas no valor.

Entradas: O misoshiru é feito com dashi industrial e portanto, tem sabor padrão, infelizmente hoje, aparentemente passaram da temperatura e a proteína da soja ficou desnaturada. Das entradas, gostei bastante do empanado de camarão com spicy sauce, menções honrosas para o ceviche e para o caparcio.

Sushi/sahsimi: O restaurante deixa os maki e nigiri pré pronto, a vantagem é a velocidade de produção, a desvantagem é que a qualidade do arroz fica comprometida, podendo ficar ressecado ou duro. Meus preferidos foram os nigiri de vieira e o jiyo de masago com wasabi e skin. Os outros estavam muito bons. Menção honrosa para o de masago jiyo de atum e para jiyo de polvo. O sabor e combinação de todos servido me agradou.

Serviços: Super cordial, fui bem atendido e muito rápido. Veio tudo que pedi. São bem atenciosos ao anotar o pedido e deixar o...

A qualidade da comida é indiscutivelmente boa. Os pratos são saborosos e bem preparados. No entanto, há um ponto negativo: a falta de variedade. O cardápio não oferece muitas opções diferentes, o que pode ser decepcionante para quem gosta de experimentar novos sabores.

Outro aspecto que merece atenção é a limitação de alguns itens. Por exemplo, a vieira só pode ser pedida no formato de sushi, não sendo possível escolher niguiri ou sashimi. Isso pode ser frustrante para as pessoas que escolhem o rodízio premium e desejam variar a forma de consumo, mas não é possível

Infelizmente, o custo-benefício deixa a desejar. O rodízio premium, com o preço de R$189, não inclui sobremesas. Considerando o valor pago, seria justo esperar uma experiência mais completa.

Em resumo, oferece boa comida, mas precisa melhorar em termos de variedade e custo-benefício. Se você está disposto a pagar um pouco mais por uma refeição de qualidade, pode ser uma opção. No entanto, se busca uma experiência mais completa, talvez seja melhor explorar outras opções na cidade, como por exemplo...

Atendimento péssimo, o proprietário com medo de sombra simplesmente ameaçou eu e minha família, dizendo que ele é louco capaz de fazer loucuras e falando alto em tom de arrogância,de agressão, repitindo varias vezes eu sou doido, eu sou meio louco, isso tudo pelo simples fato do meu genro ser dono de um restaurante, eu pedi que ele se retirasse e ele por sua vez forçando seus músculos, porque é só isso que esse ser tem, ele me respondeu " O restaurante é meu eu fico onde eu quiser"! Meu senhor proprietário , o senhor é horrível, falta cérebro, falta educação, é simplesmente um ser desopresivel agora fica o recado eu só sai daí porque estávamos com uma criança e vou tomar medidas cabíveis para essa agressão! Espero que o senhor proprietário procure em primeiro lugar um psiquiatra e depois que estiver totalmente curado volta a escola para ter educação senhor proprietário do KOBU Sushi, o senhor não tem direito de sair ameaçando pessoas dignas , o senhor ameace pessoas como você! Tem medo de sombra não se...