Ontem eu e minha DD. tentamos almoçar na unidade do Shopping Pamplona, e tudo esteve excelente, EXCETO A REFEIÇÃO (péssima), que avaliei com a conta "Terreno Bosque", em que estava no meu telefone celular, com uma estrela (teria sido ZERO, se possível).
Minha avaliação de 5 estrelas não reflete a experiência que tivemos com a refeição, mas decorre da conversa que tive ao telefone com o Sr. Paulo, o atencioso conterrâneo gaúcho (sou catarinense e nordestino de coração, terra boa que me acolheu com tanto carinho), proprietário que pacientemente me ouviu hoje pela manhã, após nosso retorno a Teresina.
Aldo Gucci afirmou "Quality is remembered long after the price is forgotten.". Com isso, ignorada a diferença de preço entre São Paulo e cidades de menor custo de vida: por bem menos do que pagamos, em Florianópolis, sai-se extremamente satisfeito da Ponta d'Agulha Costelaria SC 401, após uma costela saborosíssima, "derretendo" de tão macia, acompanhada de salada de batata e arroz também deliciosos; idem, no Restaurante Malagueta em Teresina, com picanha perfeita acompanhada de delicioso baião de dois ensopado; voltando a São Paulo, em um jantar apressado (pra não perdermos o espetáculo do Cirque du Soleil) no restaurante singelo do Mercure Pamplona, pelo qual paguei R$ 60,00, saboreei um delicioso, suculento, muitíssimo bem feito e bem servido bife ancho; ainda em São Paulo, próximo à 25 de Março, por R$ 20,00 serviram saborosa e honesta refeição de arroz, feijão, salada e um delicioso bife na Queirós com Barão de Duprat.
Em minha humilde opinião, preço não é atributo de qualidade. A depender do local, pode-se pagar "pouco" e receber muito valor, e vice-versa. O vice-versa, infelizmente, ocorreu neste renomado estabelecimento.
Fomos na Parrilla por indicação de conhecidos. Esperávamos muito. O atendimento foi correto.
O "carro chefe", que seria a comida, como descrito por mim na avaliaçao, deixou a desejar, em muito. Vejo que em outras avaliações ("notas mais baixas"), há outros casos de clientes que pediram entrecot e sairam bastante insatisfeitos.
Em nosso caso, como não conhecíamos a casa, pedimos ao garçom uma porção individual do entrecot, mas havia um problema: prefiro assada no "ponto para mal passada" (medium rare), minha DD. prefere "bem passado" (well done). O garçom disse não haver problema: fariam toda apeça no meu ponto, tirariam da parrilla, cortariam, e terminariam para minha DD.
O que veio à mesa foi minha peça crua ("mal passada"), e fria. Ao menos o corte era macio, e foi possível comer. O sabor, no entanto, não era nada digno de nota. A peça estava fria, porém. No caso da minha DD., visualmente o ponto estava "ponto pra mal passada", ao invés de "bem passado", e ela tentou comer e parou na segunda tentativa. A peça estava ressecada, emborrachada, daquelas de ter que mastigar bastante (comida de hospital ganhava de longe). Talvez tenha influenciado o fato de não ser uma peça alta, bonita, daquelas que mantém a suculência.
Sem medo de errar, foi a pior carne que comemos, e a "mais cara" (falando figurativamente). Coberta por um queijo um ovo frito, era uma peça assada sem sabor, fria, nos pontos errados, e em sua metade, intragável para o gosto da minha DD. Comi a parte dela, muito mais por dever de ofício que satisfação.
Pedi que o garçom e o gerente fossem à mesa, para uma crítica construtiva. Foram atenciosos, o sr. gerente perguntou se havia uma forma de compensar (estou certo de que teria ido além da oferta de sobremesa...), mas naquele momento, como catarinense acostumado a comer as belas carnes assadas pelos gaúchos que fazem de bem servir uma arte, fiquei muito decepcionado, e quis reduzir meu prejuízo emocional -- ninguém sai de casa para almoçar se incomodando. Paguei, extremamente insatisfeito, querendo livrar-me o quanto antes de uma situação estressante, porque frustrante.
A casa estava lotada, e é impossível que nada lá preste -- após a conversa com o Sr. Paulo, temos razões para crer que este episódio poderá contribuir para a evolução...
Read moreSimply AWFUL. TRAVESTY of restaurant. JOKE. Rip-off. We ordered an entrecot half medium rare half well done to split. Tasteless meat came half raw and half supposedly medium rare but rubbery. Empty escuses from management. Were at least kind to offer desert as “compensation”, refused by us of course.
UPDATE: we are sure had the owner Mr Paulo had been at the place the issue would have been properly dealt with. It is at least naive to say as the answer does to say “they can’t prove every piece of meat they serve”... and they also say they are willing to do whatever it takes. NOT SO. We were offered first to take it back to the parrila. How do you make a meat less rubbery doing that? How can a dessert compensate for an awful meal? No one leaves home to pay a lot for shoddy work. Management should be way more attuned to what is really going on. Reading Deming might help them. They seem to be very honest from our conversation with the...
Read moreNo dia 17/08/2025 estive neste restaurante ]e vivenciei uma situação que considero grave em relação ao direito do consumidor.
Houve demora significativa no atendimento por parte dos garçons, motivo pelo qual utilizei o cardápio virtual disponibilizado via QR Code na própria mesa, o qual exibia os preços oficiais dos pratos e bebidas.
Entretanto, ao receber a conta, constatei que os valores cobrados eram superiores aos informados no referido cardápio. Ao questionar a divergência, o gerente, de forma incisiva e pouco cordial, afirmou que não poderia praticar o preço apresentado e ainda tentou transferir a responsabilidade para mim, alegando equivocadamente que eu teria acessado um “cardápio errado”. Ressalto que apenas utilizei o QR Code fornecido pelo próprio restaurante.
Tal conduta infringe o artigo 6º, inciso III, do Código de Defesa do Consumidor (CDC), que assegura o direito à informação clara e adequada sobre os produtos e serviços, e o artigo 30, que dispõe que toda oferta vincula o fornecedor, devendo ser cumprida conforme anunciada. Além disso, a prática pode ser caracterizada como publicidade enganosa e prática abusiva, conforme os artigos 37 e 39 do mesmo diploma legal.
Diante disso, registro minha insatisfação e ressalto que o consumidor tem o direito de pagar o preço que lhe foi informado e ofertado. Solicito que a empresa reveja imediatamente seus procedimentos, a fim de evitar a repetição de práticas abusivas e o desrespeito...
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