Ritz — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

I expected more from a restaurant that positions itself as refined and attentive. Upon arriving at The Ritz in Shopping Iguatemi, we were seated and handed menus and then promptly forgotten. Despite sitting in plain sight with staff serving the table directly beside us, we received no follow-up, no acknowledgment, not even a simple check-in. One waiter made eye contact several times and still chose to ignore us entirely.

After waiting far longer than acceptable without any service, we got up and walked over to Rascal next door, where we were greeted and attended to immediately a stark contrast in hospitality.

For a place that aspires to sophistication, The Ritz demonstrated a surprising lack of the most basic courtesy: acknowledging your guests. Disappointing, and certainly not an experience I’d care to repeat nor...

Poderia classificar como uma das PIORES EXPERIÊNCIAS que tive na vida! Já havia ido ao Ritz (Jardins) inúmeras vezes, desta vez fui almoçar, no Sábado, com mais 3 pessoas, no RITZ IGUATEMI. O atendimento foi bem mais ou menos e a comida, oleosa, esquisita... Passaram algumas horas e eu passei verdadeiramente mal! Muito vômito e muita diarreia, o que acabou me levando ao Pronto Socorro para tomar medicação intravenosa. Meu primeiro impulso, foi notificar as pessoas que estavam comigo (duas delas também tiveram um certo desconforto) e o restaurante, exatamente para evitar que outras pessoas passassem pelo mesmo que eu. Foi quando veio a resposta do funcionário, ignorando totalmente o meu estado (sequer me perguntou como estava) e tratando de se defender e dizer que muitos pedidos de pratos do que eu comi saem diariamente e ninguém passa mal. Também insistiu em pegar meu telefone para que a nutricionista entrasse em contato para explicar o posicionamento do restaurante, mesmo eu dizendo que teria que ficar em repouso (no Domingo), pois estava tomando medicação NA VEIA, o mesmo (funcionário) ignorou 100% e insistiu que a nutricionista entrasse em contato, até que minha única resposta fosse "ok". Hoje, Terça Feira, ela entra em contato, após eu ter enviado uma nova mensagem via instagram, chocada com tamanho descaso e, prontamente mas, jamais espontaneamente, me pergunta como estou, mas na sequencia já diz que tentou contato ontem inúmeras vezes, sendo que eu trabalhei o dia todo por telefone (pois estou impossibilitada de sair, tratando uma INTOXICAÇÃO ALIMENTAR) e não teve sequer UMA ligação perdida.... Enfim! Depois que eu disse exatamente como estava, ela me diz que, para oferecer ajuda, o restaurante precisa de EXAMES ESPECIFICOS que comprovem que o que eu estava dizendo era verdade! Ou seja... A conclusão é que além dos clientes do RITZ serem MENTIROSOS, são DESOCUPADOS, porque inventam histórias e passam o tempo livre planejando um GOLPE contra o estabelecimento, tão renomado! Enfim... São Paulo, é cheio de opções! Sendo assim, se você leu até aqui, não caia nessa roubada do "descolado" que trata...

Há experiências gastronômicas que nos fazem suspirar. Outras, infelizmente, nos fazem pensar se o chef não trocou o sal pelo tédio. Foi o caso do baby beef com risoto servido no Ritz um clássico que, ironicamente, parecia ter se esquecido de ser clássico.

A carne, que deveria chegar suculenta e com aquele brilho convidativo, veio seca como se tivesse passado um intercâmbio prolongado na grelha. Já o risoto… bom, chamá-lo de risoto é generoso. Faltava tempero, alma, e talvez até um pouco de vontade de viver. A textura estava correta, mas o sabor parecia ter ficado preso na mise en place.

Curioso ver o Ritz, conhecido por acertar até os básicos, tropeçar justamente num prato que é quase um teste de iniciação para qualquer cozinha. Saí com a sensação de que o baby beef precisava de um spa de manteiga e o risoto de um retiro espiritual com parmesão e...