SFORNO Semplicemente Napoletana — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

I went to Sforno for the second time today and was received by the waitress without a smile, without a welcome, she basically threw the menu in my lap. I asked for the wine menu and when I chose the wine she went to check and it wasn’t available. She offered another wine and when I asked what grape it was she didn’t know the answer and brought me the bottle. It was a Chardonnay which I’m not a fan of and I gave up trying to choose a wine and have the waitress huffing and puffing at my presence. I got up thanked her and left. It’s unfortunate to have such service when the food is very good, the tables outside aren’t great but it could be so much better with good service and a...

We've tried the gnocchi tartufo to share, which was really good and had the pizza sforno and pizza tricolore. The dough was amazingly crispy and fluffy, delicious. Also the service was really nice, they even had English menus, and one of the employees spoke some English. We had to leave quickly when our baby became tired and asked to pack the leftover pizza to go. Even though we had to leave in a rush, they still served us some delicious maracuja cream as a complimentary dessert😍 what should I say, we've found our new pizza place...

Pizzaria que oferece maravilhosas pizzas napolitanas em um ambiente descontraído e com ótimo atendimento.

Já que tinham muitas opções interessantes de sobremesas (pizzas e calzones doces, graffa, tiramisù etc), pedimos uma única pizza salgada pra dividir.

Escolhemos a clássica margherita, simples e deliciosa, com bastante molho e muito equilibrada.

Sendo uma pizza napolitana, a ideia é comer uma individualmente. Diferentemente de outras pizzas que já provei, além de ser deliciosa, a massa da pizza é super leve, então, imagino que seria tranquilo comer uma inteira.

Então não espere sentir muito a massa quando está comendo as partes com molho, é bem fininha (sem ser crocante).

O destaque pra mim são as bordas, que aí sim permitem perceber a massa maravilhosa, super elástica e fofinha. Eu julgo quem deixa a bordinha da pizza de lado, confesso. Mas deixar a bordinha da pizza da Sforno deveria ser crime.

Pra beber escolhemos Aperol spritz e um drink da casa com suco de maracujá, vodka, suco de laranja e outras coisinhas.

Como meu noivo ama banoffee, essa foi a pizza doce que escolhemos. Imagino que seja uma versão incrementada da pizza de doce de leite.

Pra além disso, tem banana, chantilly, e o que eu adorei, pedaços crocantes que simulam a massa da banoffee. Estava uma delícia, mas é pesada no recheio. Cada um não conseguiu comer seu último pedaço inteiro.

O atendimento é bem gentil e eficiente. As pizzas chegam super rápido!

O ambiente é agradável, mas pequeno, com mesas relativamente apertadas.

Vale a...