Su Higienópolis — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

O que aconteceu com esse restaurante? Se eu fosse a dona ou sócia teria vergonha. Algumas coisas me chamaram a atenção negativamente:

1. Guioza veio com um papel grudando, quando tentamos tirar eles o papel puxou e derrubou o molho que também estava em cima do papel, quando fomos pedir pra limpar o garçom fez uma careta e disse “você quer pedir outro eh isso?” E respondemos que não , queríamos só outro guioza SEM PAPEL GRUDADO. Por acaso está dentro da qualidade papel grudado na comida? Só se for nesse restaurante. Porém depois o gerente muito educado providenciou outro guioza de graça. Um ponto é também a limpeza, para limpar o molho da mesa foi usado guardanapos , achei estranho não terem um pano com álcool. Pois não limparam direito , deram uma enxugada mal feita.
2. o tepan de salmão com arroz e legumes vieram frios
3. um prato chegou bem antes dos demais
4. arroz dos sushis veio amarelado porém o gerente comentou que é o tempero do chef.
5. raiz forte vem diluída , tive que pedir a pura. O serviço foi simplesmente horrível, garçom malcriado , fazia careta, respondia as perguntas de forma grosseira e trouxe a conta sem pedirmos !!! (já era depois das 11 horas da noite mas em um restaurante desse nível eu nunca fui tratada assim) O gerente muito solícito foi o que salvou nossa janta, percebendo nosso desconforto trouxe de cortesia hot roll e respondeu minhas dúvidas com educação. Mas lendo outros comentários aqui percebo que mesmo estando em soft opening alguns pontos não foram melhorados e para mim soft opening não é sinônimo de mal atendimento, que foi o caso. Triste muito triste, sempre fui cliente do ANTIGO SU e somente o nome é o mesmo, o serviço e nem a comida lembram de longe e nem se assemelha em qualidade. Uma tristeza real pois era meu restaurante japonês favorito e fui apresentar para os meus pais. Infelizmente eles não conheceram a versão antiga. Uma pena. E se você for responsável pelo restaurante e estiver lendo isso por favor agir para melhorar as coisas rápido ! Alto risco do restaurante não ir para frente, que eh uma pena, pois pela aparência investiram alto na reforma e decoração nova. Não riam da cara dos clientes, os clientes são o que tem de mais precioso para empresas e comércios. Repensem. Falo isso porque...

Sempre compro no Su. Ainda não visitei o restaurante mas o serviço de delivery garanto que é ótimo! A começar pelo cuidado com as embalagens que são muito bem feitas e os kits com hashi, shoyu, wasabi, gengibre e guardanapo. Vem tudo separado em diferentes potinhos, o que eu adoro pois não gosto de wasabi e nem de gengibre e detesto quando os restaurantes enviam junto com os pratos encostando em algum item. Acho muito bonitinho que o shoyu vem em um potinho também, o que é bem melhor que sachês pois você não corre o risco de se sujar ao abrir. Quanto a comida: simplesmente deliciosa. Demora um pouco para ser preparada mas é compreensível visto que a qualidade é muito boa. Indico fortemente os tacos de salmão e o ebi spice para quem gosta de pratos apimentados. Quanto ao atendimento: essa semana tive um pequeno problema com a entrega e entrei em contato via whatsapp. Quem me atendeu foi a Gabriela (atendente da parte delivery), que foi extremamente educada e solicita me oferecendo soluções para a situação. Foi realmente um...

Abaixo segue a critica anterior, Graças a Deus, corrigida com louvor pq prezam pelo cliente. O gerente Henrique, garçom José, hostess Vanda e obviamente, muitos outros funcionários que são invisíveis aos clientes, mas de extremo valor em cada segundo vivenciado no estabelecimente, fazem valer a pena cada centavo gasto. Repito: cliente Su não se importa com aumento de preço, desde que a qualidade se mantenha ou melhore! Agora, são 3 deliciosas mordidas para cada cubo de Salmon Crispy rice...sem passar vergonha de ter que pedir 4 pratos de 2 unidades..voltaram a ser excelentes! O seguinte comentário serve de parâmetro para a correção:

Muito chato o que este e diversos restaurantes tem feito para economizar. No começo do restaurante o prato Salmon Crispy Rice vinha com 8 unidades em cubos grandes. Diminuiram para 4 cubos menores e mantiveram o preço. Chegamos em 2025 com apenas duas unidades e o mesmo preço! Acredito que o cliente prefira pagar mais do que passar a vergonha de pedir 5...