Tordesilhas — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

🍽️ Dinner in São Paulo – Traditional Brazilian Cuisine 🇧🇷 Tonight, we dined at a restaurant featured in the Michelin Guide, known for its traditional Brazilian dishes. We were recommended several must-try items—but overall, the experience felt a bit underwhelming.

✨ Moqueca Capixaba de Peixe e Camarão – A classic Brazilian seafood stew with fish and prawns simmered in a tomato and annatto broth, served bubbling in a clay pot. It came with a side of rice, reminiscent of Chinese-style meals. While the presentation was inviting, the flavor lacked depth—mainly salty, but missing aromatic richness.

🥩 Costelinha de Porco Confitada, Arroz de Feijoada e Couve – Grilled pork ribs with brown rice and kale. Unfortunately, the dish was quite one-note—monotonous and not particularly flavorful.

🥟 Assorted Pastries – We started with a mix of savory pastries filled with shrimp, jerked beef, marinated vegetables, and coalho cheese drizzled with cane molasses. While visually appealing, none of them stood out as especially unique or memorable.

🧀 Fried Manioc Balls with Homemade Cheese – Decent texture and mildly satisfying, but again, nothing to rave about.

🥘 Meat Simmered for 10 Hours in a Sealed Clay Pot – Served with grilled plantain and manioc flour, this was described as a must-try. Sadly, it too fell short—tender, yes, but lacking complexity and depth of flavor.

🍷 We paired the meal with some Brazilian wine, which was pleasant, but the food overall leaned heavily on salt and lacked the layered spices or bold tastes we were hoping for. Communication was also a challenge, as the staff spoke limited English, which made ordering a bit tricky.

While it’s always great to explore local cuisine, this particular experience didn’t quite live up to expectations. Sometimes, Michelin doesn’t always...

This used to be one of the best "Brazilian food" restaurants in São Paulo. A few months before they relocated to Al. Tiête, the quality of the food dropped significantly.

This was reflected very clearly in the restaurant. It used to be that if you arrived there after 7:30, you had, at least, a 40 minute wait for a table. The last time I went to the old location before they relocated, it was a friday night at 8:30 and only two other tables were occupied.

That's how far the food had fallen.

I have gone to the new location since they re-opened. Food was definitely better than it was at the old location towards the end...but, it's still not up to the quality that they used to offer.

This is a very traditional restaurant in terms of the dishes they serve. Very traditional Brazilian with a few odd ingredients thrown in from time to time as an homage to the unique ingredients that can only be found in Brazil.

To sum up, I will probably go the new restaurant again, as I desperately hope that the food gets back to the same high level it used to maintain, but, I am not exactly anxious to test it out again.

Cross your fingers, I suppose.

Update: Still haven't gone back, just haven't managed to convince myself that it is worth another try. I suppose that says something in...

RESTAURANTE TORDESILHAS Foi no restaurante Tordesilhas, que em noite de degustação e harmonização a "Viña Los Vascos" que é a vinícola chilena da família Rothschild, o mesmo ramo da família proprietário do legendário Château Lafite Rothschild – o mais aclamado dos Premiers Grand Cru de Bordeaux, também chamado de “O Primeiro dos Premiers Grand Cru” promoveu o "Wine Guest" com o Ceo da marca José Tomas Urrutia. O Conceito de Luxo foi convidado, eu estive presente nesse delicioso encontro, com degustação e harmonização no formato "Petit Comitê" onde tivemos muito tempo e integração pra saber de cada vinho toda sua referência na voz do especialista.

O Restaurante Tordesilhas Cozinha Brasileira tem uma Gastronomia brasileira, com sabores das fazendas mineiras e toques de temperos baianos, em ambiente acolhedor. O restaurante é lindíssimo, a decoração é muito charmosa e elegante. A casa conta com vários ambientes e isso agrada muito aos clientes. Uma frequência que é notória a elegância das pessoas e uma circulação de executivos das empresas das imediações, entre artistas e um público bastante selecionado. A culinária brasileira da casa tem uma releitura com toques originais da chef e uma pegada de alta-gastronomia. Tudo é muito saboroso, apresentação impecável e o atendimento da casa é excelente. Eu adorei!

Entradas: Comissão de frente - Pastel de camarão, marinada de abobrinha brasileira, queijo coalho fresco com mel de rapadura e cubinhos de carne seca. Uma entrada perfeita para esse vinho, tudo estava muito saboroso, a integração de todos os elementos faziam com que o vinho ressaltasse mais a sua personalidade e suavidade.

Prato Principal: Já o prato principal eu optei pelo Bobó de Camarão - Estava muito bom, os camarões grandes, no ponto certíssimo da receita, molho e os ingredientes no geral perfeito! Já sabemos que o Bobó de Camarão é um prato da culinária afro-brasileira. De consistência cremosa, é feito com camarões refogados em temperos verdes e leite de coco, misturados no purê de macaxeira e mais azeite de dendê, gengibre e camarões secos. É servido acompanhado de arroz branco, mas também pode ser servido com pirão. Na verdade é um dos pratos que mais agradam neste tipo de restaurante de culinária brasileira

Finalizamos o jantar com uma sobremesa muito exótica. Cocada de Tabuleiro com Sorvete de Tapioca e Calda de Tamarindo. Impossível não agradar qualquer pessoa da mesa que tenha um pouco de sensibilidade a uma sobremesa dessas. O equilíbrio geral foi incrível, não é muito doce e agrada muito até aqueles que são meio arredios a sobremesa. Estava deliciosa e a apresentação impecável!

Os vinhos que foram harmonizados nesse Wine Guest estavam deliciosos. Já os pratos degustados também incríveis e muito saborosos. Eu adorei!

Avaliação por Luis Guilherme Zenga - Jornalista Gastronômico, Enogastronomia e Turismo Gastronômico. Instagram:...