Zestzing Padaria Artesanal — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Sabem, essa padaria foi avaliada como a melhor padaria de São Paulo, pelo guia de 2021/2022 do Comer & Beber e olha depois de provar eu concordo 1000%

É uma padaria francesa, maravilhosa, com produção totalmente artesanal, os pães ficam fermentando por 3 dias inteiros e isso faz quebrar o açúcar, diminuindo a quantidade de glicose nos pães e dá a eles um sabor único e incomparável.

A padeira, Cláudia, é uma pessoa extremamente simpática, daquelas que te conquistam no primeiro dia, ela e seu esposo são muito caprichosos e detalhistas, tudo é feito e servido no mesmo dia.

Não tem como consumir no local em mesas, mas olha eu comi nos saquinhos para viagem mesmo e fiquei conversando com eles para conhecer mais da história e foi uma experiência deliciosa envolvida em um cheiro incrível de pães recém assados. Minha padaria francesa favorita ela o Jules l'art du pain e ainda gosto muito deles, mas olha, a Zestzing assumiu o primeiro lugar para mim agora.

Visitem, recomendo! Comi um folhado caprese e uma sobremesa com massa folhada, creme de confeiteiro e doce de leite que me surpreenderam MUITO, gastei cerca de 25 reais, achei ótimo o valor e o...

Moro praticamente do lado, sempre passava na frente e nunca havia entrado ou comprado algo. Até que um dia, em uma dessas passadas, bati o olho nos “babkas” (que eu não fazia ideia do que era até então) e achei interessante. Pesquisei mais sobre a padaria e alguns dias depois visitei na esperança de comprar um babka, ou alguns pain au chocolat ou experimentar o cinammon roll que parece delicioso. Infelizmente, ao chegar por volta das 17hrs, não tinha mais nada dos itens citados acima. Porém, tinha alguns deliciosos “bouchée au caramel”, que eu nunca havia experimentado. Comprei alguns para não voltar pra casa de mãos vazias, embora frustrada por não ter o que eu realmente gostaria de ter comprado. Ao chegar em casa e experimentar o “bouchée au caramel”, meus amigos... QUE DELICIA! Que massa perfeita! Uma certa “crocancia” sem igual. Gostei muito! Espero voltar em uma próxima e conseguir encontrar os itens que eu mais tenho interesse. Só um porém: Não gostei muito do atendimento do caixa, que acredito ser um dos donos. Podia ser mais cordial. Mas nada que afete toda a...

A bakery which was already for a long time on my list. The palmier biscuit was really tasty, flaky and buttery. The cinamon bun was really tasty aswel, pleasant to eat. Not overly sweet. The croissant was really good aswel. The chocolate babka was tasty, but with a lack of chocolate flavour. I couldn't taste if it was with chocolate or any...