Don Nicola — Restaurant in Santiago

Me da lata y pena escribir una reseña negativa, porque comprendo que detrás de cada local y restaurante hay esfuerzo, inversión de capital y personal que depende de él para su sustento.

Esta no es mi primera vez en Don Nicola. Lo he visitado durante años, desde mi época de liceo, pasando por la universidad y ahora, con más edad, como padre de familia. El portal Fernández-Concha, aunque no se destaca por ofrecer comida gourmet ni restaurantes con estrellas Michelin, representa la tradición viva de la comida rápida y la chacarería chilena.

En esta ocasión no pedimos ni pizzas ni sándwiches, que son la especialidad del local, sino que optamos por algo más elaborado. Mi hijo pidió una chorrillana de ave y yo, un lomo liso a lo pobre. Se entiende que ambas preparaciones llevan una gran cantidad de papas fritas, pero en este caso solo fueron papas. No estaban fritas en absoluto; parecían más bien puré con forma de bastón. Además, la carne en ambos platos estaba fría y tenía demasiados nervios y grasa. Pueden verlo en las fotos agregadas.

No sé cómo están manejando las preparaciones últimamente, pero la calidad ha bajado mucho con los años. El servicio tampoco fue el mejor. Fuimos en un día interferiado, justo a la hora de almuerzo, así que el local estaba lleno. Incluso tuvimos que esperar para conseguir mesa. Sin embargo, con una buena estructura de atención y un equipo capacitado, esto no debería ser un problema.

A pesar de todo, el ambiente familiar era agradable y no hubo disturbios ni problemas de ninguna índole al interior del local. Estos lugares son muy queridos por el chileno promedio y evocan la tradición de la comida rápida chilena, por lo que hay que tener respeto al momento de hacer una reseña.

Espero que este comentario les sea útil a los encargados del local y que se implementen mejoras continuas para que cada vez haya más clientes felices y...

Mmmm, que se puede decir, hace un tiempo íbamos mucho con mi pareja, por tema de tiempo habíamos dejado de ir, fui hace unos meses, y probé la lasaña, pero se nota que algo cambio en la calidad de los productos, estaba seca y recosida, la atención no fue tan mala esa vez, y la comida pasable. Hace poco volvi a ir con mi pareja, para ver si solo había sido experiencia de una vez, está vez nos atendió una mesera bajita, que parece que tenía un problema nasal, por que hablaba algo extraño, pero con una actitud rara y pedante, bastante desagradable, pedimos algunas cosas, las cuales en si el sabor se nota que bajo mucho la calidad, mi pareja pidió esta vez lasaña, la cual para mí no fue sorpresa pero para mí pareja si, por fuera tenía mucha carne sobre el trozo de lasaña, pero por dentro solo eran muchas capas de masa, con un par de láminas de queso, y nada más, era como comer masa sin más, la cual mi pareja decidió no terminar de comer por que se cansó solo de comer masa, antes de eso la persona que nos trajo las cosas, dejo los servicios al lado de la mesa, ni siquiera en el lugar que estábamos sentados con 3 trozos de pan muy pequeño cortados, sin acompañamiento para que comieramos pan sin nada jajajjaa, bueno luego de una segunda mal experiencia no volveremos a ir, para quienes lean esto y tengan buenos recuerdos de este lugar, lamento decirles que ya no es...

Es la 2da vez que vengo en el mes a almorzar aquí y las 2 veces he tenido problemas.. Esta vez pedí carne al jugo con arroz y ensalada, la ensalada asquerosa, el choclo podrido, el brocoli wakala vinagre de no sé cuántos días... me cambiaron el plato por arroz y papas fritas para evitar la ensalada, pero a los 5 minutos me arrepentí porque se me quitaron las ganas de comer y la mesera de negó en la devolución del plato y aun no me lo habían traído.. la vez anterior me paso igual con la ensalada!! Y además la vez anterior estaba con mi hija y habíamos empezado a comer y ella me pidió ir al baño, dejamos las cosas en la mesa, avisamos a la mesera y cuando regresamos se habían llevado nuestros platos a la mitad mas menos ... Pregunté!!! Retiron al chico que se los llevo que era nuevo, no quise entrar en dramas porque se lo iban a descontar a él ... me pidieron disculpas pero me cobraron igual y no me trajeron los platos de regreso!! Simplemente perdí... así que no lo...