Vegan Dealer — Restaurant in Santiago

He ido tres veces a este lugar. ¡¡La demora es excesivaaaaaa!!.

La primera vez se demoraron 20 min en tomarme el pedido, después que lo tomaron, pasaron 45 min sin que llegara el pedido a la mesa (no habían echo el pedido), como no había señales de ninguna respuesta pedí explicaciones a la garzona y dijo que iba a preguntar (no volvió), luego de 20 min pregunté nuevamente qué pasaba a otra chica (ya que la que me había tomado el pedido no estaba) y dijo "En 15 min sale el pedido", luego de los 15 min volví a preguntar y dijo que ya iba a salir, pasaron 30 min más y recién llegó la comida, o sea después de DOS HORAS 10 min (comida que por cierto estaba súper salada y a lo cual no reclamé para no parecer conflictiva, y tratando de ser un poco comprensiva porque ese día estaba lleno). La segunda vez esperé una hora por dos completos para llevar. La tercera vez olvidaron parte de mi pedido (día que no había casi nada de gente en el local) y tuve que volver a pedir y volver a esperar.

Las chicas que atienden no están pendientes de las mesas ni de los clientes, son indiferentes mi amables ni pesadas, su foco está en cualquier parte menos en las mesas y en los clientes. Una toma el pedido y otra lo trae a la mesa, esto evidentemente genera confusiones, se nota falta de comunicación entre ellas. Era una buena opción de lugar, tienen buenas opciones y ricas, también precios razonables, pero la relación tiempo y calidad de producto, no creo que lo valga.

Creí que podía pasar una vez por distintas dificultades, pero ya tres veces habla de una pésima atención, falta de profesionalismo y falta de respeto hacia los clientes.

El baño es mixto y es un asco, falta de cuidado y aseo. Y si a alguien le sirve, no tiene acceso para sillas de rueda debido a que hay que subir una gran escalera para...

Era un día maravilloso y con mi enamorada decidimos almorzar algo vegano, sin crueldad animal y coronar una linda jornada. Pedimos seitán a lo pobre, esperando encontrarnos con una fiesta de ingredientes y sabores que nos deleitaran mientras, por una ventana, observábamos la Plaza Brasil. De la vista, nada que decir: la arquitectura y el diseño urbano del local, sumado a la experiencia de ver cómo aquella plaza se bañaba con los colores del atardecer, producía una sensación maravillosa. Sin embargo, cuando llegó el plato a nuestras mesas, por una amable camarera de la cual nada malo podemos decir, nos encontramos con uno de los más tristes escenarios culinarios: un plato sin cariño. El seitán estaba muy seco, con una textura que pedía socorro por la deshidratación que sufría. El arroz, claramente no era del día. No estaba tan fresco como aquella tarde de febrero. Las papas fritas debieron haber nadado un buen tiempo, tal vez más del necesario, en el aceite con el que se prepararon. De la cebolla, nada que decir. Pero eso es por mi parte solamente, porque soy un gran fanático de la cebolla. Pero mi pareja no tanto. Aquello ya resume el placer para una sola persona. ¿Es justo eso? La cocina no se veía muy limpia. Mientras fui al baño y mi acompañante me esperaba en las escaleras que una persona inválida no podría subir, me dijo que quedó impertérrita al ver la insalubridad del espacio en donde se preparan los alimentos que consumimos. Esperamos que esta reseña sirva para aquellas personas solas o acompañadas que gusten de pasar su tiempo libre comiendo comida de calidad y vegana, un panorama que, según nuestro humilde criterio, todas y todos tenemos derecho. Viva Chile, vivan sus trabajadores, y viva el seitán...

Llegue con expectativas de probar los sabores de este local, y fue totalmente decepcionante, se aplican medidas sanitarias, pero no se pide pase de movilidad,no apto para personas con movilidad reducida ya que el local se encuentra en un segundo piso. Decoración muy llamativa y colorida. Para comenzar pedimos unas kambuchas el local cuenta con varios sabores por lo cierto muy ricas. De plato de fondo probamos un saitan con papas fritas y verduras salteadas,la presentación del plato es buena,abundante comida,con respecto al sabor este no es malo pero tampoco resaltan los sabores, el seitan es una buena cantidad textura grata,las papas fritas tenian exceso de aceite lo cual se sentia en el paladar, además de exceso de aceite estaban saladas lo cual se hacia dificil disfrutar de la comida, la comida en general salada con mucha soya y sal . La atención del local buena, el tiempo de espera para recibir los platos es de aprox 1 hora, el comensal debe preguntar por que el tiempo de la demora ya que no se informa. No se da nada como picoteo para esperar el.largo tiempo de espera. Mientras esperamos los platos,se visualiza a un hombre de la cocina que sale hacia la barra con un vaso shopero en la mano lo llena de cerveza y regresa al area de cocina... habla muy mal del personal de cocina, ya que ningún plato por lo que se descripe lleva cerveza lo cual hace pensar que se debe alcohol mientras se preparar los platos de los comensales... Con respecto a los baños es aseo de estos es precario sin papel higienico,rallados y piso sucio,espacio reducido para poder ingresar. En general no volveria a ir a este local a mi parecer tiene mas puntos en contra que positivos fue una...