Puelo Specialty Coffee Bar — Restaurant in Vitacura

la atención es buena, nos atendió Marcela, quien fue muy amable y nos atendió de la mejor manera posible. El único detalle fue que mi mesa se encontraba un poco escondida entonces había que esperar un poco a que volviera a ese sector, pero es un problema de cómo está organizado el local los platos no son nada del otro mundo, pedí un tártaro benedictino que lleva carne de vacuno, la cual supuse que venía cocinada, pero fue muy decepcionante descubrir que era cruda. En la presentación es 2/10 el plato y la comida venía dispuesta muy preocupadamente, se veía muy bien, sin embargo el plata era desproporcionado para la comida, hacia que se viera mucho más pequeño de lo que realmente era. una de las personas que me acompañaba pidió las tostadas humus cochamo las cuales no tenían mucho sabor y el pan estaba más o menos duro. asimismo, el iced tea que pedi, el cual fue el red iced tea, con té mix de berries + jugo de naranja no tenía sabor a nada, solo a agua. por otro lado, las dos promociones de brunch que ofrecen son bastante generosas, son buenas opciones para pedir. en cuanto los postres, no son nada fuera de lo normal, los platos también eran desproporcionados para el tamaño de la comida además la situación de baño para cantidad de gente que pueden recibir es horrible, me parece que solo tienen dos baños para muchísimas mesas y las personas que trabajan ahí también ocupaban estos, lo cual lo hace aún más terrible para ellos, que tienen que hacer fila junto a los clientes para poder ir al baño. En cuanto el baño en sí, al que yo fui tenía una luz horrible que apenas se veía, y la llave del lavamanos era casi una llave de paso y ya, eso ya no es por la estética, si quieren brindar un buen servicio la presentación de los baños también es importante

si algún día vuelvo a ir sería más por la atención y el ambiente, que...

Extremadamente lento y un poco despreocupada la atención.

El lugar está muy bien ambientado y es un agrado sentarse a tomar un café o comer.

El café es de primera, muy buena calidad y bien presentado. También pedí una tostada francesa y estaba muy buena, no probé nada más pero todo lo que observé se veía muy bien y no tengo duda que era todo delicioso.

Sin embargo un punto muy muy bajo es la atención. Llegué y estuve al menos 5 minutos esperando a que alguien me atendiera. Literalmente nadie se acercó por iniciativa propia, tuve que pedir que me atendieran pero incluso así me costó.

Pedí un café y una tostada francesa, pasaron al menos 10 minutos y aún no llegaba nada. Supuse que traerían todo junto y que por eso era la demora, se entiende que una tostada francesa pueda tomar un tiempo de preparar.

Ya habían pasado unos 15 minutos cuando me trajeron el café, solo el café. Unos 5 minutos después pregunté por mi tostada, la persona que me atendió fue a preguntar a la cocina, volvió y me dijo "ya está saliendo". Pasaron cerca de 10 minutos más y aún nada, vuelvo a preguntar a otra persona y me responde lo mismo, lo que ya me irritó un poco, aunque justo en ese momento llegó la tostada francesa.

En resumen estuve aproximadamente 40 minutos para tomarme un café con una tostada francesa, cuando mi idea es que no fueran más de 15. Tampoco es que todo fuera así como de otro planeta, estaba rico, todo bien preparado y servido pero no como para que justifique esa espera.

Agregaría además que pasé a las 11:45, el local no estaba especialmente lleno ya que llovía y las mesas de afuera estaban todas vacías.

Si tengo que reconocer que vi otras personas que fueron atendidas más rápido y quizá solo haya sido una mala...

This was an awesome and unexpected spot. I met up with my parents and aunts thinking this was just a specialty coffee shop, but it was a full on restaurant as well, so a casual coffee meetup became a lunch with coffee at the end. I enjoyed my fish salad and everyone else seemed to enjoy their selections too. The coffee and desert were fantastic as well. The vibe of the place is quite chic yet approachable. The entrance fools you into thinking it’s a small space, but then it opens up when you take the corner. I’d love to come back to try more things or for...