Bistro Dejavú — Restaurant in Aalborg Municipality

Det var simpelthen et flop af en aften. Servicen var helt i bund, vi fik serveret snacks inden vi fik tilbudt drikkevare snacksene var dårlige, rejerne smagte for gamle, de var lune selvom de skulle ha været kolde… Tjeneren var uforskammet, og rullede nærmest med øjnene da jeg prøvede og bestille vand og vin. Og gik for og at komme tilbage og tage imod vores bestilling. Da vinen kom var den uendelig kedelig. Har aldrig fået så kedelig intetsigende vin. Forretten var fisk med en crouton og hummersouffle det lyder godt, men det smagte af gammel fisk og friturestegt dej. Serveringen var sørgelig. Og alt var beige på tallerknen, Fennikel og porrer var stegt til uigenkendelighed. Man tænkte hovedretten kan kun blive bedre. Der tog vi grusomt fejl! Puha en simpelthen ulækker kylling der smagte af madpålæg det var sous vide men bare ekstremt kedelig og ulækker konsistens. Dertil en “svampesovs” der var fuldstændig uden smag. Halve jordskokker der var kolde der lå på en røsti man ku ha fået bedre fra Frost nede i supermarkedet. Der var “ Karl Johan Svampe” jeg spiste en af stilkene og den var knastør, simpelthen verdens klammeste fornemmelse i munden og det blev dråben! Så ville jeg ikke sidde og prøve og holde den gode stemning mere. Det var decideret ulækkert. Restaurantchefen kunne heller ikke forklare mig hvad en helt knastør svamp lavede i min hovedret…

Jeg begyndte også at få ondt i maven efter hovedretten..

Og efter den tørre svamp rejste vi os og gik. Jeg ville selvfølgelig gerne ha hovedretten og desserten refunderet men jeg kunne få afslag på 50 kr for vand og brød.

De har fået ny køkkenchef sidste år og tænker det er gået gevaldigt ned af bakke siden da. For jeg stolede jo på alle de gode anmeldelser. Det var skuffende og som førtidspensionist med et meget lille rådighedsbeløb er de 800 kr ikke godt givet ud. Det var en skuffelse og selve skuffelsen over at få den slags serveret når man nu har gået og glædet sig hele ugen. Æv det var en virkelig virkelig dårlig oplevelse som jeg ik vil anbefale til nogen. Jeg vil prøve og tage kontakt til ejeren igen og se om jeg kan få kompensation jeg har simpelthen hverken råd eller lyst til at betale for så dårlig en oplevelse.

Og toilettet stank af kloak… for ikke at sige værre ting. Det var en ulækker oplevelse.

Værste...

Konen og jeg besøgte dejavu på hendes fødselsdag. Helhedsoplevelse på dette sted var helt igennem fantastisk at det næsten giver tårer i øjnene.

Den dag var vejret godt og alle så fodbold mellem Danmark og Wales, vi ville et sted hen hvor der ikke var noget fodbold. Så vi fandt jer som lå i en går med 2 andre restauranter. Sikke en hygge og stemning der var der. Vi faldt for stedet med det samme. Og placerede os midt i den hyggelige gård.

Betjeningen var høflig og kom med fine beskrivelser af maden. Vi fik en nystartet tjener, som var ærlig om at han var ny. Men han klarede det super flot. Kunne slet ikke mærke han var ny. Blev han spurgt om noget han ikke kendte svaret på, undersøgte han det hurtigt med kyndig vejledning fra kollegaer.

Man kunne få en fin menu som er sammensat af kokken med vin, men vi valgte alacarte da dele af menuen var med skaldyr og det er undertegnede ikke til. I anbefaler 3-4 retter pr person. Hvilke var ret godt ramt. Vi fik 3 retter hver og var meget mætte.

Fælles for alle retter er smagen og synet. Aldrig har vi fået mad der smagte så godt og så er portions størrelsen rigtig flot. De var velanrettet så man fik lyst til at spise alle de enkelte dele af retten. Og det siger meget fra en person der har en aftale med kaninerne.

Et eneste punkt som jeg personligt kan påpege var den ene dessert, jordbærtærte. Jeg ved ikke hvad det var. Men den var bare ikke i samme liga som alt det andet vi fik. Men desserten ‘crep’ var fuldstændig fantastisk.

Regningen lød på ca 900kr for to voksne, det er vanvittigt billigt for den oplevelse vi havde med stedet.

Vi kommer helt sikkert igen når vi er ved området...

We had a business dinner with a group of 6 people and chose the Bistrolux menu, including the corresponding wine menu and it was EXCELLENT from A-Z! The courses were all prepared to the point and tasted great. The wines presented were well selected and delicious. Service was very good, too. The menu comes with a price, but is worth every single...