Allez Bistrot — Restaurant in Santo Domingo

Allez es uno de estos lugares que se pudieran considerar un rincón de sabor frances para compartir en pareja.

Visité con mi esposa recientemente este restaurante, motivado por una historia de Instagram. La expectativa fue bastante alta y no fuimos defraudados, lo cual nos permite decir que es una de las mejores experiencias gastronómicas que hemos tenido.

Vamos directo a la reseña.

La ubicación: localiza en la calle José Amado Soler, a escasos metros de la Avenida Abraham Lincoln, en la ciudad de Santo Domingo, es de fácil acceso y en nuestro caso, debido a que lo visitamos un lunes en la noche (quizás no el mejor día para ir a un restaurante) había suficiente parqueo disponible para vehículos lo cual se agradece.

El local es agradable, nada presuntuoso, con dos espacios diferenciados: la terraza con pocas mesas y el salon interior con vista a la terraza. La decoración resulta amena y la disposición de las mesas permite cierto grado de privacidad lo cual se agradece.

El servicio en mesa por parte del personal fue oportuno, con un buen dominio del menú que nos permitió aprovechar las sugerencias y hacer una buena selección de los platos.

Cómo buen restaurante francés, la oferta de vinos europeos es buena, destacando los franceses por supuesto, conjuntamente con italianos y españoles; a pesar de ello, nos fuimos por cócteles populares: Moscow Mule y Paloma. Ambos excelentemente preparados, vaya al bartender mis felicitaciones.

Antes de comenzar con las entradas, te comento que sirven un pan de masa madre, acompañado de mantequilla con semillas de mostaza, que fue la bienvenida más gratificante que recibimos. ¡Todo un espectáculo!. Pan caliente y super fresco. Lamentablemente no tomé fotos de este servicio.

Las entrada fueron dos: "Dattes Parcies" (Datiles rellenos de chorizo envueltos en tocineta) y "Boursin de Chevre" (Ricotta de leche de cabra con miel de trufas y cítricos", ambos deliciosos y totalmente recomendados. Le doy 5/5.

El dulzor natural de los dátiles contrasta excelentemente bien con la tocineta, por otro lado, la ricotta es super suave tanto en sabor como textura y la salsa trufada de cítricos le da un toque delicado al sabor.

Seguimos con "Soupe à l'oignon" (Sopa de cebolla) un clásico que no puedes dejar de pedir. Lo que más me gustó es que se puede compartir y así no hubo excusas por ser mucho comida. La sirven en medias raciones con una presentación muy llamativa. A este último plato le doy 4.5/5.

El plato fuerte fue una recomendación del maitre. Una especialidad que estaba fuera del menú: "Magret de Canard" (Pechuga de Pato) sobre un puré de batata (de la conocida como "sweet potatoes") y bañada con una reducción de Oporto. ¿Qué te puedo decir?. Sencillamente espectacular. 5/5

El Magret es la pechuga del pato criado para foie gras. Muy jugosa, tierna y sabrosa, con buena infiltración de grasa.

Cerramos con el postre. Otro clásico, las famosas "Crêpe Suzette" (Crepes rellenas de fina crema pastelera con reducción de naranja flameada con Cointreau). Aunque estaban buenas, las he comido mejor así que les doy 4.5/5.

Resumen: Creo que vale la pena visitar este restaurante. El ambiente, la comida y el servicio son buenos en términos generales. El precio no tan solidario, pero es lo que normalmente encuentras en restaurantes franceses fuera de Francia. Mi puntaje...

Oh, la la! Maravilloso restaurante! Mi esposa y yo fuimos allí el mes pasado. Quedamos muy impresionados! Cálida y muy acogedora decoración, excelente ubicación y buena selección de vinos te esperan en este hermoso restaurante.

Para empezar, el servicio fué increíblemente bueno de parte de nuestro Garçon... luego llegaron los platos! Compartimos 3 aperitivos: Poisson Cru, Avocat Rôti y la Salade De Brie Au Sésame. ¡Recomiendo ampliamente los 3! Mención honorífica para el Poisson Cru: nosotros ambos somos fanáticos de la comida de mar en general, pero la forma en la que el Chef preparó este plato, lo lleva a otro nivel.

Para los platos principales ordenamos Le Poullet y Gnocchi Manioc Et Gorgonzola. Por decisión unánime, el Gnocchi de yuca es fácilmente el mejor que hemos probado.

Un Tarta Tatin y los Profiteroles con Sirope de Chocolate completaron la velada! Tuvimos una acalorada y severa discusión sobre cuál postre fué el mejor, pero no pudimos llegar a una conclusión… ambos deliciosos!

Cualquier amante de la comida Francesa disfrutará una cena con esta deliciosa y sencilla experiencia gastronómica en Allez Bistrot.

Nos encantó este lugar y de seguro volveremos. Verdaderamente es un punto destacado en el panorama de restaurantes de Santo Domingo.

Muchas gracias al Chef Steve Provost por brindarnos un excelente lugar para post-celebrar nuestros 20 años de Aniversario!

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Ooh là là! Wonderful restaurant! My wife and I just went here last month. Very impressed!

For starters, we had incredibly great service from our servers…and then there was the food! We split 3 appetizers: Poisson Cru, Avocat Rôti and a Salade De Brie Au Sésame. I highly recommend all 3 of these! Special shout-out on the Poisson Cru: We are a seafood fans in general, but the way it was prepared takes it to a whole another level.

For entrees we took Le Poullet and Gnocchi Manioc Et Gorgonzola. For both of these, the Yucca Gnocchi easily the best I have ever had.

Tarte Tatin and Profiteroles with Chocolate Syrup completed the evening! We had a severe discussion on which one was better, but could not come to a conclusion.

You owe yourself a dinner with this delicious and unpretentious fine dining experience.

Loved this place and we will be back. Truly a standout in the Santo Domingo restaurant landscape.

Many thanks to the Chef Steve Provost for providing us with a great place to celebrate our 20 years...

Nice atmosphere, we came early 6h30 to avoid the crowd This is basically the only French restaurant left in the city. Food was great, with the goat cheese with citrus accent on toasted bread as an entree. The magnioc (yuca) with Parmesan cheese was really good. I enjoyed the steak au poivre (pepper steaks with small potatoes on side) Toasted bread should not be left in oven more the 3mn and apple pie (tarte in French) could use real piecea of apples instead of a marmelade. But outside of that, food, wine selection and aperitif were very good. You won't be disappointed. Nice to have a quiet restaurant, cozzy I'm middle of the nuzzling city We ll go back definitely Felix our waiter was very nice...