Les 3 Cailloux — Restaurant in Amiens

L'établissement, vu de l'extérieur, a fière allure : la façade noire / anthracite offre un joli contraste avec les stores bannes et les parasols rouges. Le mobilier de terrasse notamment les chaises (qui sont en fait des fauteuils) sont très confortables et nous avons bien fait, ce 3 avril midi malgré une météo incertaine, de choisir de manger dehors. La carte est bien présentée et offre un large choix. L'accueil et la prise de commande sont professionnels, sans chichis inutile et très efficaces. Les boissons apéritives arrivent rapidement, les vins au verre sont à un tarif très abordable. Les plats sont copieux et l'attente est réduite au minimum. Rien à redire jusque là. Mes compliments, à mon grand dam, s'arrêtent ici. Quelques petits "couacs " pour commencer. Exemple : Quelques fautes d'orthographe sur les ardoises... Rien de bien méchant mais la traitreuse échalote ne prend qu'un T. Broutille certes. Les serviettes de table sont de (très) basse qualité par rapport à l'idée que l'on se fait de cet établissement en y entrant . Autre point : le fait que le personnel ne soit pas davantage siglé par une tenue uniformisée au nom de la maison; Les serveuses étaient habillées de bric et de broc mais là encore, vu l'emplacement, vu la taille de l'établissement, ce détail "casse" selon moi le coté professionnel de la prestation. Les WC non fléchés aussi par exemple : ce sont d'autres clients, qui se passaient l'itinéraire entre eux, qui me les ont indiqués. S'agissant des plats, les frites sont, selon moi, à retravailler. Celles que j'ai eu en ce début de service semblent avoir été précuites la veille. Dans ma ficelle picarde au Maroilles, j'ai du mal à croire que le Maroilles en question n'ai pas été "coupé" avec un succédané de fromage. Si tel n'est pas le cas, ce n'est de toute façon pas un grand classique de l'appellation Maroilles comme Fauquet par exemple. Au niveau du thé gourmand (sachet de thé d'une grande maison réputée en la matière), je conseille au pâtissier de goûter la part de flan avant de l'envoyer en salle. Celui que nous avons eu était hélas immangeable... Mais le plus gênant est pour la fin : un corps étranger dans mon plat ( la fameuse ficelle et ses frites), corps étranger qui n'était autre qu'un petit cailloux de la taille d'un haricot tout de même! Loin de moi l'idée de faire un esclandre (ce genre de chose peut hélas arriver), je l'avais placé bien en vue dans l'assiette vide au moment où la serveuse vint nous débarrasser mais elle ne vit pas l'intrus. Comme au moment de régler l'addition à la caisse, la personne en charge de l'encaissement ne s'enquit pas de savoir si tout s'était bien passé, je laissais tomber l'affaire... Je laisse traditionnellement un pourboire "à l'anglaise" lorsque je suis satisfait - 10/15 euros en moyenne . Pour la première fois depuis des années, je n'ai rien laissé ce jour. Dommage donc pour cette visite (lors d'un voyage d'affaire) qui devait être pour nous l'apothéose d'une journée réussie! PS : Je suis le premier peiné d'avoir à rédiger un tel avis et pour cause, j'ai été moi-même pendant près de quinze années restaurateur (13 salariés, 36000 couverts par an, établissement ouvert sept jours sur 7) et toujours très contrarié de voir des...

It was my favourite place for lunch, but after some issues I don't want to go there anymore.

The first issue was with a salad with salmon. I took it every time and really enjoyed it. But with time the quality of salad was worse and worse. Less and less fish and more salad and for the same price. Not bad... Once I had salad without toast on it with paté and they just answered "it's finished". So why I pay the same price? Ok they made a complement as a dessert but I don't want eat your dessert guys, I want have my main dish normal and complete.

The second issue was with planche for aperitif. Once we ordered planche for 4 persons and they brought us planche the same size and the same quantity of products as for 2! When we said about it to the waiters, they just answer something like "It's always this size". What?! Sorry but not always because we went there every week and always took a planche for 2.

I do not recommend this place. It's really simple and really disrespectful for all your guests to make an economy on quantity and ask people the same...

You might think this is just another touristy average café like all the surrounding bistrots with terrace, but it turns out this is one of the very few restaurants registered with the 'Maitre Restaurateur' label, meaning that 100% of the food is prepared on-site, with no industrial ready-made dish and sauces being thrown in (as with 70% of restaurants in France these days). Indeed, the food is delicious and genuine, promptly served despite a very busy lunch hour when I went. The only downside is that the room is a little noisy - lots of people eating there and sound-proofing somewhat lacking. But the quality of the food more than makes up for it. Plenty of friendly and efficient staff as well, and prices are more than reasonable for the fare, especially when you know that none of it comes from an manufactured source, but all has been lovingly prepared from...