Cassonade Cannelés & Spécialités — Restaurant in Bordeaux

Not my favourite cannelés as I don’t find them caramelised enough (I like when the outer layer is crispy to bite) but it’s a nice store with some places outside to take an afternoon snack. I preferred the plain vanilla flavour over the one with rhum. Great that they also serve mini ones if you just want take a small bite but it’s important to know that the texture of cannelés between the small and regular (big) ones are quite different because of it’s size. We tried their signature cake as well - I felt it was a little dry but maybe because we only had it...

Édit avis: je souhaite modifier mon avis ci-dessous en ce qu’après ce dernier, les responsables de Cassonade ont eu la gentille attention de me faire parvenir les boites en acier avec des cannelés à l’intérieur! Cela montre qu’ils ont à cœur l’intérêt du consommateur et sa satisfaction. Je souhaite vraiment les remercier pour leur attention et je réitère le fait que leurs cannelés sont bons! Merci encore !

Avis initial: À chaque voyage à Bordeaux, je ramenai des cannelés de la boutique Cassonade à ma famille. Donc aujourd’hui lundi 22 juillet, vers 14h30, je me suis rendue à la boutique de St James avant d’aller à l’aéroport pour en acheter pour ma famille et des collègues. Toutefois, j’ai eu une expérience assez désagréable. En effet, j’ai demandé s’il y avait des boites en acier et l’employé au comptoir m’a répondu avec beaucoup de nonchalance qu’il fallait revenir la semaine prochaine. N’ayant pas proposé d’autres solutions, j’ai demandé s’il était possible d’avoir tout de même des coffrets, et elle m’a répondu en soufflant comme si je la dérangeai (alors qu’il n’y avait personne dans la boutique). Il est fort regrettable d’avoir la sensation qu’on dérange et ne pas être conseillée alors que je ne suis qu’un consommateur qui venais acheter quelques cannelés. J’en suis navrée mais en raison de ce manque d’accueil, et de professionnalisme dans cette boutique je ne reviendrai plus dans cette boutique lors de mes prochains...

If you're in Bordeaux, you HAVE to swing by Cassonade under the Grosse Cloche - it's a must! Their cannelés are simply the best in town, no cap. We're talking the crispiest, stickiest exterior giving way to a gooey, doughy paradise with every bite. The vanilla notes are bold and beautiful, dancing perfectly with a hint of rhum that just takes it to another level. It's not just a pastry, it's an experience, a vibe, a mood! Don't walk, run to grab your slice of heaven...