Big Fernand — Restaurant in Boulogne-Billancourt

As a big FAN of Big Fernand restaurant chain I run into this restaurant after my gym workout during a few weeks im spending in Issy-Les-Moulineaux and it was such a big surprise to be able to have some fatty and greasy burger, probably the best in Paris.

The place's concept is so cool, the staff is always welcoming and friendly and the burgers are just great.

Im giving 5 stars, but on the other hand I would recommend them to have more menu options, for instance for people not enjoying another drink besides the tap water, there should be an option lets say burger fries for a cheaper price than 16 euros. It would also be awesome to have a better offer for the foodies like me for its double bartholomé burger

I will come...

My wife has been talking about coming back here for a year now, since we were last in France. I am happy that after such a long wait, her expectations were still met. Fernand puts the American burger game to shame, sorry to admit as a fellow American. Everything in the restaurant is fresh and homemade, literally EVERYTHING. From the ketchup to the mayo and bbq sauce, to the soda and spices. We even saw them carrying in new potatoes for the Fries in the middle of lunch rush. The combination of flavors packed into one sandwich is a work of art. The customer service is excellent and although the line may seem daunting, it moves very very quickly. Oh how I wish I could pack this restaurant into my luggage and take it back...

Un Big Fernand loin, très loin de ce qu'il a été à une époque. J'y étais venue à l'ouverture il y a déjà des années de ça (bien avant le confinement) et j'avais adoré Big Fernand. Un peu onéreux pour l'étudiante que j'étais à l'époque, certes, mais tout de même abordable car pas aussi cher qu'un restaurant normal. Depuis des années je prends toujours le Bartholomé qui est ma valeur sûre : bonne sauce, fromage à raclette fondant, bacon croustillant, ciboulette. Bref, difficile de se tromper avec.

Je commande également régulièrement sur Uber Eats et souvent ce n'est pas aussi bon que dans mes souvenirs, mais je mettais ça sur le compte de la livraison. Nous sommes retournés en novembre avec mon conjoint dans le restaurant et avons été très déçus de l'expérience.

Déjà niveau service, on est à des lieues de celui de l'époque. Le serveur qui accueille et prend les commandes est sympa, mais les autres tirent la tête et vous adressent à peine la parole. On retrouve l'iconique chemise Big Fernand mais maintenant le personnel n'appelle plus ça des burgés et des fernandines mais juste des burgers et des frites.

Après une attente ultra longue (minimum 20min) debout proches du comptoir, on récupère enfin nos burgers.

Le mien est trop cuit, avec un steak haché "bien cuit" alors que j'avais demandé "saignant". Le confit d'oignon est très salé et pourtant le burger est sec car pas assez de sauce. Le pain semble venir de la veille ; il s'effrite sur le dessus, est sec et pas très moelleux. Les frites sont bonnes comme toujours, mais froides.

Bon point néanmoins pour les sauces toujours à dispo sur les tables (ketchup maison que j'adore) et les boissons qui sont toujours au top.

Point négatif également, les tables ne sont pas lavées entre les clients dont elles sont parfois sales et collantes.

La note à la fin est salée. 17-18€ par personne pour burger + frites + boisson pour un service moyen et une dégustation décevante. Pas sûre...