Restaurant Anadolu — Restaurant in Colmar-Ribeauvillé

We had such a great experience here that we came back for a second night in a row! The atmosphere inside is warm, authentic, and very welcoming. The owner, Mr. Talat, personally makes sure everything runs smoothly, and his attention to detail truly elevates the service.

The food was absolutely delicious, with generous, satisfying portions. Most of the customers were French, and everyone seemed relaxed, as if they were dining at a family gathering — which says a lot about the ambiance.

We especially loved the cacık and stuffed vine leaves as starters. Our favorite main dishes were the sac kavurma, chicken skewers, and lahmacun. Although they don’t serve rakı by the bottle, the glasses are poured generously — practically a double — and it was more than enough to enjoy.

Four of us ate until we were completely full, shared almost a full bottle’s worth of Beylerbeyi Göbek Rakı, and paid just around €100.

The food, the portions, the service — everything was so satisfying that we had to return the next night. And most importantly — seeing Atatürk’s portraits proudly displayed on the wall made us feel right at home. No doubt where...

J’ai eu l’occasion de m’arrêter à Anadolou, un restaurant se présentant comme axée sur la culture turque traditionnelle. Je précise que cet avis tient compte du contexte : je parle évidemment du marché de Noël de Colmar, version 2023. En un mot, cette expérience était digne d’un retour aux sources, un passage évident dans ce pays qui a construit la légende d’un menu vu et revu mais jamais dépassé par le temps ni la concurrence ; on parle ici du kebab, véritable phénomène de société qui a su casser les codes d’une industrie gastronomique classique, avec une formule révolutionnaire ancrée dans les gènes de la Turquie depuis l’époque moyenâgeuse. La parenthèse historique parachevée, place au récit, même si le terme conte de fée conviendrait peut-être mieux.

D’emblée, l’accueil d’Anadolou est plaisant. Les deux principaux vecteurs de sourire sont présents : réception excellente et décoration pertinente. Cette dernière mérite un bon point, les luminaires de type mosaïque sont variés en couleur, ils apportent une ambiance très agréable avec plusieurs sources de lumières. Par ailleurs, la salle principale est une véritable pépite en terme d’atmosphère, avec toutes sortes de céramiques, héritage des fouilles archéologiques mésopotamiennes datant de la période d’Uruk ou d’Obeid. Rapidement, on y trouve encore des tapis, tableaux, loupiotes et assiettes rappelant les inspirations à la création de cet établissement.

Ensuite, une carte claire avec des explications précises se présente. En cas de doute, l’hésitation quant à demander de la clarté sur les repas au serveur n’est pas envisageable : ce dernier était d’une sympathie plus que rare de nos jours. Un régal social. J’ai opté pour un plat de Kofte. Ma sœur pour un Doner classique. Ma mère, novice dans les expériences de type Kebab, a cédé pour un Doner avec sauce tomate. Je rappelle qu’ici, les repas sont sur assiette, en direct confrontation avec les codes modernes de l’industrie du Kebab actuelle.

L’attente étant courte, le bonheur grandissant. Face à nous : trois assiettes que l’on peut décrire de manière simple : elles sont fabuleuses. Un éclat de couleurs et nous sommes en extase. Les différents composants du repas sont délimités, pour une approche plus fonctionnelle et rigoureuse. Il s’agit d’une portion généreuse avec 5 (voire six si le pain artisanal, de côté, est compté) éléments différents. Pour ne pas m’étaler, chacun a sa spécificité qui le rend utile à la dégustation et la qualité est au rendez-vous. J’imagine encore le cuisinier en train de jouer de manière littérale avec les aliments tel un chef d’orchestre dirigeant une troupe d’expert. Un réel chef d’œuvre. Merci.

Je ne vais pas m’étendre sur le dessert, cuit à la perfection avec des arômes de chocolat et de vanille présents, à mon bonheur le plus entier.

En somme, Anadolou est un restaurant à ne pas manquer lors d’un passage, plus ou moins court, à Colmar, la capitale alsacienne des vins et dorénavant de la cuisine turque.

Je recommande...

Colmar’da bir akşam yemeğimizi otantik bir Türk mutfağı olan Restaurant Anadolu’da yedik.

Anadolu’nun sahibi Talat Bey Eskişehir’li ve 1970’lerden beri burada ama çocukları Türkiye’de okuyor tatillerde yanına geliyormuş. Burası bir aile işletmesi, yemeklerden sunuma aile olarak çalışıyorlar, Talat Bey işin başında. İçerisi otantik döşenmiş, dekordan tabaklara buram buram Türkiye’den izler taşıyor. Mekan ne kadar Türkiye ise müşteriler de o kadar Colmar’lı idi, biz hariç diğer masalar Fransız’larla doluydu.

Gelelim yediklerimize, biz misafir olduğumuz için ana yemek dışındakileri Talat Bey sıra ile gönderdi.

Masaya ikram olarak güzel bir beyaz peynir ve sıcak ekmekler geliyor.

Ortaya yedi çeşit meze tabağı geliyor, beyaz peynir, sucuk, kısır, humus, yaprak sarma ve 2 soğuk meze daha var, benden her meze de geçer not aldı👌🏻

Muska böreği geldi, çıtır çıtır güzeldi.

Sıcak olarak önden dilim lahmacun geldi. Lahmacun kıvam olarak biraz pidemsi idi ama gayet güzeldi.

Ana yemek olarak ben sac tava eşim ise kuzu şiş tercih etti. Sac tava pirinç ve bulgur pilavı ile birlikte sunuluyor. Kuzu şiş ise yine pirinç ve bulgur pilavı yanında küçük bir yeşillik ile sunuluyor. Hem sac tava hem kuzu şiş gayet güzeldi, etler güzel temizlenmiş ve güzel pişirilmişti.

Yemekten sonra tatlı olarak ev yapımı kıvrım tatlısına benzetebileceğim bir tatlı geldi, ben çok sevdim, çocukluğumun ev yapımı bayram tatlıları gibiydi.

Eğer içki içmek isterdeniz rakı ve Türk şarapları da var bilginiz olsun🍷

Yemekten sonra Talat Bey ile biraz sohbet ettik burada ne yapmaya çalıştığını, biraz Türkiye’yi biraz Fransa’yı konuştuk. Kültürlü ve nazik birisi. Hazmı kolaylaştırsın diye schnaps ikram etti, teşekkür ederim🙏🏻

Evet Colmar’a gelince insan Fransız mutfağı denemek isteyebilir ama Türk mutfağı yemek isterseniz afiyetle...